会比较包装热量的人
你想继续享用薯片,但会先比较每 100 g 的能量值,再决定分量。“低脂”声称不能替代能量值比较。
秋假期间想吃薯片又想留意热量,可以先比较每 100 g 的能量值,再决定每个人分到碗里的份量。根据欧盟营养声称规定,固体食品只有每 100 g 热量不超过 40 kcal,才能称为“低热量”;“低脂”声称并不能说明薯片是否符合这一标准。选定口味后,也要查看包装上的最新配料表和过敏原信息。
你想继续享用薯片,但会先比较每 100 g 的能量值,再决定分量。“低脂”声称不能替代能量值比较。
你想为大家准备零食,又不希望每个人吃多少都由整袋薯片决定。这种情况下,每个小碗里的份量和每 100 g 的营养信息同样重要。
你希望购买前确认特定口味的具体成分。换了口味或包装,也要重新查看配料和过敏原信息。
先比较每 100 g 的营养成分,方便把同类薯片放在一起对比。然后再考虑食用份量,并查看具体口味的配料。
| 注意事项 | 购买时如何查看 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 每 100 g 的能量值 | 比较同类薯片每 100 g 的 kcal。将“低脂”等声称与能量值分开判断。 | 如果我想根据热量来选择,就需要按相同重量比较不同包装。约 50% 的消费者会优先比较能量值。 |
| 碗里的份量 | 查看每 100 g 的营养信息,以及实际给每个人分了多少克;包装标注的每份重量可能各不相同。 | 大家一起分享一袋薯片时,我想自己决定碗里放多少。约 30% 的消费者最关注控制份量。 |
| 配料和过敏原 | 查看具体口味的配料表和过敏原标注,即使你已经熟悉这个品牌也一样。 | 如果某种成分对我很重要,我就需要确认所选口味标注了哪些信息。约 20% 的消费者会优先检查这些内容。 |
根据欧盟营养声称规定,固体食品每 100 g 热量不超过 40 kcal,才能称为“低热量”。比较脂肪含量,并不能证明薯片低于这一标准。
“低脂”声称只适用于所标注的脂肪含量比较;此外,还要查看包装上每 100 g 的能量值。
每份标注的数字较低,可能只是因为标注的每份重量较小。这样一来,你比较的薯片重量可能并不相同。
按照荷兰营养中心的建议,先按每 100 g 比较产品,再看看自己实际会分多少克。
配料和过敏原信息对应的是具体产品口味。例如,Albert Heijn 标注 Pringles Original 含小麦及含麸质谷物,并可能含有牛奶和大豆;这些信息不能代表其他口味。
请查看所购口味的最新包装,尤其是在包装或配方发生变化时。
如果你主要想了解标注“低脂”的产品,可以关注 Oven Baked 系列。
Pringles Original 是一款可供参考的筒装薯片,可以查看其营养成分和配料,但不能据此认定它是低热量产品。
Lidl 标注 Snack Day 有烤红椒味和酸奶油洋葱味烤薯片,均为 150 g 包装。
根据欧盟营养声称规定,固体食品只有在具体产品每 100 g 热量不超过 40 kcal 时,才能使用这一说法。因此,选薯片时应查看所选口味的能量值,而不是只看“低脂”声称。
不一定。“烤制”本身并不能说明薯片含有多少 kcal。Lay's 表示,部分 Oven Baked 口味的脂肪含量低于普通薯片;要比较热量,仍应查看具体产品每 100 g 的能量值。
按照荷兰营养中心的建议,同类薯片应先按每 100 g 比较。然后再看实际放进小碗里的重量,因为不同包装标注的每份重量可能不同。
请查看具体口味包装上的配料表和标出的过敏原。荷兰食品与消费品安全局介绍了 14 种必须标注的过敏原;如果购买其他口味,请重新查看包装标签。
荷兰营养中心表示,Nutri-Score 可以帮助比较同类产品。此外,还要查看每 100 g 的营养成分:评分本身并不能说明薯片是低热量食品。