哪些人适合参考这份选购指南？

选购时需要考虑食物过敏的人

你要为自己或有明确过敏情况的人购买饼干。配料、过敏原信息以及可能的交叉污染警示，决定了哪些饼干可以纳入考虑。荷兰营养中心强调，食物过敏者应重视食品标签信息。

严格寻找无糖食品的人

你想选符合“无糖”标准的饼干，也能接受它可能不是斯普里茨曲奇。根据欧盟法规 (EC) 第 1924/2006 号，固体食品每 100 g 含糖量不超过 0.5 g，才可以使用“无糖”声明。

关注糖含量的斯普里茨曲奇爱好者

你想知道该继续选择普通斯普里茨曲奇，还是换一种饼干。区分两者很重要：“不添加糖”不等于“无糖”，消化饼干也不是斯普里茨曲奇。

选购时要注意什么？

先核对过敏原信息，确认产品是否含有你需要避免的成分。然后再区分普通斯普里茨曲奇、无糖饼干和不添加糖的饼干。

普通斯普里茨曲奇

适合情况：你看重经典斯普里茨曲奇的口感，而且产品最新的过敏原信息符合你的避食要求。

需要权衡：Albert Heijn、Verkade 和 PLUS 所列的斯普里茨曲奇都不是无糖产品。

无糖饼干

适合情况：无糖是首要考虑，而且你能接受其他类型的饼干。

需要权衡：AH Digestive 0% 糖不是斯普里茨曲奇；根据 Albert Heijn 的信息，它含有小麦，也可能含有大麦、燕麦和黑麦。

不添加糖的饼干

适合情况：你主要关注是否添加糖，但不要求饼干必须无糖。

需要权衡：Jumbo 标注 Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g，过敏原包括小麦、牛奶和大豆。

关注事项 购买时检查 主要适用人群
过敏原 查看产品最新包装上的配料表、明确标注的过敏原，以及可能的交叉污染警示。 如果是为食物过敏者购买，我会想确认饼干是否符合其避食要求。约 46% 的消费者最关注这一点。
无糖 查看每 100 g 的“其中糖”含量。根据法规 (EC) 第 1924/2006 号，要使用“无糖”声明，每 100 g 含糖量最多为 0.5 g。 严格要求无糖的消费者，仅凭“不添加糖”的声明还不够。约 36% 的消费者最看重产品是否真正无糖。
饼干类型 先确定你是否只考虑斯普里茨曲奇，还是也接受消化饼干或苏打饼干；然后再查看相应产品的信息。 喝咖啡时，我更想吃斯普里茨曲奇，而不是其他类型的饼干，前提是它符合我的其他要求。约 18% 的消费者优先考虑饼干类型。

常见误区

  • 把“不添加糖”当成“无糖”

    这两种声明含义不同。Jumbo 标注 Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g；根据法规 (EC) 第 1924/2006 号，“无糖”的标准是每 100 g 含糖量最多 0.5 g。

    如果你严格要求无糖，请查看每 100 g 的“其中糖”含量。

  • 误以为符合糖含量要求，就适合过敏人群

    无糖饼干也可能含有过敏原。例如，Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% 糖含有小麦。

    请先根据你的避食清单，核对完整的过敏原信息及可能的交叉污染警示。

  • 把普通斯普里茨曲奇当作无糖替代品

    根据相关产品信息，AH 斯普里茨曲奇、Verkade NoboSprits Original 和 PLUS 斯普里茨曲奇每 100 g 分别含糖 28 g、24.2 g 和 21.4 g。

    如果你必须选择无糖产品，也可以考虑其他类型的饼干，并核实其糖含量和过敏原信息。

  • 忽略甜味剂相关警示

    根据 Albert Heijn 的信息，AH Digestive 0% 糖含有麦芽糖醇和异麦芽糖醇。产品信息提醒，过量食用可能会产生通便作用。

    除了糖含量，也要查看包装上的配料表和警示信息。

品牌与零售商参考

Albert Heijn

Albert Heijn 同时提供 AH 斯普里茨曲奇和 AH Digestive 0% 糖，后者是消化饼干，不是斯普里茨曲奇。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，AH 斯普里茨曲奇每 100 g 含糖 28 g；产品信息标注含有牛奶、乳糖和小麦。
  • AH Digestive 0% 糖含有小麦，也可能含有大麦、燕麦和黑麦。请单独评估这些信息，不要只看糖含量声明。

Verkade

Verkade 的 NoboSprits Original 是一款斯普里茨曲奇；San Francisco Zero 则是另一种饼干。

  • 根据 Verkade 的信息，NoboSprits Original 含有小麦和牛奶；产品信息标注每 100 g 含糖 24.2 g。
  • Jumbo 标注 San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g，过敏原包括小麦、牛奶和大豆。“不添加糖”不等于“无糖”。

Jumbo

Jumbo 提供 Verkade San Francisco Zero 的产品信息，也设有单独的无麸质饼干分类。

  • 对于 Verkade San Francisco Zero，Jumbo 标注含有小麦、牛奶和大豆，也可能含有其他含麸质谷物。
  • 仅凭“无麸质”分类，无法判断某款饼干是否也无糖，或是否符合你对其他过敏原的要求。

PLUS

PLUS 提供普通斯普里茨曲奇，也有适合关注糖含量消费者的其他饼干产品。

  • 根据 PLUS 的信息，PLUS 斯普里茨曲奇每 100 g 含糖 21.4 g；过敏原信息包括小麦、鸡蛋和牛奶等。
  • PLUS 还提示，斯普里茨曲奇可能含有坚果和其他含麸质谷物。选择其他饼干时，请单独核对完整的过敏原信息。

ALDI

ALDI 提供 Biscotto 黄油斯普里茨曲奇。另有提及的 zero 早餐蛋糕则属于另一类产品。

  • ALDI 将 Biscotto 黄油斯普里茨曲奇介绍为以黄油制成的饼干。
  • 因食物过敏而选购时，请查看产品最新包装上的配料表和过敏原信息；仅凭产品类型或糖相关描述不足以判断是否适合。

Joybuy 上的饼干替代选择

这款芒果味夹心苏打饼干与斯普里茨曲奇属于不同类型。选购前，请单独查看最新包装，核实每 100 g 的含糖量和过敏原信息，再判断它是否符合你的选购需求。

AJi 芒果味夹心苏打饼干，270 g

AJi 芒果味夹心苏打饼干，270 g

如果你可以接受苏打饼干而非斯普里茨曲奇，可以考虑这款 270 g 芒果味饼干作为替代选择。

请查看产品最新包装上的每 100 g 含糖量、配料表、过敏原信息以及可能的交叉污染警示。判断是否无糖或适合过敏人群时，不能只看产品类型。

Joybuy

常见问题

“不添加糖”和“无糖”是一回事吗？

不是。根据欧盟法规 (EC) 第 1924/2006 号，固体食品要使用“无糖”声明，每 100 g 含糖量不得超过 0.5 g。尽管 Verkade San Francisco Zero 标注了与不添加糖相关的信息，Jumbo 仍标注其每 100 g 含糖 1.7 g。

严格要求无糖时，可以选择普通斯普里茨曲奇吗？

本文提到的普通斯普里茨曲奇都不符合要求：根据 Albert Heijn 的信息，AH 斯普里茨曲奇每 100 g 含糖 28 g；根据 Verkade 的信息，NoboSprits Original 每 100 g 含糖 24.2 g；根据 PLUS 的信息，PLUS 斯普里茨曲奇每 100 g 含糖 21.4 g。如果必须选择无糖产品，挑选其他饼干时也要同时核实糖含量和过敏原信息。

选择无糖饼干时，甜味剂方面要注意什么？

请查看配料表和产品警示。根据 Albert Heijn 的信息，AH Digestive 0% 糖含有麦芽糖醇和异麦芽糖醇，并提示过量食用可能会产生通便作用。