哪些人适合阅读？

纯巧克力爱好者

你想找明确标注含有纯巧克力的酥饼。如果还对可可含量有要求，请留意标签上是否单独标明巧克力中的可可固形物比例。

计划带饼干出游的度假者

出发前，你想了解包装该如何保存，以及开封后能否妥善封好。对于未开封的包装，请按照标签上的储存建议保存，荷兰营养中心也给出了同样的建议。

需要查看过敏原信息的消费者

你需要根据产品当前包装上的配料和警示信息，判断它是否符合自己的饮食限制。本文提到的酥饼尤其需要留意小麦、牛奶、大豆和鸡蛋。

挑选时要注意什么？

先确定你是想选含有纯巧克力的产品，还是对可可含量有具体要求。然后确认所选酥饼是否能按照包装说明在旅途中保存，以及过敏原信息是否符合你的需要。

注意事项 查看内容 适合哪些人关注
纯巧克力与可可含量 确认产品是否明确标注含有纯巧克力；如果可可含量是你的筛选标准，还要单独查看巧克力的可可含量。 如果我就是想带纯巧克力酥饼出门，就不能只看产品名称或表面的巧克力涂层。约 42% 的消费者会优先考虑口味。
旅途中的保存方式 阅读储存说明，并确认包装开封后是否可以重新封好。 如果饼干需要带一段时间，而且我不会一次吃完，就得按照包装说明妥善保存。约 33% 的消费者最看重这一点。
过敏原与营养信息 查看当前标签上的配料、过敏原以及可能含有的成分警示；如有需要，也可以比较每 100 g 的营养成分。 如果我需要避开某种过敏原，就会先根据标签判断酥饼是否适合自己，再考虑口味。约 25% 的消费者会首先考虑这一点。

常见误区

  • 把“纯巧克力”理解为可可含量高

    PLUS 巧克力酥饼标注的 18% 和 AH 巧克力酥饼标注的 15%，指的是纯巧克力占整块饼干的比例，并非巧克力中的可可含量。

    只有在标签单独标出所用巧克力的可可含量时，才适合据此进行比较。如果没有相关标注，就把它们视为含纯巧克力的酥饼，不要默认其可可含量很高。

  • 误以为含纯巧克力就不含过敏原

    标注含纯巧克力，并不能说明整块饼干适合过敏人群。AH 巧克力酥饼标注含有小麦、牛奶和大豆等；PLUS 巧克力酥饼则标注含有小麦、鸡蛋、大豆和牛奶等。

    选购前请查看当前包装上的配料、过敏原及可能含有的成分警示。

  • 提前计划购买曾经见过的口味

    即使某个口味已经下架，相关产品信息也可能仍显示在网页上。我们查阅的 Albert Heijn 和 Jumbo 页面均显示，Verkade Dubbel Choco 已下架。

    出发前请确认想买的口味是否仍有售。如果选择其他产品，也要重新查看巧克力种类和包装标签。

  • 开封后将饼干放在高温环境中

    本文提到的巧克力酥饼通常建议存放在阴凉、干燥处，有时还需避光；开封后也要妥善封好。旅途中，这些要求可能会影响包装是否方便携带。

    请遵循包装上的说明，不要把开封的饼干放在高温车内或阳光直射处。

品牌参考

Verkade

如果你想找表面裹有巧克力的酥饼，Nobo Sprits 系列值得参考；不过不同口味使用的巧克力种类有所不同。

  • Nobo Sprits Melk 的产品信息标注，其表面覆盖了 15% 的牛奶巧克力。
  • Dubbel Choco 的产品信息不足以明确确认它属于纯巧克力酥饼。如果找到了这款产品，请核对配料表和商品是否仍在售。

AH

对于明确想买纯巧克力酥饼的消费者来说，AH 巧克力酥饼是一个超市自有品牌选择。

  • Albert Heijn 标注，该产品含有 15% 纯巧克力和 25% 黄油。
  • 产品信息标注含有小麦、牛奶和大豆，并提示可能含有鸡蛋、燕麦、黑麦和杏仁。若你对相关成分过敏，请查看当前包装上的标签。

PLUS

PLUS Chocolade sprits Fairtrade 是一款 200 g 装的超市自有品牌酥饼，包装明确标注含有纯巧克力。

  • PLUS 的产品介绍标注，酥饼中含有 18% 纯巧克力。
  • 产品标注的过敏原包括小麦、鸡蛋、大豆和牛奶。巧克力所占比例并不能说明其中的可可含量。

Biscotto

ALDI Nederland 提供 Biscotto 黄油酥饼，有原味和巧克力口味。

  • 不同口味的包装规格为 300 至 400 g 不等。
  • 如果你特别想买纯巧克力口味，或对可可含量有要求，请查看巧克力口味产品的包装信息。

Joybuy 商品

相关商品即将上线。

常见问题

酥饼标注含纯巧克力，就代表可可含量高吗？

不一定。标注含纯巧克力本身并不能证明可可含量高。PLUS 和 Albert Heijn 分别标注，纯巧克力占整块饼干的 18% 和 15%；如果你要按可可含量挑选，还需要查看所用巧克力中可可固形物的具体比例。

暑假出游时，巧克力酥饼该怎么保存？

请按照包装上的储存说明保存，开封后要妥善封好。本文提到的酥饼建议存放在阴凉、干燥处，有些还需要避光；荷兰营养中心也建议，未开封的巧克力产品应按照包装上的储存说明保存。

含纯巧克力的酥饼一定不含乳糖或麸质吗？

不一定。AH 巧克力酥饼标注含有小麦和牛奶等；PLUS 巧克力酥饼标注含有小麦、牛奶和乳糖。如果你有过敏或饮食限制，请务必查看具体包装上的标签。

有食物过敏时，只看网上的商品信息可以吗？

请以你购买的产品包装上的当前标签为准，核对过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局说明，预包装食品必须在标签上标注过敏原信息；也请留意可能含有的成分警示。