哪些人适合参考这些选择？

比较薯片热量的人

你不想完全戒掉薯片，但会留意每 100 g 和定量份量所含的能量。请根据自己购买的具体口味和包装上的标示，比较相同重量的产品。

想控制食用份量的人

吃大包装零食时，很容易不知不觉吃得比原计划更多。提前把一份倒进碗里，或选择小包装，能让食用量更明确；荷兰营养中心也建议，可以考虑用小袋装代替大袋装。

也会查看盐含量和配料的人

除了热量，你还会比较盐含量，或者需要留意某些配料。请查看具体口味和包装上的信息，因为不同产品可能有所差异。

挑选时应该关注什么？

先查看每 100 g 的热量，再确定自己实际想吃多少，最后检查包装上的盐含量和配料信息。

关注点 检查什么？ 哪些人需要关注？
每次零食摄入的热量 比较每 100 g 的热量，并按自己打算吃的份量计算；包装标注的份量未必就是你实际会吃的份量。 如果我选择薯片，就想知道自己定量食用的份量含有多少热量，而不只是看袋子正面的信息。约 36% 的消费者最关注每次吃零食时摄入的热量是否较低。
份量控制 查看包装重量和标注的每份份量，并提前把计划食用的量装进碗里。 吃大袋装时，我更容易一口接一口地吃下去，而提前定量就不容易如此。约 29% 的消费者最在意控制食用量。
盐含量和配料 查看具体口味和包装上的盐含量、配料表及过敏原信息。 除了热量，我还想判断某种口味是否符合自己对盐含量或配料的要求。约 21% 的消费者把这列为首要购买考量。
实用性 了解可以买到哪些口味，并在挑选包装前比较它们的营养信息。 我想找一款方便携带或购买的产品，同时也不忽略热量和份量的比较。约 14% 的消费者最看重实用性。

常见误区

  • 把“脂肪更低”理解成“热量很低”

    Albert Heijn 的产品信息显示，AH Ribbelchips naturel minder vet 每 100 g 含 461 kcal，而 Lay’s Oven Baked Naturel 每 100 g 含 428 kcal。因此，仅凭“脂肪更低”的标示，无法判断这两款产品哪一款热量更低。

    比较每 100 g 的热量、脂肪和盐含量，再结合你打算吃的份量来判断。

  • 默认包装标注的份量就是自己会吃的量

    荷兰营养中心标注，一小碗 40 g 的什锦口味薯片含 214 kcal。如果实际吃得比计算时采用的份量更多，这次零食摄入的热量也会随之增加。

    提前称量好份量，或者选择小包装，都有助于按计划控制食用量。

  • 忽略盐含量和过敏原

    脂肪相关标示或烘烤工艺，并不能说明产品是否适合有特定配料要求的人。例如，Jumbo 标注 Pringles Original 含小麦，Smiths Sticks Paprika 含牛奶和亚硫酸盐。

    每次购买不同口味时，都要查看包装上的最新配料、过敏原和盐含量信息。

  • 套用其他包装上的营养数据

    Albert Heijn 标注 Lay’s Oven Baked Naturel 每 100 g 含 428 kcal，而 Joybuy 的 Lay’s Oven Gebakken Natuurlijk 商品页标注每 100 g 含 442 kcal。不要直接把这两项数据当作同一款产品的信息。

    比较产品时，请以自己购买的具体包装上的营养信息为准。

值得比较的品牌

Lay’s

如果你想比较烘烤薯片和普通薯片，Oven Baked 系列值得关注。

  • Albert Heijn 标注 Lay’s Oven Baked Naturel 每 100 g 含 428 kcal 和 13 g 脂肪，每份为 30 g。
  • 根据 Lay’s 自身的产品标示，这款产品的脂肪含量比普通马铃薯薯片低 50%。购买时仍应比较包装上的热量和盐含量。

Albert Heijn

AH Ribbelchips naturel minder vet 是一款适合按营养成分进行比较的自有品牌薯片。

  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，这款产品的脂肪含量比 AH Ribbelchips naturel 低 35%；标注的每份份量为 25 g。
  • Albert Heijn 标注其每 100 g 含 461 kcal。“脂肪更低”并不代表这款产品的热量一定最低。

Chio

Jumbo 将 Chio Oven Chips 烘烤薯片列入低脂薯片类别。

  • 展示的口味包括红椒、海盐和洋葱酸奶油。
  • 请根据具体口味，比较产品包装上的热量、盐含量和过敏原信息。

Pringles

Pringles Original 是一款辨识度很高的叠片式零食，可依据营养信息与薯片进行比较。

  • Jumbo 标注 Pringles Original 每 100 g 含 516 kcal 和 1.0 g 盐。
  • Jumbo 标注其含有过敏原小麦，并可能含有牛奶和大豆。如果这些配料会影响你的选择，请查看具体包装上的信息。

Smiths

Smiths Sticks Paprika 是一款造型零食，由马铃薯和玉米制成，并非普通马铃薯薯片。

  • Jumbo 标注这款产品每 100 g 含 491 kcal。
  • Jumbo 还标注其每 100 g 含 1.3 g 盐，并含有牛奶和亚硫酸盐等过敏原。比较时，请将它作为另一种零食单独评估。

Lidl Snack Day

Snack Day 是 Lidl 的零食系列，可以作为了解不同薯片口味的起点。

  • 该系列包含多种薯片口味。
  • 评估 Snack Day 的具体产品时，应以该包装上的营养信息为准，而不要只看系列名称。

Joybuy 上的薯片及咸味零食替代选择

本次精选包括两款烘烤薯片，以及一款适合想尝试其他咸味零食的人选择的魔芋零食。薯片和替代零食属于不同品类，比较时请分别看待；无论选择哪一款，都要留意食用份量和包装上的信息。

Lay’s Oven Baked Barbecue，150 g

Lay’s Oven Baked Barbecue，150 g

这是一款烘烤薯片，适合喜欢烧烤风味的人。请根据自己的食用量，查看对应份量的最新营养信息和配料。

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Chio Oven Chips Sea Salt，125 g

Chio Oven Chips Sea Salt，125 g

这是一款海盐风味的烘烤薯片。比较时别只看热量，也要留意该口味的盐含量和配料。

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Wei Long Konjac Crunchy Snack Vegetarian Tripes-Style Spicy，360 g 盒装

Wei Long Konjac Crunchy Snack Vegetarian Tripes-Style Spicy，360 g（20 × 18 g）

这是一款香辣魔芋零食，并非薯片；盒内有独立小袋，每袋 18 g。如果你选择这种不同类型的零食，请比较营养信息和配料，尤其要留意盐含量或过敏原是否符合自己的要求。

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常见问题

低脂薯片就一定是低热量吗？

不一定：“脂肪更低”只是对脂肪含量的比较，并不能单独说明薯片含有多少热量。Albert Heijn 标注 AH Ribbelchips naturel minder vet 每 100 g 含 461 kcal，Lay’s Oven Baked Naturel 每 100 g 含 428 kcal；此外还要考虑你打算吃多少。

可以把多少薯片作为一份？

以自己实际打算吃的量为准，并提前量好。Albert Heijn 标注 Lay’s Oven Baked Naturel 每份为 30 g，含 128 kcal；只有当你吃的量大致相同时，这个标注份量才有助于比较。荷兰营养中心建议，可以考虑用小袋装代替大袋装，以便控制食用量。