哪些人需要关注这类选择？

需要避开特定过敏原的消费者

你需要逐一确认每款羊角面包含有哪些过敏原，以及是否可能因交叉污染而含有其他过敏原。仅凭产品名称无法判断这些信息。

寻找无麸质羊角面包的消费者

你想找标注为无麸质的产品，同时还需要检查其他过敏原，包括鸡蛋、牛奶和大豆。

需要避免牛奶的消费者

你正在考虑用植物性羊角面包代替黄油羊角面包。还要留意可能含有牛奶的提示，并查看小麦和麸质相关信息。

挑选时要注意什么？

先确定需要避开的过敏原，再逐一对比不同羊角面包的产品信息。对于有相关需求的消费者来说，购买时优先核查的内容可能各不相同。

关注事项购买时如何核查适用人群
需避开的过敏原及交叉污染 查看当前包装上的配料表、标注的过敏原，以及是否有“可能含有”之类的提示。 如果我必须严格避开某种过敏原，就需要确认产品是否含有或可能含有该过敏原。约 45% 的这类消费者会优先核查这一点。
无麸质产品 确认产品标注为无麸质，并核查同一产品的其他过敏原。 我想找无麸质羊角面包，但也需要留意其他与我相关的过敏原。对约 33% 的这类消费者来说，无麸质产品是首要考虑因素。
避免牛奶 对比所用油脂，并查看完整的过敏原信息；植物性并不代表不含小麦或麸质。 如果我需要避免牛奶，就想确认植物性产品是否适合自己，同时不漏掉其他过敏原。约 22% 的这类消费者会优先考虑通过选择这类产品来避免牛奶。

常见误区

  • 误以为植物性产品不含过敏原

    Jumbo 介绍的植物性羊角面包含有小麦和麸质，也可能含有牛奶。因此，“植物性”并不能回答所有与过敏相关的问题。

    即使是植物性产品，也要查看当前包装上的完整过敏原信息。

  • 误以为无麸质产品不含其他过敏原

    Jumbo 销售的 Consenza 无麸质羊角面包含有鸡蛋、牛奶和大豆，也可能含有羽扇豆、坚果和芝麻。

    可以用“无麸质”筛选麸质相关产品，但还要逐一核查其他需要避开的过敏原。

  • 购买散装羊角面包时没有先确认过敏原信息

    未包装的羊角面包可能没有单独的标签。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，购买前必须能够获取未包装食品的过敏原信息。

    下单前，请向面包柜台询问产品含有哪些过敏原，以及是否存在交叉污染的可能。

  • 认为所有羊角面包都含碘盐

    荷兰营养中心表示，面包不一定必须使用面包专用盐烘焙。因此，一款羊角面包的盐类标注不一定适用于其他产品。

    请查看所购产品的配料表；盐类信息不能替代过敏原核查。

品牌参考

以下示例说明了为什么要逐一查看不同产品的过敏原信息。仅凭品牌名称，无法判断某款羊角面包是否适合你的情况。

Albert Heijn

本次查看的 AH 黄油羊角面包为预烘焙产品，每包 4 个，每个 45 g。

  • Albert Heijn 为这款产品标注了配料和过敏原，其中包括小麦粉、黄油、牛奶、乳糖和小麦。
  • 如果你需要避开牛奶或小麦，这款产品并不适合。还要留意可能含有大麦、燕麦和黑麦的提示，并在食用前查看当前包装上的信息。

Jumbo

本次查看的 Jumbo 植物性羊角面包为预烘焙产品，每包 4 个。

  • 据 Jumbo 介绍，这款产品使用植物性人造黄油代替黄油。
  • Jumbo 标注这款产品含有小麦和麸质；也可能含有牛奶、大麦、燕麦和黑麦。因此，这里的“植物性”并不代表无麸质，也不代表不会含有牛奶。

Consenza

本次查看的 Consenza 羊角面包在 Jumbo 以无麸质产品销售。

  • “无麸质”标识能帮助你判断这款产品是否符合相关的购买需求。
  • 根据 Jumbo 的产品信息，这款产品含有鸡蛋、牛奶和大豆，也可能含有羽扇豆、坚果和芝麻。除了无麸质标识，也要核查这些信息。

Joybuy 上的羊角面包

相关商品即将上架。

常见问题

在哪里可以查看包装羊角面包的过敏原信息？

请查看包装上的配料表。荷兰食品与消费品安全局表示，法规要求标注的过敏原必须在配料表中清晰列出。还要留意是否另有关于交叉污染可能性的提示。

如何确认散装羊角面包的过敏原信息？

如果羊角面包旁没有标注过敏原信息，请在购买前询问。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，未包装食品也必须提供相关信息；不要根据类似包装产品的配料表自行判断。

植物性羊角面包也不含牛奶和麸质吗？

不一定。本次查看的 Jumbo 植物性羊角面包含有小麦和麸质，并标注可能含有牛奶。请查看你准备购买的具体产品包装。

无麸质羊角面包适合有其他食物过敏的人吗？

这取决于产品含有的其他过敏原。Jumbo 销售的 Consenza 无麸质羊角面包含有鸡蛋、牛奶和大豆，也可能含有羽扇豆、坚果和芝麻。因此，请务必查看完整的过敏原信息。

所有羊角面包都含碘盐吗？

不要想当然地认为如此。荷兰营养中心表示，面包不一定必须使用面包专用盐，是否使用可以通过标签确认。请查看对应羊角面包的配料表；盐类信息本身并不能说明产品含有哪些过敏原。