哪些人需要关注这个选择？

需要避免特定过敏原的人

你需要查看实际购买的小餐包所含的配料和过敏原信息。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，预包装食品的过敏原信息应标注在标签上；对于非预包装食品，商家也必须通过其他方式提供相关信息。

需要避免麸质的人

标注斯佩耳特小麦、多谷物或有机，并不等于“无麸质”。根据欧盟委员会第 828/2014 号实施条例，只有当面向最终消费者的食品中麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才可以使用“无麸质”标识。此外，也要检查其他与你有关的过敏原。

想买口感扎实的小餐包做点心的人

你希望面包适合搭配的馅料或上桌方式，但过敏情况可能会限制选择。先核对具体小餐包的配料和过敏原信息，再把口感是否扎实作为偏好，而不要用口感来判断它的成分。

挑选时要注意什么？

先检查具体小餐包的过敏原信息。之后，再根据自身需求核对“无麸质”标识、非预包装商品的信息，以及你偏好的口感。

注意事项 购买时如何核对 适合哪些人关注
确认具体过敏原是否符合要求 查看当前包装上的配料和过敏原信息；购买非预包装小餐包时，询问该产品的相关信息。 如果我必须严格避免某种过敏原，就需要确认这款小餐包是否符合要求。约 33% 的消费者会优先考虑这一点。
“无麸质”标识 寻找明确的“无麸质”标识，同时查看其他相关过敏原信息。 需要避免麸质时，我不能只看斯佩耳特小麦或多谷物等名称；约 27% 的消费者会优先关注明确的无麸质标识。
非预包装小餐包 购买前询问在哪里可以查看该商品的过敏原信息。 购买没有独立包装的小餐包时，我希望能在挑选前确认过敏原信息。约 27% 的消费者会优先考虑能否获取产品信息。
适合做点心的扎实口感 只有在配料和过敏原符合你的避食要求后，再比较形状和口感。 我想选一款适合搭配馅料、口感更扎实的面包，但前提是它符合我的过敏要求。之后，约 13% 的消费者会优先考虑口感偏好。

常见误区

  • 把面包种类和过敏原信息混为一谈

    白面包、黑面包、多谷物、斯佩耳特小麦和有机等名称，并不能说明小餐包不含过敏原。例如，Jumbo 列出的一款 Smaakt 有机小餐包含有小麦、小麦麸质和大豆。

    只有在确认产品当前的配料和过敏原信息符合你的具体情况后，才能根据口味或口感来挑选。

  • 把“无麸质”理解成“不含任何过敏原”

    根据欧盟委员会第 828/2014 号实施条例，“无麸质”标识指面向最终消费者的食品中麸质含量不超过 20 mg/kg，并不代表产品不含其他过敏原。

    即使是无麸质小餐包，也要单独检查配料和信息，确认其中不含你需要避免的其他过敏原。

  • 不询问就购买非预包装小餐包

    没有独立包装，就无法回家后再查看这款面包的标签。荷兰食品与消费品安全局指出，商家必须向消费者提供非预包装食品的过敏原信息。

    购买前先查看相关信息。如果无法明确确认产品符合你的避食要求，就不要选择它。

  • 以为所有小餐包都使用加碘烘焙盐

    根据荷兰营养中心的说法，烘焙师没有义务使用烘焙盐。此外，盐的种类也不能代替过敏原检查。

    如果盐的种类会影响你的购买选择，请查看预包装小餐包的配料表；购买非预包装面包时，则向商家询问。

可参考的品牌

品牌或超市可以帮助你找到合适的产品类型，但过敏原检查始终要针对你准备购买的那款小餐包。

Albert Heijn

Albert Heijn 在线展示了多种小餐包，包括白面包、黑面包、多谷物和有机款。

  • 产品分类有助于比较不同种类的面包。
  • Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息等内容可能会有变化。因此，请以所选商品的包装信息为准。

Jumbo

Jumbo 列出了多种小餐包，包括白面包、多籽和有机斯佩耳特小麦款。

  • 你可以先按产品类型搜索，再查看具体商品的标签。
  • Jumbo 列出的一款 Smaakt 有机产品含有小麦、小麦麸质和大豆。因此，有机标识并不能说明产品适合对这些成分过敏的人。

PLUS

PLUS 既有普通白面包小餐包，也单独列出一款明确标注为无麸质的白面包小餐包。

  • 明确的无麸质标识，方便需要留意麸质的人识别相关产品。
  • PLUS 表示，配料和过敏原信息可能会有变化。请查看当前包装，并确认是否含有其他相关过敏原。

Lidl

Lidl Nederland 展示了一款白面包小餐包，并提供配料和过敏原信息的查询入口。

  • 产品信息为进一步了解和评估这款面包提供了参考。
  • 判断是否符合过敏要求时，不要只看“白面包小餐包”这个名称；请核对在售商品的相关信息。

Smaakt

Jumbo 商品系列中有一款 Smaakt 有机白面包／黑面包小餐包。

  • 所列配料有助于有针对性地检查特定过敏原。
  • 这款产品标注含有小麦粉、小麦面粉、小麦麸质和大豆来源的卵磷脂。不要把有机标识当作过敏原筛选依据。

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常见问题

每次购买预包装小餐包都要查看标签吗？

是的，请查看你实际购买的小餐包包装。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，预包装食品的标签上必须标注过敏原信息；Albert Heijn 和 PLUS 也提醒，产品信息可能会发生变化。

如何查询非预包装小餐包的过敏原信息？

购买前询问这款小餐包的具体信息。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，销售非预包装食品时，商家也必须告知消费者产品中含有哪些过敏原；不要根据同一区域其他面包的成分来推断。

斯佩耳特小麦、多谷物或有机小餐包是无麸质的吗？

不是，这些标识本身并不代表产品无麸质。Jumbo 列出的一款 Smaakt 有机小餐包含有小麦和小麦麸质。需要避免麸质时，请认准明确的无麸质标识，并核对具体商品的信息。

无麸质小餐包适合所有食物过敏者吗？

不适合。“无麸质”并不代表产品不含其他过敏原。根据欧盟委员会第 828/2014 号实施条例，使用这一标识时，面向最终消费者的食品中麸质含量不得超过 20 mg/kg；对于其他过敏原，请单独查看配料和过敏原信息。

所有小餐包都含有加碘烘焙盐吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，烘焙师没有义务使用烘焙盐。如果盐的种类会影响你的选择，请查看包装上的配料，或询问烘焙师非预包装小餐包使用了哪种盐。不要用这项信息代替过敏原检查。