这些选择适合哪些人？

严格选择无麸质食品的人

如果患有乳糜泻，或因其他原因必须严格遵循无麸质饮食，成品的无麸质标识和最新过敏原信息，比它看起来像不像酥饼更重要。

喜欢酥饼经典造型的人

如果主要是想为游行准备一款酥脆的饼干，可以考虑其他无麸质饼干。如果更看重熟悉的酥饼造型，也可以尝试无麸质酥饼食谱。

临出发前才采购的陪同者

如果家长或其他陪同者想带些点心去游行，最好选择方便在分发前查看包装的产品，并提前确认是否有售。

选购时要注意什么？

先确定点心需要满足哪些无麸质标识和过敏原信息要求，再根据造型、口味和准备时间，在即食饼干和自制烘焙之间做选择。

关注点 需要核对的内容 对哪些人重要
无麸质标识和过敏原 查看成品是否标注“无麸质”，并阅读最新的配料和过敏原信息。根据欧盟实施条例 (EU) No. 828/2014，标注为无麸质的食品，其麸质含量不得超过 20 mg/kg。 如果我要为乳糜泻患者挑选饼干，就希望在分发前能核对标识和包装。对约 50% 的消费者来说，这是首要考量。
节日氛围和酥饼造型 先确定节令饼干 speculaas 是否足够应景，还是一定要有熟悉的酥饼造型；如果在意造型，可以考虑无麸质酥饼食谱。 我想找一款适合游行的点心，但也想知道其他饼干能不能代替酥饼。对约 30% 的消费者来说，外形相似度最重要。
便利性和购买渠道 出发前确认所选商店是否有货，并带上未开封的包装，以便查看上面的产品信息。 游行前才采购的人，希望能直接买好饼干带走，不必先烘焙。对约 20% 的消费者来说，便利性是首要考虑因素。

常见误区

  • 把普通酥饼当成无麸质产品

    外观朴素并不代表配料简单。Verkade 的 Nobo Sprits Melk 配料表中标有小麦粉，因此不能作为无麸质替代品。

    购买饼干时，请查看你实际买到的那款产品包装上的无麸质标识和配料表。

  • 只看网上的产品介绍

    配料和过敏原信息可能会变化，Albert Heijn 也在其产品信息中说明了这一点。警示信息也可能只涉及特定包装：荷兰食品与消费品安全局于 2026 年 9 月 9 日发布消息，AH Glutenvrij Speculaasbrok 可能漏标杏仁。

    分发前请检查包装；如有疑问，请查询针对该具体产品的最新安全警示。

  • 把所有无麸质饼干都当作酥饼替代品

    Jumbo 的无麸质 speculaas 很适合圣尼古拉斯节，而 Verkade Oaties 和 Heerlijck Banket 的椰子马卡龙则是其他类型的饼干。这些产品都不一定有酥饼的经典造型。

    提前想好你更看重节令饼干、酥脆口感，还是酥饼造型。如果造型最重要，可以考虑自己烘焙。

  • 把网上的商品目录当成门店现货

    网站上的商品分类并不能说明你出发时，附近门店是否有你想买的饼干。

    在决定只买某一款产品之前，请先向门店或所选的下单渠道确认是否有货。

品牌参考

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 将 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 列为无麸质饼干替代品，适合圣尼古拉斯节游行。

  • Jumbo 标注其 125 g 装 speculaas 带有“麦穗斜杠”认证标志。
  • Speculaas 不是酥饼；请核对最新包装信息和商品库存。

Verkade

Verkade 将 Oaties 描述为无麸质饼干。该品牌还推出 Nobo Sprits Melk。

  • 如果不执着于酥饼造型，Oaties 可以提供不同风格的饼干选择。
  • Oaties 不是酥饼；据 Verkade 信息，Nobo Sprits Melk 含有小麦粉。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 在这一系列中提供燕麦饼干和杏仁饼干等产品。

  • 单独的无麸质饼干分类，方便消费者比较不同替代品。
  • 请逐款检查包装：Albert Heijn 提醒，产品的配料和过敏原信息可能会变化。

Heerlijck Banket

ALDI 将 Heerlijck Banket 的椰子马卡龙和椰子圈饼描述为无麸质饼干替代品。

  • 椰子马卡龙标注为每包 6 块。
  • 椰子饼干不是酥饼；请向所选门店确认是否有货。

Joybuy 饼干替代品

这款产品适合想为游行准备即食饼干替代品、而不一定需要酥饼经典造型的人。如果食用者需要严格遵循无麸质饮食，请核对该款产品包装上的标识和过敏原信息。

Verkade Gv Oaties 牛奶巧克力味，150 g 装

Verkade Gv Oaties 牛奶巧克力味 150 g

适合不需要酥饼造型的人选择的即食饼干替代品。请确认这款牛奶巧克力口味产品的包装是否标注“无麸质”，并在分发前阅读过敏原信息。

包装重量：150 g。

前往 Joybuy 查看

常见问题

普通酥饼是无麸质的吗？

不要想当然：Verkade 的 Nobo Sprits Melk 配料表中标有小麦粉。如果要为严格遵循无麸质饮食的人选购，请根据具体包装上的标识和配料表判断，而不是只看饼干种类。

标签上的“无麸质”是什么意思？

根据欧盟实施条例 (EU) No. 828/2014，食品的麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才可以在欧盟标注为“无麸质”。标注为无麸质的燕麦还必须符合相关要求，以避免受到小麦、黑麦和大麦污染。

可以带无麸质 speculaas 代替酥饼吗？

可以，如果节令饼干就足够应景，而且不一定非要酥饼造型。Jumbo 将 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 标注为带有“麦穗斜杠”认证标志；使用前请检查实际购买产品的包装。

只看产品页面上的过敏原信息够吗？

可以先通过产品页面了解信息、做好选择，但分发前仍请查看包装。Albert Heijn 提醒，产品的配料和过敏原信息可能会发生变化。

可以自己烤无麸质酥饼吗？

如果想保留酥饼的经典造型，可以试试专门的无麸质酥饼食谱。请逐一查看各项配料的包装，并在制作时避免接触含麸质的面粉或用过的厨具。