哪种选择适合你？

想要浓郁黑巧克力风味的人

如果你更看重巧克力风味而不是方便省事，可以在原味蛋糕饼上搭配单独挑选的黑巧克力。这样，你就能直接根据巧克力包装上的可可标示来判断。

准备时间有限的人

即食巧克力味蛋糕饼无需额外加工即可上桌。不过，仅凭“巧克力味”这一名称，无法判断产品的可可含量。

需要考虑食物过敏的人

如果来宾的过敏原情况需要特别留意，请对比每款蛋糕饼以及用于装饰的巧克力的最新配料表和过敏原标示。

挑选时要注意什么？

先决定是要直接享用蛋糕饼，还是自己搭配黑巧克力进行装饰。然后，查看所选产品的可可标示和标签信息。

关注要点购买时检查适合人群
浓郁黑巧克力风味 如果单独选购黑巧克力，请查看包装上的可可标示；不要仅凭蛋糕饼的名称或颜色推断可可含量。 如果我想要浓郁的黑巧克力风味，就希望能自行判断可可标示。对约 42% 的消费者来说，这可能是影响选择的首要因素。
即买即上桌 比较每包的数量，并确认所选蛋糕饼能通过你打算使用的门店或配送方式购买。 如果我准备时间有限，就希望蛋糕饼无需额外加工即可上桌。对约 33% 的消费者来说，能否直接上桌可能是最重要的考量。
过敏原与标签 查看所购产品包装上的配料、特别标出的过敏原，以及可能含有其他过敏原的提示。 如果来宾有食物过敏，我希望清楚了解每款产品的成分，即使还会额外添加巧克力也一样。对约 25% 的消费者来说，最新的过敏原信息可能是首要考虑因素。

常见误区

  • 误以为“巧克力味”就代表可可含量高

    Albert Heijn 对 Gulden Krakeling Choco gevulde eierkoeken 的标示为 11% 可可风味制品，其中含 1.55% 脱脂可可粉。因此，产品名称并不能证明其整体可可含量高。

    如果可可含量会影响你的选择，请查看最新包装上的明确可可标示。你也可以将原味蛋糕饼与单独挑选的黑巧克力搭配食用。

  • 误把商品页面当作当前有货的依据

    Jumbo 曾标明，两款巧克力味蛋糕饼已不再在线上商品目录中销售。因此，看到商品页面并不代表生日小聚时一定买得到。

    购买前请确认门店或配送方式是否有货。如果你想自己加工，也可以选择原味蛋糕饼，再搭配单独挑选的巧克力。

  • 查看网页上的可可标示后就不再核对

    Albert Heijn 的 Verkade Extra Puur 商品信息同时使用了“75% 可可”和“可可固形物：至少 71%”这两种表述。比较包装时，这两种说法提供的信息并不相同。

    选购用于装饰的巧克力前，请查看实际购买包装上的可可标示、配料和过敏原信息。

  • 仅凭“蛋糕饼”这个名称判断过敏原

    Jumbo 标示的巧克力味蛋糕饼和 Bolletje Brosse Eierkoek Kaneel 除鸡蛋外，还列出了其他过敏原，包括小麦、大豆和牛奶。不同产品的标示并不相同。

    每次选择不同口味时，都请查看最新的过敏原标示，以及是否提示可能含有其他过敏原。

品牌参考

Gulden Krakeling

Albert Heijn 标示的 Choco gevulde eierkoeken 是一款带奶油馅、开袋即可享用的选择。

  • 商品信息列出了该口味的配料和过敏原。
  • Albert Heijn 标示其含 11% 可可风味制品，其中含 1.55% 脱脂可可粉；这并不能证明整体可可含量高。

Jumbo

Jumbo 在一款食谱中建议用融化的黑巧克力装饰蛋糕饼。

  • 单独挑选巧克力，就能自行判断用于装饰的巧克力包装上的可可标示。
  • 标示的两款即食巧克力味蛋糕饼已不在线上商品目录中销售；其商品信息也不能证明可可含量高。

Verkade

Verkade Extra Puur 适合作为搭配原味蛋糕饼的巧克力，并不是一款蛋糕饼。

  • Albert Heijn 的商品信息中标注了可可含量。
  • 同一商品信息既标有“75% 可可”，也标有“可可固形物：至少 71%”。请核对实际购买的巧克力包装。

Bolletje

Bolletje Brosse Eierkoek Kaneel 是一款肉桂口味、表面覆有牛奶层的蛋糕饼，适合想为餐桌增添不同风味的人。

  • 商品说明清楚标明，这款产品带有肉桂风味和牛奶层。
  • 这不是黑巧克力口味。Bolletje 标示的过敏原包括含麸质谷物、小麦、鸡蛋、大豆和牛奶。

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常见问题

巧克力味蛋糕饼一定含有大量可可吗？

不一定，仅凭名称无法判断蛋糕饼的可可含量。Albert Heijn 标示 Gulden Krakeling Choco gevulde eierkoeken 含 11% 可可风味制品，其中包括 1.55% 脱脂可可粉。如果你在意可可含量，请以产品最新包装上的标示为准。

可以用黑巧克力装饰生日小聚上的原味蛋糕饼吗？

可以。Jumbo 的建议做法之一就是用融化的黑巧克力装饰蛋糕饼。不过，这需要时间来涂抹巧克力并等待其凝固；也请查看两种产品的配料和过敏原信息。

在哪里可以查看预包装蛋糕饼的过敏原信息？

根据 Your Europe 对欧盟标签规定的说明，预包装食品的配料表必须醒目标注过敏原。Ondernemersplein 也指出，依法必须提供的标签信息还应在线展示。购买时，请查看实际要上桌的那款产品包装。

所提到的蛋糕饼口味都标注了哪些过敏原？

Jumbo Eierkoeken met Chocolade 的商品信息标注了鸡蛋、麸质、牛奶、大豆和小麦，并提示可能含有坚果。Bolletje 对 Brosse Eierkoek Kaneel 标注的过敏原包括含麸质谷物、小麦、鸡蛋、大豆和牛奶。这些信息仅适用于提到的口味；购买前请务必查看最新包装。