食物过敏者如何挑选籽粒产品与荷兰早餐蛋糕

哪些人需要关注这个选择？

挑选时，首先要确认产品是否含有你必须避开的成分。请查看产品当前包装上的配料表和所有过敏原提示。Peijnenburg 提醒，配方和过敏原信息可能会发生变化。

如果你想要籽粒带来的口感，也要了解产品含有哪些谷物，以及可能含有哪些过敏原。Albert Heijn 的商品信息显示，Peijnenburg Tussendoor+ 谷物、籽粒与水果棒含有葵花籽、黑麦和燕麦。

即使选择无麸质荷兰早餐蛋糕，也仍要检查其他配料。Peijnenburg 表示，其原味无麸质荷兰早餐蛋糕含有羽扇豆蛋白浓缩物和乳清蛋白浓缩物（来源于牛奶）。

先确认你需要避开的过敏原，再考虑是否必须含有籽粒，以及是否需要专门选择无麸质荷兰早餐蛋糕。

注意事项	购买时检查	适合关注的人群
个人过敏原	查看产品当前包装上的配料表，以及是否有可能含有过敏原的提示。	如果我必须避开某种过敏原，那么无论产品含有哪些籽粒，这一点都会决定我能否选择它。约 50% 的消费者会优先考虑自己的过敏原问题。
种子和籽粒	确认产品标明含有哪些种子或籽粒，同时查看该版本标注的谷物和其他可能的过敏原。	我想要籽粒带来的口感，但产品中的其他配料也必须符合我的情况。约 30% 的消费者最看重这一点。
无麸质荷兰早餐蛋糕	确认所选版本标有无麸质，并仔细查看完整配料表，留意其他相关过敏原。	如果我首要寻找的是无麸质荷兰早餐蛋糕，也要留意其中是否含有牛奶或羽扇豆等成分。约 20% 的消费者会优先考虑这一选择。

以为含有籽粒的产品自然适合自己

产品含有籽粒，并不能说明其中还有哪些其他成分。Albert Heijn 标明，Peijnenburg Tussendoor+ 谷物、籽粒与水果棒含有黑麦和燕麦，还可能含有牛奶、榛子、杏仁及其他含麸质谷物。

先确认你需要避开的过敏原，再查看所选具体版本包装上的配料和提示。
把无麸质误认为不含任何过敏原

根据 Peijnenburg 的配料表，其原味无麸质荷兰早餐蛋糕含有羽扇豆蛋白浓缩物和乳清蛋白浓缩物（来源于牛奶）。

选择无麸质产品时，请根据麸质相关需求作出判断，并单独确认其他过敏原。
只相信之前看过的配料表

Peijnenburg 表示，配方变更可能会导致过敏原信息发生变化。

你可以提前比较不同产品，但在购买或食用前，请再次检查实际产品的包装。
根据种子或产品类别判断是否含碘

根据荷兰营养中心的信息，烘焙盐含有碘，但即使是面包，也不一定必须使用烘焙盐。因此，产品含有种子或名为荷兰早餐蛋糕，都不能说明某个具体版本是否含有烘焙盐。

如果你想确认某款荷兰早餐蛋糕是否含有烘焙盐，请查看配料信息或咨询生产商。

不一定。含有种子或籽粒，并不能说明产品是否含有其他过敏原。请查看所选荷兰早餐蛋糕当前的配料表和提示。例如，Albert Heijn 标明 Peijnenburg Tussendoor+ 谷物、籽粒与水果棒含有黑麦和燕麦，并可能含有牛奶和某些坚果。

不一定。Peijnenburg 表示，其原味无麸质荷兰早餐蛋糕含有羽扇豆蛋白浓缩物和乳清蛋白浓缩物（来源于牛奶）。因此，选择无麸质产品时，也请查看完整配料表。

不是。仅凭种子无法判断某款荷兰早餐蛋糕是否含有烘焙盐。荷兰营养中心指出，烘焙盐含有碘，但面包也不一定必须使用烘焙盐。请查看所选荷兰早餐蛋糕的配料信息，或咨询生产商。