哪些人需要考虑这一选择？

患有乳糜泻的旅客

你希望能根据食品标签判断产品是否适合自己；在外就餐时，也想了解店家如何处理麸质和可能的交叉污染。荷兰乳糜泻协会提醒，麸质交叉污染也可能对乳糜泻患者造成影响。

想提前自备食物的旅客

你想在出发前选好方便携带的面包替代品，并从容查看包装信息，不必依赖史基浦机场餐饮店的现货。

想尝到葡萄干面包卷风味的旅客

你主要想找一款添加了黑加仑干或葡萄干、方便携带的食品。无麸质葡萄干面包可能更符合你的口味；前提是标签信息和包装形式都适合你的行程。

选择时要注意什么？

首先查看具体产品上的无麸质标识。然后决定是出发前自备食品，还是到史基浦机场询问合适的选择；确定这些之后，产品是否接近葡萄干面包卷的口味才是关键。

注意事项 购买时检查 主要适用人群
麸质与交叉污染 查看包装上的无麸质标识和配料表。购买现制食品时，询问过敏原信息和制作方式。 如果我患有乳糜泻，就需要了解食物的具体成分，以及制作过程中如何避免接触麸质。约 42% 的消费者最看重这一点。
旅途中的供应情况 提前购买包装好的替代品，或在史基浦机场询问当时具体有哪些无麸质食品可选。 如果出发前时间紧张，我不想到了柜台才发现想买的零食没有了。约 33% 的消费者将供应情况列为首要考虑因素。
口味与携带便利性 查看产品是否含有黑加仑干或葡萄干，以及包装和可能需要的烹调方式是否适合你的行程。 如果我主要想找葡萄干面包卷的风味，就需要确认安全选择的替代品是否足够接近这种口味，也是否方便带上旅途。约 25% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 误以为添加水果的葡萄干面包卷就是无麸质产品

    黑加仑干和葡萄干并不能说明产品使用了哪种面粉。PLUS Mini 黑加仑葡萄干面包卷的产品信息中，列出了小麦粉和小麦麸质等成分。

    即使产品名称突出水果，也要核对具体产品的配料和过敏原信息。

  • 以为史基浦机场固定供应无麸质葡萄干面包卷

    史基浦机场表示，旅客可以提出要求，获取无麸质食品。但这并不代表每家餐饮店都会供应某一款特定的葡萄干面包卷。

    如果想提前选好产品，可以自备包装食品；也可以到店后询问有哪些选择，并在下单前查看过敏原信息。

  • 把无麸质等同于其他饮食特点

    无麸质标识本身并不能说明产品是否含有其他过敏原，也不能反映其营养成分。

    如果还需要关注其他配料或过敏原，请务必查看所购具体款式的标签。

  • 认为所有面包都含加碘烘焙盐

    据荷兰营养中心介绍，烘焙盐含有碘，但面包师并没有义务使用烘焙盐。因此，即使是无麸质面包，也不能仅凭产品类别判断是否使用了这种盐。

    如果烘焙盐会影响你的选择，请查看具体产品的配料表，或直接咨询生产商。

可供参考的品牌和商店

Yam

如果你想找无麸质葡萄干面包，而不是普通葡萄干面包卷，可以关注 Yam。

  • Jumbo 有 Yam 无麸质葡萄干面包的产品页面。
  • Jumbo 在该页面注明，这款产品已不再列入其在线商品目录。购买前请查看商店的最新信息，不要默认商品仍有售。

Schär

如果面包卷或其他面包类产品也符合你的需求，可以了解无麸质品牌 Schär。

  • Jumbo 的无麸质面包分类中列出了多种面包和面包卷。
  • 无麸质面包卷不一定就是葡萄干面包卷。请核对具体产品名称、配料和供应情况。

Jumbo

Jumbo 设有无麸质面包分类，方便你比较不同类型的产品。

  • 该分类列出了面包、恰巴塔等无麸质面包选择。
  • 分类页面并不能保证你选的葡萄干面包当时有货。也要查看具体产品的标签。

PLUS

PLUS 设有无麸质面包分类，但仍要注意区分普通的黑加仑葡萄干面包卷。

  • 单独的无麸质产品分类有助于查找无麸质面包。
  • PLUS Mini 黑加仑葡萄干面包卷的配料中含有小麦粉、小麦麸质和黑麦粉，因此不能作为无麸质替代品。

Joybuy 上的面包替代品

这款迷你法棍适合可以在出发前做好准备、想找面包类替代品的旅客。它不能替代葡萄干面包卷的风味；使用前请查看收到的具体款式的包装和烹调说明。

Gv 迷你法棍，7 个装

Gv 迷你法棍，7 个装

适合可以在出发前做好准备的旅客，是一种面包类替代品；并非黑加仑面包卷或葡萄干面包卷。

选购出行前食用时，请查看收到的包装上的烹调说明、无麸质标识和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

我能在史基浦机场买到无麸质葡萄干面包卷吗？

不要默认机场有某款特定的无麸质葡萄干面包卷。史基浦机场表示，旅客可以提出要求，获取无麸质食品；请向餐饮店询问具体有哪些选择，并查看过敏原信息。

PLUS 的普通黑加仑葡萄干面包卷可以作为无麸质替代品吗？

不可以。PLUS Mini 黑加仑葡萄干面包卷不能作为无麸质替代品：PLUS 的配料信息显示，产品含有小麦粉、小麦麸质和黑麦粉。其他产品也应分别根据各自的标签进行判断。

包装上的“无麸质”是什么意思？

据荷兰乳糜泻协会介绍，产品每千克所含麸质少于 20 mg 时，才可以标注为无麸质。请查看实际购买产品包装上的标识和配料表。

对于乳糜泻患者来说，现制食品的过敏原清单够不够？

请查看过敏原清单，同时询问店家在制作过程中如何避免可能的交叉污染。荷兰乳糜泻协会提醒，麸质交叉污染也可能让乳糜泻患者生病。

无麸质面包一定含加碘烘焙盐吗？

不一定，不能仅凭“无麸质”标识得出这一结论。荷兰营养中心指出，烘焙盐含有碘，但面包师没有义务使用烘焙盐。请查看配料表，或向生产商咨询具体面包是否使用了这种盐。