哪些人需要关注这个选择？

需要避开某种过敏原的家庭

你需要查看所购面包的具体信息，确认配料、标示的过敏原以及相关警示。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，散装面包也必须提供所含过敏原的信息。

想了解全麦和膳食纤维信息的消费者

你可能想确认面包是否标为全麦，并查看营养信息。虎纹外皮本身不能说明面包是不是全麦；过敏原信息需要单独核对。

关注购买门店和面包规格的消费者

你想在方便购买的门店选购一整条或半条全麦虎纹面包。即使更换款式或替代面包，也要重新核对过敏原信息。

挑选全麦虎纹面包时要注意什么？

对于需要考虑食物过敏的家庭，挑选全麦虎纹面包时，应先核对过敏原，再比较全麦标识、营养信息和面包规格。

关注事项 购买时如何核对 适合关注的人群
过敏原和警示信息 购买包装面包时，查看最新配料表和过敏原标示，包括“可能含有”等警示。购买散装面包时，询问这款面包的具体信息。 如果我必须避开某种过敏原，也需要了解产品是否标有可能含有该过敏原的警示。对约 50% 的消费者来说，核对过敏原信息是最重要的一步。
全麦和膳食纤维 查看所选款式的全麦产品标识和营养信息；过敏原信息需单独核对。 核对过敏原后，我想确认这款虎纹面包是否确实标为全麦，以及它的营养成分如何。约 30% 的消费者会优先考虑谷物和膳食纤维。
规格和供应情况 确认门店是否提供你想要的整条或半条款式；更换款式时，记得重新核对过敏原信息。 确认过敏原信息符合我的需求后，我会选择门店有售的面包规格。对约 20% 的消费者来说，规格或是否有货是接下来决定购买的关键。

挑选时常见的误区

  • 把“全麦”误认为“不含过敏原”

    “全麦”描述的是谷物成分，并不代表面包可能含有哪些过敏原。因此，全麦产品标识不能代替对过敏原信息的核查。

    先核对具体面包的过敏原和警示信息，再查看全麦产品标识和营养信息。

  • 只相信之前看过的商品页面

    配料和过敏原信息可能会有变化。因此，Albert Heijn 和 PLUS 都建议查看包装。

    每次购买都要重新查看包装，即使之前买过同一款面包也不例外。

  • 购买散装面包前没有确认过敏原信息

    没有消费者包装的面包，需要通过其他方式核对信息。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，销售方必须告知顾客产品所含的过敏原。

    购买现烤或散装面包前，向门店询问你要买的那款面包的过敏原信息。

  • 认为所有面包都必须使用烘焙盐

    根据荷兰营养中心的信息，烘焙师并非必须使用烘焙盐。因此，不能仅凭面包种类判断其成分。

    购买包装面包时，查看配料表中是否含有烘焙盐；购买散装面包时，询问使用了哪种盐。

提供相关面包信息的品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 列有 AH Tijger volkoren heel。

  • 商品信息有助于你识别对应的面包款式。
  • Albert Heijn 建议查看包装，因为商品信息可能会有变化。

Jumbo

Jumbo 列有 Boeren Tijger Volkoren 等产品，并提供有关包装和散装商品过敏原的一般信息。

  • Jumbo 的过敏原信息介绍了如何查询包装和散装面包的相关信息。
  • 请核对你实际购买款式的配料和过敏原信息。

Lidl

Lidl 列有 Tijgervolkoren heel vloerbrood，并公布现烤面包的配料和过敏原信息。

  • 面包信息页面可作为查询现烤产品信息的参考。
  • 请在门店确认所查信息是否对应当前售卖的面包。

ALDI

ALDI 列有 Boeren tijger volkoren，属于当天新鲜出炉的整条面包。

  • 商品名称清楚标明了对应的全麦虎纹面包款式。
  • 仅凭名称无法判断这款面包是否适合需要避开某种过敏原的消费者。

PLUS

PLUS 列有 Korenlanders Boeren tijger volkoren 半条装。

  • 商品信息中标明了半条装规格。
  • PLUS 提醒，配料和过敏原信息可能会有变化，并建议查看包装。

Dirk

Dirk 设有面包分类，其中包括全麦面包。

  • 浏览面包分类有助于找到全麦款式。
  • 挑选具体的全麦虎纹面包时，请向门店确认产品标识和过敏原信息。

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常见问题

如何核对散装虎纹面包的过敏原信息？

向门店询问你要购买的那款面包的过敏原信息。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，销售方也必须告知顾客未包装食品所含的过敏原。

面包包装上的“可能含有”是什么意思？

根据荷兰营养中心的信息，“可能含有”表示产品有可能含有标示的过敏原。请将这项警示纳入对相关过敏原的判断；全麦产品标识不会改变警示的含义。

荷兰面包是否必须使用烘焙盐？

不需要。根据荷兰营养中心的信息，烘焙师无需使用烘焙盐。烘焙盐的含碘量高于食用盐；购买包装面包时请查看配料表，购买散装面包时请询问使用了哪种盐。

只看网上的商品页面就能核对过敏原吗？

可以通过网上商品页面查找面包，但购买前仍应查看最新包装或门店提供的信息。Albert Heijn 和 PLUS 提醒，商品信息可能会有变化，并建议查看包装。