严格遵循无麸质饮食的人群
对于必须严格避免麸质的人来说，燕麦是否明确标注为无麸质，比配料表中仅仅出现“燕麦”更重要。荷兰乳糜泻协会建议，选择燕麦产品时，最好挑选带有 Crossed Grain 标志的产品。
不同人群该如何选择燕麦片？
对其他食物过敏的消费者
如果你还需要留意其他配料，请查看具体产品的过敏原信息。标注为无麸质，并不代表产品不含其他过敏原。
无需严格限制麸质摄入的消费者
如果你想买普通燕麦片煮粥，可以比较包装规格和烹煮方式。如果还需要避开其他过敏原，也请仔细查看产品标签。
选购时要关注哪些方面？
先确定需要避开哪些过敏原，再比较符合要求的产品规格和烹煮方式。
| 关注事项 | 购买时检查 | 主要适用人群 |
|---|---|---|
| 严格无麸质 | 寻找标有“无麸质”的产品，最好带有 Crossed Grain 标志，并查看产品最新包装。 | 如果我必须严格遵循无麸质饮食，就需要确认燕麦适合这一饮食要求，而不只是确认配料中含有燕麦。约 33% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 其他过敏原 | 查看所选产品具体款式的配料表和过敏原标注，尤其是含有添加配料的产品。 | 如果我对其他食物过敏，就需要确认这款产品是否含有我需要避开的配料。约 27% 的消费者会优先逐一核对具体产品。 |
| 普通燕麦片 | 比较包装规格，并确认过敏原信息符合自身情况。 | 如果我不需要严格限制麸质摄入，就会优先挑选符合自己煮粥频率的普通燕麦片包装。约 27% 的消费者会首先考虑这一点。 |
| 分量与烹煮方式 | 查看包装规格和烹煮说明；每次选择不同款式时，都要重新核对过敏原信息。 | 如果我想带上燕麦粥，或希望快速煮好，包装规格对我来说就很重要。约 13% 的消费者会把使用便利性放在首位。 |
常见误区
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以为普通燕麦适合严格无麸质饮食
荷兰乳糜泻协会指出，燕麦可能会与含麸质谷物发生交叉接触。此外，Quaker 标注其 Havermout Original 产品可能含有大麦和小麦。
如果必须严格避免麸质，请选择标有“无麸质”的产品，最好带有 Crossed Grain 标志，并仔细查看购买产品的包装。
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只看之前买过的包装或品牌名称
你需要关注的过敏原信息，取决于具体购买的产品。同一品牌的不同款式，可能使用不同配料，或有不同的过敏原提示。
每次购买时都要查看对应产品的标签，即使你已经熟悉这个品牌也不例外。
品牌参考
AH Glutenvrij
Albert Heijn 标有一款 450 g 的无麸质全谷物燕麦片。
- 据 Albert Heijn 介绍，这款产品在完全无麸质的环境中生产。
- 请查看所购款式包装上的标识和配料信息。
Jumbo Lekker Vrij van Gluten
Jumbo 为有针对性地选购无麸质食品的消费者提供相关产品系列。
- 无麸质产品系列有助于你按需寻找符合要求的标识。
- 请根据最新包装，逐一确认具体产品是否无麸质，以及是否含有其他过敏原。
Quaker
Quaker 提供多种规格的燕麦片，包括 Original 和 Express。
- 你可以根据烹煮或食用方式选择合适的包装规格。
- Quaker 标注 Original 可能含有大麦和小麦，并表示无法保证其产品完全不含麸质。
Golden Bridge
ALDI 标有一款 Golden Bridge 500 g 精细全谷物燕麦片。
- 如果你在寻找普通的精细燕麦片，这是一款容易辨认的选择。
- 不要因为标有“全谷物”或看到品牌名称，就认定产品适合无麸质饮食；请查看包装上的过敏原信息。
Crownfield
Lidl 旗下 Crownfield 品牌提供有机燕麦片。
- 产品标识清楚表明这是一款有机燕麦片。
- “有机”不等于无麸质。请查看所选包装上的配料和过敏原信息。
Joybuy 燕麦片产品
以下 Quaker 产品提供不同的包装规格，适合正在寻找燕麦片的消费者。如果最新包装上没有相应标识，请勿将其视为无麸质产品；同时也要留意与你相关的其他过敏原。
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Quaker Express Oatmeal, 324 g
如果你想为燕麦的烹煮方式选择不同规格，可以了解一下这款产品。
产品信息标注含有麸质，并可能含有微量大豆、小麦和大麦。如果你需要避开其中任何一种过敏原，请查看最新包装；如果必须严格遵循无麸质饮食，不要仅凭产品名称做判断。
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Quaker Oatmeal, 600 g
如果你想买普通燕麦片，且较大的包装规格符合你的使用需求，可以考虑这款 600 g 包装。
产品信息提示可能含有小麦和大麦。请查看最新过敏原信息；如果包装上没有相应标识，请勿将这款产品视为无麸质产品。
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Quaker Oatmeal, 375 g
如果你想吃普通燕麦片，可以将这款 375 g 包装与其他规格进行比较。
产品信息提示可能含有小麦和大麦。决定这款产品是否符合你的饮食限制前，请先查看包装上的过敏原信息和是否标有“无麸质”。
常见问题
患有乳糜泻，可以选择普通燕麦片吗？
不要认为普通燕麦片适合乳糜泻患者：荷兰乳糜泻协会指出，燕麦可能会与含麸质谷物发生交叉接触。请寻找标有“无麸质”的产品，最好带有 Crossed Grain 标志，并仔细查看最新包装。
买熟悉的产品，也需要重新查看标签吗？
需要。请查看当前购买产品包装上的过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局指出，预包装产品的标签上必须标注过敏原信息；仅凭品牌名称，无法确认这个款式具体有哪些标识。
什么情况下可以选择普通燕麦片？
如果你不需要严格选择无麸质产品，且配料和过敏原标注符合自身情况，就可以考虑普通燕麦片。之后再根据需求比较包装规格和烹煮方式。
有机燕麦片也代表无麸质吗？
不是。“有机”标识并不能证明燕麦片不含麸质。如果你必须严格避免麸质，请查看具体产品是否标有“无麸质”，并同时核对其他过敏原信息。