哪些人需要仔细查看标签？

需要避开特定过敏原的人

如果你需要避开小麦、鸡蛋、牛奶、芝麻或大豆等成分，请将配料表和可能的交叉污染提示与自己的回避清单逐一对照。Jumbo 和 Albert Heijn 的商品信息显示，不同脆饼干的标注各不相同。

需要避开麸质和小麦的人

Jumbo 相关商品页面上的普通和全麦脆饼干都含有小麦和麸质。相比之下，Albert Heijn 将 Schär 面包干标注为无麸质、无小麦；不过，该产品的其他配料同样需要留意。

还想比较膳食纤维含量的人

确认全麦或多谷物脆饼干的配料符合你的过敏原回避要求后，再比较膳食纤维含量。Albert Heijn 标注的 Bolletje 多谷物脆饼干含有芝麻和大豆等成分。

选购时要注意什么？

先确认需要避开什么，再比较膳食纤维等特点。如果你经常用脆饼干代替面包，也要查看标签上是否标明使用了加碘烘焙盐。

注意事项 购买时检查 适用人群
个人需要回避的过敏原 查看包装上的配料表、标出的过敏原，以及可能的交叉污染提示。 如果我需要避开某种过敏原，就不能只看产品名称，因为不同款式的配料可能不同。约 42% 的消费者将排除个人过敏原列为首要考虑。
麸质和小麦 寻找明确标注的无麸质、无小麦信息，并检查其他配料。 如果我需要避开麸质和小麦，就要寻找普通小麦脆饼干的替代品，同时也不能忽略其他相关配料。约 33% 的消费者最关注这一点。
膳食纤维 只有在过敏原信息符合你的回避清单时，才比较每 100 g 产品的膳食纤维含量。 我想比较膳食纤维含量，但不希望在不知情的情况下选到含有相关谷物、种子或其他过敏原的产品。约 17% 的消费者将这项比较作为首要的补充选购考虑。
替代面包 如果经常用脆饼干代替面包，请查看配料表是否标明使用了加碘烘焙盐。 如果我经常用脆饼干代替面包，就想知道能否以同样的方式将其计入碘摄入量。约 8% 的消费者在进一步挑选产品时会优先考虑这一点。

据荷兰营养中心介绍，使用烘焙盐并非强制要求。因此，如果加碘盐是否存在会影响你的饮食安排，就不要只根据产品类别来判断。

常见误区

  • 误以为原味、全麦或多谷物就不含过敏原

    Jumbo 标注其原味脆饼干含有鸡蛋、麸质和小麦。Albert Heijn 标注的 Bolletje 多谷物脆饼干还含有芝麻和大豆等成分。因此，产品款式名称并不能说明可以排除哪些过敏原。

    先查看个人回避清单和配料表，再比较口味或膳食纤维含量。

  • 忽略交叉污染提示

    除了实际含有的过敏原，包装上还可能标注可能发生交叉污染的警示。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）将此类警示与配料信息分开处理。

    如果你需要避开某些过敏原，也要检查包装上是否标有“可能含有”。

  • 把无麸质误认为不含任何过敏原

    无麸质标注只针对麸质，并不能说明产品不含其他可能与你有关的成分。

    即使是无麸质脆饼干，也要仔细阅读完整配料表和相关警示信息。

  • 想当然地认为烘焙盐一定能提供碘

    据荷兰营养中心介绍，使用烘焙盐并非强制要求。因此，产品是脆饼干或面包替代品，并不代表一定使用了加碘烘焙盐。

    如果你经常用脆饼干代替面包，并且关心这一点，请检查配料表。首先仍要确保产品的过敏原信息符合你的要求。

品牌和产品系列参考

Schär

Albert Heijn 将 Schär 面包干标注为无麸质、无小麦脆饼干。

  • 如果你需要同时避开麸质和小麦，这款产品的无麸质、无小麦标注值得关注。
  • 请单独检查其他配料和警示信息；这些标注并不意味着产品适合所有食物过敏人群。

Bolletje

Jumbo 和 Albert Heijn 的相关商品页面展示了 Bolletje 全麦和多谷物脆饼干。

  • 如果标注的过敏原符合你的回避清单，可以比较这些产品的配料和营养信息。
  • 页面所列产品含有小麦或麸质；Albert Heijn 的多谷物款还含有芝麻和大豆。

Jumbo

Jumbo 原味脆饼干的商品页面列出了配料、实际含有的过敏原，以及可能含有其他过敏原的警示。

  • 这些商品信息有助于初步比较不同款式。
  • Jumbo 标注其原味款含有鸡蛋、麸质和小麦；食用前请查看最新包装信息。

Damhert

Albert Heijn 和 Jumbo 的商品页面上都有 Damhert 无麸质脆饼干。

  • 如果你需要避开麸质，这款产品的标注值得参考。
  • 决定是否适合自己之前，请查看包装上的最新配料和其他过敏原信息。

Joybuy 全麦脆饼干

如果你正在寻找全麦脆饼干，并且配料和过敏原符合你的回避清单，可以比较以下两款 Bolletje 产品。仅凭产品名称，无法判断脆饼干是否适合食物过敏人群。

Bolletje 深色全麦脆饼干，10 片装

Bolletje 深色全麦脆饼干，10 片装

如果你想选购全麦脆饼干，并且标注的过敏原不会对你造成影响，可以了解这款产品。

  • 包装规格：10 片。
  • 商品信息标注了小麦、燕麦、大麦和芝麻，并提示可能含有其他含麸质谷物。请对照最新包装信息和个人回避清单。
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Bolletje 全麦脆饼干，13 片装

Bolletje 全麦脆饼干，13 片装

另一款全麦脆饼干。选购前，请先确认其中的过敏原和警示信息符合你的个人回避清单。

  • 包装规格：13 片。
  • 商品信息标注了小麦和鸡蛋，并提示产品可能含有芝麻。食用前请查看最新包装信息。
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常见问题

如果我需要避开麸质或小麦，普通脆饼干适合我吗？

不要想当然地认为适合：Jumbo 相关商品页面上的普通和全麦脆饼干都含有小麦和麸质。请寻找标注信息和最新配料都符合你回避要求的产品。

选无麸质脆饼干时，还需要查看配料表吗？

需要。无麸质并不代表产品不含其他过敏原。请根据个人回避清单检查完整配料表和相关警示信息。

脆饼干包装上的“可能含有”是什么意思？

这表示产品可能与标明的过敏原发生交叉污染。请将这项信息与配料表一起查看；如果该过敏原与你有关，也要将其纳入选购考虑。

脆饼干一定会因为使用烘焙盐而含有碘吗？

不一定，不能仅凭产品类别判断。据荷兰营养中心介绍，使用烘焙盐并非强制要求；如果你经常用脆饼干代替面包，请查看配料表。

如果网上的过敏原信息与包装不一致，该怎么办？

食用前请以包装上的信息为准。Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能发生变化，因此建议查看产品包装。