哪些人适合参考这份选购指南？

想比较膳食纤维含量的人

你想找一款以全麦面粉为基础的葡萄干面包，因此会查看配料和每 100 g 的纤维含量，而不只看包装正面的名称。

想在巡游期间分发面包的人

你想带上不用切开就能分成小份的面包。因此，面包大小和每包数量都值得考虑。

想确认籽粒或过敏原的人

你想找带籽粒、口感更丰富的面包，或者需要核实当前包装上标注的配料和注意事项。

选购时要关注什么？

先想清楚你最看重的是大小、全麦面粉还是籽粒。然后再比较准备购买的产品包装上的配料、营养信息和保存说明。

关注点检查什么？适合哪些人？
全麦与膳食纤维 查看使用了哪些面粉，并比较每 100 g 的纤维含量。 如果我最看重膳食纤维，就要确认面包是否含有全麦面粉，以及能提供多少纤维。约 31% 的消费者会优先考虑这一需求。
适合分发的大小 比较迷你款和标准款的大小、每包数量以及包装总重量。 如果要在巡游期间分发，我希望能直接把小面包递给大家，不用切开。对约 25% 的消费者来说，方便分发的大小是首要考虑因素。
籽粒与过敏原 在配料表中查找籽粒，并分别查看产品含有哪些成分、可能含有哪些成分。 我想确认产品是否真的含有籽粒，或者包装上标注了哪些过敏原。约 25% 的消费者会优先核对配料信息。
保存与携带 阅读保存说明和保质期；确认产品是否可以提前冷冻。 如果我在巡游前购买面包，就要按照标签上的说明保存，确保带出门时仍然妥当。对约 19% 的消费者来说，这是最重要的需求。

常见误区

  • 把普通葡萄干面包当成籽粒面包

    加了醋栗干或葡萄干，不代表面包里有籽粒。即使产品标注可能含有芝麻，也不代表芝麻是特意添加的配料。

    如果想要更丰富的口感或坚果籽粒，请确认产品名称或配料表中列有相应的籽粒。对芝麻过敏的人还应查看过敏原提示。

  • 凭颜色或大小判断是否为全麦

    迷你面包或颜色较深的面包不一定是全麦。不同产品使用的面粉种类和营养成分可能有所不同。

    在产品信息中查找“全麦”标注，并比较包装上每 100 g 的纤维含量。

  • 以为每款葡萄干面包都含烘焙盐

    据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）介绍，烘焙师并非必须使用烘焙盐。因此，不能仅凭产品类别判断面包是否含有烘焙盐。

    购买包装面包时，请查看配料表；购买散装面包时，可以询问使用了哪种盐。

  • 只依赖网上的商品信息

    商品页面上的配料、过敏原信息和保存说明，可能与实际购买的包装上标注的内容不同。

    购买前请查看最新标签，包括保质期和任何注意事项。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供全麦葡萄干面包等产品，你可以比较其营养成分。

  • 介绍中的全麦款标注每 100 g 含 6.1 g 膳食纤维，并使用加碘盐。
  • 这一配方并不适用于所有 AH 葡萄干面包；请查看包装上的配料和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 提供白小麦葡萄干面包和迷你全麦款的商品信息。

  • 白小麦葡萄干面包标注每 100 g 含 2.8 g 膳食纤维。
  • 如果打算在巡游期间选择迷你全麦款，请先确认该产品目前是否有售。

PLUS

在 PLUS，你可以比较不同大小和包装的醋栗干面包与葡萄干面包。

  • 介绍中的标准款葡萄干面包标注每 100 g 含 3.3 g 膳食纤维；此外还有迷你款的商品信息。
  • 不同款式的配料和过敏原信息各不相同。标准款葡萄干面包标注含小麦，并提示可能含有芝麻、大豆和坚果。

Lidl

Lidl 将迷你全麦葡萄干面包列为门店商品，每包净含量为 360 g。

  • 如果你打算分发面包，这种较小的尺寸值得考虑。
  • 请在门店查看当前包装上的配料、过敏原和膳食纤维信息。

ALDI

ALDI 提供葡萄干面包和大号葡萄干面包款。

  • 从产品名称就能看出普通款和大号款的区别。
  • 如果籽粒、营养成分或过敏原会影响你的选择，请先查看标签。

Bolletje

Bolletje 是圣尼古拉斯节期间及籽粒类产品的参考品牌，但籽粒脆饼和节日香料饼干并不是葡萄干面包。

  • 该品牌提供含籽粒的产品，也有单独的圣尼古拉斯节产品。
  • 如果想用这些产品代替葡萄干面包，请先确认产品类别和配料。

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常见问题

葡萄干面包一定含加碘烘焙盐吗？

不一定。据荷兰营养中心介绍，烘焙师并非必须使用烘焙盐。购买包装面包时，请查看配料表；购买散装面包时，可以询问使用了哪种盐。

标注“可能含有芝麻”是否代表葡萄干面包含有籽粒？

不代表。“可能含有芝麻”是提示产品可能含有芝麻，并不能证明芝麻是作为配料添加的。想确认是否含有籽粒，或对芝麻过敏时，请查看包装上的最新配料和过敏原信息。

提前为巡游购买的葡萄干面包该如何保存？

请按照所选产品包装上的保存说明操作。PLUS 介绍的一款较耐储存产品建议放在干燥、避光处保存；根据商品信息，这款产品可以在购买当天冷冻，并应在一个月内食用。

含籽粒的葡萄干面包一定有更多膳食纤维吗？

仅凭是否含有籽粒无法判断。请比较你正在考虑的产品每 100 g 的纤维含量：Albert Heijn 介绍的全麦款标注每 100 g 含 6.1 g，但这一数值并不适用于所有含籽粒的葡萄干面包。