圣尼古拉斯节游行茴香糖粒怎么选？核对有机标识与小麦信息

哪些人需要考虑这类选择？

你希望节庆游行期间的早餐或茶点只使用包装上有可核验有机认证标识的产品。

你想用细碎的茴香糖粒撒在脆饼、面包上，或用来装饰食品。有机认证并非你的购买条件。

你希望在上桌前确认糖粒是否符合宾客的饮食和过敏要求。根据 Albert Heijn 和 Jumbo 的产品信息，常规款 De Ruijter 茴香糖粒尤其需要留意小麦和麸质。

为节庆游行准备食品时，先确定有机认证是否是硬性要求，再查看配料是否适合宾客，最后选择合适的产品形式和用量。

注意事项	购买时如何确认	适合哪些人关注
有机认证	查看具体包装上的欧盟有机标志、认证机构代码，以及农业原料的产地标注。根据欧盟委员会的规定，在欧盟生产并预包装的有机食品通常必须标注有机标志。	如果茶点必须全部为有机食品，我不会使用没有可核验有机标识的茴香糖粒。据估算，约 46% 的消费者将认证视为最重要的购买条件。
配料和过敏原	查看包装上的配料和过敏原信息。Albert Heijn 将小麦淀粉列为 De Ruijter 碾碎茴香糖粒的配料；Jumbo 则将小麦和含麸质谷物列为过敏原。	如果宾客对小麦过敏或需要无麸质饮食，我必须确认哪些食品可以安全供应。据估算，约 36% 的消费者会根据配料和过敏原信息决定是否购买。
产品形式和用途	确定你是否需要细碎的茴香糖粒来搭配脆饼、面包或装饰食品，再根据实际供应的食品确定用量。	如果要营造传统的圣尼古拉斯节氛围，我主要想要可以撒在食品上的茴香糖粒，并不要求有机。据估算，这类用途是约 18% 的消费者最优先考虑的因素。

把有机基础食品误认为有机茴香糖粒

使用有机脆饼，并不会让撒在上面的茴香糖粒也变成有机食品。配料中含有茴香本身，也不能证明产品经过了有机认证。

凡是打算作为有机食品使用的产品，都要逐一核对有机标识，包括茴香糖粒的包装。
忽略茴香糖粒中的小麦

根据 Albert Heijn 的信息，常规款 De Ruijter 碾碎茴香糖粒含有小麦淀粉；Jumbo 则将小麦和含麸质谷物列为过敏原。

上桌前请查看包装。不要将这款产品提供给必须避免小麦或需要无麸质饮食的宾客。
规划份量时忘记查看配料

Albert Heijn 将糖列为 De Ruijter 碾碎茴香糖粒的首要配料。撒多少糖粒，会影响你为宾客提供的份量。

提前确定用量；如果营养信息会影响你的选择，也请查看包装上的营养成分表。

查看具体产品包装上的欧盟有机标志、认证机构代码，以及农业原料的产地标注。根据欧盟委员会的规定，在欧盟生产、预包装并作为有机食品销售的产品通常必须标注有机标志。

不是。Albert Heijn 和 Jumbo 的产品信息均显示，这款产品含有小麦淀粉；Jumbo 还将小麦和含麸质谷物列为过敏原。请同时查看实际购买的产品包装，因为产品信息可能会有变化。

请将产品置于干燥处保存，并按照 De Ruijter 碾碎茴香糖粒产品信息所示，留意包装顶部标注的日期。上桌前请将包装密封保存。

不算。脆饼经过有机认证，并不会让茴香糖粒也成为有机食品。请分别核对两种产品，只将包装上有可核验有机标识的部分称为有机食品。