哪些人适合参考这些选购建议？

想选择低脂零食的人

您想买一款有依据表明脂肪含量低于同类普通产品的佐酒零食。因此，请留意产品声明比较的是哪些产品。

想控制食用量的人

您想在出行时带上适量零食，因此会同时关注每 100 g 的能量，以及自己实际吃下的份量。

想购买无盐坚果的人

您不想摄入额外添加的盐，因此会查看配料表和营养信息。无盐不一定代表低脂，也不一定代表没有添加油。

购买假期坚果时要关注什么？

先确定您是否在寻找明确的低脂比较声明，再查看每 100 g 的能量和食用量，同时留意盐、油以及储存是否方便。

关注事项 购买时要留意什么 对哪些人更重要
低脂比较声明 确认比较对象是哪些产品，并比较每 100 g 的脂肪含量。 如果我选择佐酒坚果，就想知道相关声明是否是与类似的普通产品进行比较。约 36% 的消费者最看重有依据的减脂效果。
能量和食用量 比较每 100 g 的千卡数，并确定要带多少或吃多少。 如果我准备路上吃的零食，就想自己控制食用量，即使坚果没有低脂声明也一样。约 29% 的消费者最优先考虑份量和能量。
盐和添加成分 分别查看含盐量，并检查配料表中是否添加了油或裹衣。 如果我想买无盐坚果，也想了解产品还添加了哪些成分。约 21% 的消费者优先考虑配料组成。
携带和储存 选择适合自己食用需求的数量，并遵循包装上的储存建议。 如果我外出时带坚果，就希望包装可以密封，并能妥善保存。约 14% 的消费者最优先考虑携带和储存。

常见误区

  • 把烤箱烘烤当作低脂证明

    不添加油进行烤箱烘烤，说明的是加工方式，并不一定能说明成品的脂肪含量。例如，Albert Heijn 标注 Duyvis Oven roasted nutmix 每 100 g 含 47 g 脂肪。

    请比较每 100 g 的营养成分，不要把加工方式当成明确且适用的低脂声明。

  • 认为无盐就等于不含油

    Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g 的配料表标明含 99% 腰果和葵花籽油。PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 的配料表则标明含腰果。

    如果您在意是否添加了油，请检查自己实际购买的那款产品的配料表。

  • 把整袋坚果当作一份零食

    包装净含量和每份营养成分不是一回事。荷兰营养中心建议，一把混合无盐坚果的份量为 25 g；这并不等于整包的净含量。

    出发前先确定要带多少，并按照包装上的建议妥善密封剩余部分。

    如果包装规格不符合您的食用习惯，或不便于储存，买多了可能会吃不完。

相关品牌参考

Duyvis

不同产品信息显示，该品牌有多种加工方式和产品声明；这些信息仅适用于特定产品，不代表整个品牌。

  • Albert Heijn 曾标注 Duyvis Oven baked smoked paprika 比所列的普通 Duyvis Borrelnootjes/Crac a Nut 和 Tijgernootjes/Tigernuts 低脂 30%。
  • Albert Heijn 将该产品标注为已退出产品系列。同一产品信息还显示，其每 100 g 含 26 g 脂肪和 509 kcal；这与“低脂”声明并不是一回事。
  • Albert Heijn 标注 Duyvis Oven roasted nutmix 每 100 g 含 47 g 脂肪和 605 kcal。因此，干烘烤并不能证明脂肪含量更低。

Albert Heijn

AH 自有品牌提供无盐腰果；相关产品信息适用于 170 g 规格。

  • Albert Heijn 标注，本次调查的腰果每 100 g 含盐量为 0 g。
  • 同一产品信息显示，每 100 g 含 50 g 脂肪和 622 kcal。无盐并不代表减脂。

Jumbo

Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g 是一款无盐腰果产品。

  • Jumbo 的配料表标明含 99% 腰果。
  • 配料表中也列有葵花籽油，因此这款产品的“无盐”并不代表没有添加油。

Lidl

Lidl 将 Alesto 作为坚果产品系列，并介绍了 Way To Go 腰果等产品。

  • Lidl 标注 Way To Go 腰果为 Fairtrade 公平贸易产品。
  • 这些品牌和产品系列信息本身并不能说明脂肪含量更低，也不能代表所有 Alesto 产品的营养成分。

ALDI

ALDI 提供 Trader Joe's 烘烤无盐腰果，包装规格为 250 g。

  • ALDI 的产品信息标明这款坚果经过烘烤且不含盐。
  • 这些特点不能证明产品有低脂声明，也不代表产品属于低脂食品。

PLUS

如果您想买未烘烤腰果，且希望配料只有腰果，PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 200 g 值得参考。

  • PLUS 标注配料为腰果，并注明每 100 g 含 46.5 g 脂肪、598 kcal 和 0.07 g 盐。
  • 配料简单且为无盐产品，并不代表它是低脂食品。

Joybuy 烘烤零食推荐

这款产品适合想买不添加油或脂肪烘烤的腰果的消费者；干烘烤并不能证明脂肪含量更低。

Duyvis Dry Roasted Cashews，125 g

Duyvis Dry Roasted Cashews, 125 g

适合想买不添加油或脂肪烘烤腰果的消费者；但这并不意味着产品一定是低脂或脂肪含量更低。

根据产品介绍，每 100 g 含 43 g 脂肪和 586 kcal。腰果以海盐烘烤。

125 g 的包装标注约为 4–5 份。

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常见问题

低脂和脂肪含量更低是一回事吗？

不是。欧盟委员会对“低脂”声明的规定是：固体食品每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。荷兰烘焙中心将“脂肪含量更低”描述为一种比较声明，要求产品脂肪含量至少比同类产品低 30%。因此，请确认具体的比较对象，并查看该产品的营养成分。

脂肪含量低 30%，是否意味着热量也低 30%？

不是，这两种声明并不相同。欧盟委员会针对降低能量值设有单独的要求，其中包括能量至少降低 30%。因此也要比较每 100 g 的千卡数。

干烘烤能证明坚果脂肪含量更低吗？

不能。不添加油或脂肪进行干烘烤，描述的是加工方式，并不一定能说明成品的脂肪含量。Joybuy 的 Duyvis Dry Roasted Cashews 产品介绍标注每 100 g 含 43 g 脂肪；请将这一数值与其他产品的营养信息进行比较。

假期出行时，佐酒坚果该如何保存？

请遵循包装上的储存说明，并将剩余坚果妥善密封。荷兰营养中心建议将佐酒坚果存放在阴凉、干燥、避光的地方；储存指南建议，开封后的佐酒坚果可在厨房橱柜中保存 2–5 天。但这并不代表可以将坚果放在温暖的汽车或帐篷里保存。

有过敏问题或为年幼儿童购买坚果时，要注意什么？

请查看所选具体产品的配料和过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局提醒，销售者必须在购买前向消费者提供过敏原信息。整颗坚果和花生的产品信息也会提示，年幼儿童食用时有噎食风险；请遵循所选产品上的警示说明。