哪些人适合参考本文？

想比较脂肪含量的派对主人

你想根据配料和营养成分挑选生日派对用的花生，而不是只看“无盐”或“烘烤”等字样。请对照具体产品的脂肪、能量、糖和盐含量，并确保比较的是相同分量。

想控制每份分量的派对主人

你想继续提供花生，但希望根据每位客人的情况调整分量。称量每份花生可以减少摆上桌的脂肪总量，但不会改变每 100 g 的营养成分。

有过敏宾客或年幼儿童的派对主人

请查看具体产品的过敏原信息。荷兰营养中心建议，不要给 4 岁以下儿童食用整粒花生或坚果。

挑选时要关注什么？

关注事项 需要查看什么？ 哪些消费者更关注？
脂肪含量及相关声称 比较每 100 g 的脂肪含量，并查看产品是否声称脂肪含量降低，以及该声称是基于什么比较得出的。欧盟委员会规定，固体食品要符合“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。 我想确认脂肪含量是否确实较低，以及相关声称的依据；约 31% 的消费者会优先考虑有明确依据的低脂产品。
每份的脂肪和能量 自行确定每份分量，并根据每 100 g 的营养数据换算脂肪和能量。Jumbo 标注无盐款每 100 g 含 48 g 脂肪和 602 kcal；按 25 g 计算，每份含 12 g 脂肪和 150.5 kcal。 如果我想为每位客人称好分量，就会关注每份的营养数据；约 25% 的消费者会优先考虑控制分量。
是否适合宾客食用 查看当前包装上的配料表和警示信息。荷兰营养中心建议，不要给 4 岁以下儿童食用整粒花生或坚果。 如果宾客有相关过敏症或是年幼儿童，我会仔细查看配料、警示信息和食用形式；约 19% 的消费者会优先考虑宾客的食用安全。
风味和配料组成 除了脂肪含量，也要查看花生占比、糖和盐含量。Jumbo 标注 Duyvis Oven Baked 蜂蜜味花生每 100 g 含 69% 花生、25 g 糖和 1.4 g 盐。 如果想要适合庆祝场合的甜味，我会综合考虑糖、盐和花生占比；约 13% 的消费者会优先考虑风味和配料组成。
包装和购买方式 查看净含量、储存建议和购买渠道。Lidl 所调查无盐款的产品页面注明，该产品仅在门店有售。 如果我要为多位宾客采购，就会考虑包装和购买渠道是否符合供餐安排；约 12% 的消费者会优先考虑这些因素。

避开常见选购误区

  • 把无盐或烘烤误认为低脂

    Jumbo 标注其无盐款每 100 g 含 48 g 脂肪。Duyvis 表示，Original 款经过烘烤，且未添加烘焙油脂，但每 100 g 仍含 47 g 脂肪。

    请分别查看脂肪含量和产品是否有相关声称。不要用烹饪方式或盐含量标示来代替营养数据。

  • 只看脂肪含量最低的数字

    Jumbo 标注 Duyvis Oven Baked 蜂蜜味花生每 100 g 含 40 g 脂肪、25 g 糖和 1.4 g 盐；该款花生占比为 69%。

    除了脂肪，也要综合考虑糖、盐和配料，再根据自己的优先事项选择合适的产品。

  • 直接比较不同产品的每份数据

    AH 标注无盐花生的每份分量为 25 g，而 Jumbo 无盐款则以 30 g 为一份。因此，不同产品的每份数据不能直接比较。

    先比较每 100 g 的数据，再将不同产品换算成相同的食用分量。

品牌参考

Duyvis

所调查的产品包括 Original 和 Oven Baked 蜂蜜味花生。

  • Duyvis 表示，Original 款经过烘烤，未添加油或脂肪。营养成分表标注其每 100 g 含 47 g 脂肪、595 kcal 和 2.1 g 盐。
  • Jumbo 标注蜂蜜味款每 100 g 含 40 g 脂肪、25 g 糖和 1.4 g 盐。这并不意味着该款自动符合“脂肪含量降低”的正式声称标准。

Albert Heijn

所调查的自有品牌产品为 AH 无盐花生 300 g。

  • 产品信息标注每份为 25 g，每包共 12 份。
  • 根据产品信息，该款每 100 g 含 51 g 脂肪，并含有葵花籽油。因此，“无盐”并不代表脂肪含量低。

Jumbo

所调查的产品为 Jumbo 无盐花生 250 g 和 Duyvis Oven Baked 蜂蜜味花生 175 g。

  • Jumbo 标注其自有品牌无盐款每 100 g 含 48 g 脂肪和 0.01 g 盐；蜂蜜味款每 100 g 含 40 g 脂肪。
  • 无盐款含有葵花籽油。比较蜂蜜味款较低的脂肪含量时，也要一并考虑标注的糖和盐含量。

PLUS

所调查的产品为 PLUS 无盐花生，自立袋装，净含量 300 g。

  • 产品信息标注其每 100 g 含 51.3 g 脂肪、0 g 盐，花生占比为 96%。
  • 配料表中也列有葵花籽油。产品规格信息不足以支持笼统的“脂肪含量降低”声称。

Lidl

所调查的产品为 285 g 包装的无盐花生。

  • Lidl 荷兰表示，该款仅在门店有售。
  • “无盐”描述的是盐含量标示，并不代表脂肪含量。

ALDI

所调查的产品为 250 g 的 Trader Joe’s 花生。

  • ALDI 将该款描述为烘烤无盐花生。
  • 仅凭这些描述，无法证明该产品的脂肪含量有所降低。

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常见问题

“低脂”和“脂肪含量降低”是一回事吗？

不是。欧盟委员会规定，固体食品要符合“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。对于“脂肪含量降低”的声称，请单独判断，并查看包装上标注的比较依据和营养数据。

可以把普通花生分成小份供应吗？

可以。根据每 100 g 的数据换算脂肪和能量即可。Jumbo 无盐款按 25 g 计算，每份含 12 g 脂肪和 150.5 kcal。这只是换算结果，并非推荐食用分量，也不会改变产品的配料组成。

宾客有食物过敏时，我应该查看什么？

查看具体产品包装上的配料表和过敏原信息，包括关于可能含有相关过敏原的警示。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装食品的标签上应提供过敏原信息。

在荷兰，哪些过敏原警示需要留意？

荷兰食品和消费品安全局指出，自 2026 年 1 月 1 日起，关于意外交叉污染警示的新要求开始生效。如果宾客有相关过敏症，请查看当前包装上的配料和警示信息。

有年幼儿童一起用餐时，该怎么办？

根据荷兰营养中心的建议，不要给 4 岁以下儿童食用整粒花生或坚果。准备餐桌食品时，请将这一建议考虑在内。

AH 超大颗粒咸味花生的警示适用于所有 AH 花生吗？

不适用。Albert Heijn 于 2026 年 5 月 20 日发布的警示，针对的是保质期为 04-11-2026 的一盒 AH 超大颗粒咸味花生，原因是产品可能含有金属碎屑。请勿食用该特定包装，并将其退回；Albert Heijn 表示会全额退款。该警示并不自动适用于其他产品或保质期的产品。