哪些人需要考虑这一选择？

需要避开小麦或麸质的消费者

如果要找不含小麦或麸质的脆面包干，不能只看“全麦”字样。本文介绍的 Albert Heijn、Jumbo 和 Bolletje 常规全麦脆面包干均标注含有小麦或含麸质谷物。

需要避开鸡蛋或芝麻的家庭

这类家庭既要查看配料表，也要留意可能含有相关过敏原的提示。Albert Heijn、Jumbo 和 Bolletje 的商品信息显示，不同产品对鸡蛋和芝麻的标注方式并不相同。

想尝试全麦产品的挑食者

确认过敏原信息符合要求后，还要关注配料组成。除了标准全麦脆面包干，Bolletje 的商品信息还介绍了一款添加燕麦片和种子的高纤维产品；请分别查看每款产品的信息。

挑选时要注意什么？

先确认需要避开哪些过敏原，再比较适合食用者的脆面包干的配料和口感。

注意事项 购买时检查 适用人群
小麦和麸质 查看包装，确认配料表和过敏原信息中是否标注小麦或其他含麸质谷物。 如果我需要避开小麦或麸质，就不会选择含有这些成分的脆面包干；约 36% 的消费者最优先考虑这一点。
鸡蛋、芝麻及可能含有的过敏原 对照标签上的配料信息与“可能含有”等单独提示。 如果鸡蛋或芝麻会引发问题，我也需要了解产品是否可能含有这些成分；约 29% 的消费者最优先考虑这一点。
配料和口感 比较标准全麦产品与高纤维产品标注的谷物和种子。 对于挑食者，我会在确认过敏原信息后，寻找配料和口感都合适的全麦脆面包干；约 21% 的消费者最看重这一点。
特定产品中的碘 不要仅凭配料中的“盐”推断是否含碘或碘含量；如有需要，请咨询该产品的具体信息。 如果我需要了解某款脆面包干的碘含量，就需要获取盐标注以外的信息；约 14% 的消费者最关心这一点。

常见误区

  • 误以为全麦就是无麸质

    全麦脆面包干也可能以小麦为原料。本文介绍的 Albert Heijn、Jumbo 和 Bolletje 全麦产品均标注含有小麦或含麸质谷物。

    如果需要避开小麦或麸质，不要只用“全麦”作为筛选条件；请查看包装上的配料和过敏原信息。

  • 只看“高纤维”标注

    根据 Albert Heijn 的商品信息，Bolletje 高纤维农家脆面包干标注含有小麦、燕麦、大麦和芝麻等成分。因此，它的配料组成与 Bolletje 全麦脆面包干不同。

    即使是同一品牌的产品，也要分别查看每款产品的配料。

  • 把“可能含有”当成配料，或完全忽略

    提示产品可能含有某种成分，与有意添加该成分不同。对于需要避开相关过敏原的消费者来说，这类提示仍然值得关注。

    请同时查看配料表和可能存在的相关提示，并在评估过敏原风险时一并考虑。

  • 根据“盐”推断碘含量

    配料表中的“盐”并不能说明某款脆面包干具体含有多少碘。

    如果碘含量会影响你的选择，请咨询该产品的相关信息。

品牌对比

Albert Heijn

Albert Heijn 在 AH 全麦脆面包干的商品信息中列出了配料和过敏原。

  • 该产品标注含有鸡蛋、小麦和含麸质谷物。
  • 可能含有芝麻、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦和黑麦。商品信息可能会变化，请以包装为准。

Jumbo

Jumbo 在 Jumbo 全麦脆面包干的商品信息中，分别列出了产品含有的过敏原和可能含有的过敏原。

  • 产品标注含有小麦、麸质、鸡蛋和大麦；可能含有燕麦和黑麦。
  • Jumbo 表示，无法排除店内包装产品发生交叉污染的可能性。评估这类产品时，不能只参考预包装脆面包干的信息。

Bolletje

Bolletje 有全麦脆面包干，以及添加燕麦片和种子的全麦高纤维农家脆面包干。

  • 根据配料信息，可以分别比较这两款产品的组成。
  • Bolletje 全麦脆面包干标注含有小麦和鸡蛋，并提示可能含有芝麻；高纤维农家款则标注含有小麦、燕麦、大麦和芝麻等成分。不要以为同一品牌的所有产品都使用相同的过敏原信息。

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常见问题

全麦脆面包干是无麸质的吗？

本文介绍的全麦脆面包干并非无麸质。根据商品信息，AH 全麦脆面包干、Jumbo 全麦脆面包干和 Bolletje 全麦脆面包干均标注含有小麦或含麸质谷物。购买其他脆面包干时，请分别查看最新包装信息。

在哪里可以查看脆面包干是否含有鸡蛋或芝麻？

请查看包装上的配料表和过敏原信息，同时留意产品可能含有相关成分的提示。荷兰营养中心说明，标签必须清楚标明过敏原；可能发生交叉污染的提示则应与配料表分开查看。

“可能含有芝麻”是否表示芝麻是配料之一？

不一定。这一提示表示产品可能因交叉污染而含有芝麻；请另外确认配料表中是否列有芝麻。如果需要避开芝麻，也要将这一提示纳入考虑。

能根据“盐”推断脆面包干的碘含量吗？

不能。“盐”这个词并未说明某款脆面包干的具体碘含量。如果碘含量会影响购买选择，请向制造商咨询该产品的具体信息。