哪种面包适合哪类人？

想和家人一起分享面包

想为家庭聚餐准备面包，同时也会留意面粉种类。根据荷兰营养中心的信息，全麦面包比白面包含有更多膳食纤维、维生素和矿物质。

喜欢搭配配料的乡村风味面包

主要关注外皮、风味和面包的上桌方式。Jumbo 将其乡村风味酸面包描述为经过长时间发酵、外皮酥脆的面包。

关注配料信息的消费者

希望在购买前确认面包含有哪些过敏原，以及是否使用了烘焙盐。对于未包装的面包，可以向销售点询问过敏原信息。

挑选时要注意什么？

先想清楚自己最看重的是营养信息、游行时的食用方式，还是配料组成。然后确认选中的面包能否及时买到。

注意事项 购买时如何确认 适合哪些人关注
全麦与膳食纤维 查看全麦标注和配料表。如有需要，可比较采用相同制作方式的面包每 100 g 所含的膳食纤维。 如果我想选一款膳食纤维含量更高的面包，就不能只看“酸面包”这个名称。约 36% 的消费者最看重全麦原料。
外皮、风味与分享 考虑要买整条还是切片面包，并查看其中添加了哪些谷物或种子。 如果要在游行时搭配配料食用，我最在意的是面包是否方便分享和上桌。约 29% 的消费者表示会优先考虑这一点。
过敏原与烘焙盐 查看标签；购买未包装的面包时，可询问过敏原信息。另请确认配料表中是否含有烘焙盐。 如果配料组成会影响我的选择，我希望在购买前确认清楚。约 21% 的消费者最关注这一点。
是否有售 查看所在门店的商品供应情况，必要时询问能否提前预订。 如果要在特定时间食用，我会想确认能否及时买到。约 14% 的消费者最关心能否按时买到。

常见误区

  • 误以为酸面包就是全麦面包

    酸种指的是发酵方式，并不能说明面包是否为全麦。根据荷兰营养中心的信息，全麦面包比白面包含有更多膳食纤维。

    查看全麦标注和配料表；如有需要，也可以比较每 100 g 所含的膳食纤维。

  • 根据手工风格的名称判断是否含碘

    根据荷兰营养中心的信息，烘焙盐使面包成为荷兰人重要的碘来源。但仅凭“酸面包”或“手工制作”等字样，无法判断某款面包是否含有烘焙盐。

    查看标签上的配料表是否列有烘焙盐，或询问面包师这款面包使用了哪种盐。

  • 通过颜色或种子判断过敏原

    面包颜色较深或外皮带有种子，并不能说明其中含有哪些过敏原。例如，PLUS 的全麦罂粟籽酸面包含有小麦、黑麦和大麦，也可能含有芝麻。

    查看所选面包的过敏原信息。购买未包装的面包时，请在购买前询问。

  • 把网上的商品信息当成游行当天一定有货

    Jumbo 表示，其乡村风味酸面包仅在门店有售。因此，商品目录并不能保证你需要时所在门店一定有货。

    请提前向选定的门店确认是否有售，以及能否预订。

品牌与门店参考

Albert Heijn

Albert Heijn 在线设有酸面包品类，其中包括 Liefde & Passie 和 OerDesem 系列产品。

  • 你可以通过商品页面查看不同的酸面包。
  • Albert Heijn 提醒，配料、营养信息和过敏原信息可能会有变化。购买时请查看包装上的信息。

Jumbo

Jumbo 推出乡村风味酸面包系列，包括多籽、全麦南瓜籽、斯佩耳特小麦和硬粒小麦等口味。

  • 该系列提供多种面包选择，适合注重外皮和风味的消费者。
  • Jumbo 表示，这些酸面包仅在门店有售，不能在线订购。请向所在门店询问商品供应情况。

Lidl

Lidl 展示了一款乡村风味全麦小麦酸面包，适合想要专门选购全麦面包的消费者。

  • 商品名称清楚标明了酸种和全麦小麦原料。
  • 有关配料和过敏原的信息，请以门店内具体面包的标注为准。

PLUS

PLUS 提供 Korenlanders Kleintje 全麦罂粟籽酸面包的商品信息。

  • 商品信息列出了全麦小麦粉、酸种和烘焙盐等配料。
  • 这款面包含有小麦、黑麦和大麦，也可能含有燕麦、大豆、芝麻和羽扇豆。购买时请查看包装信息。

ALDI

ALDI 提供面包和烘焙食品，方便消费者到实体门店选购面包。

  • 你可以到门店查看面包供应情况。
  • 请向门店询问有哪些酸面包，并确认所选面包的配料组成。

Dirk

Dirk 提供多种面包，也有 Wasa 酸黑麦脆面包。

  • 想购买脆面包的消费者，可以将其作为单独的商品类型查看。
  • 脆面包不能替代新鲜的乡村风味酸面包。若想购买后者，请向所在门店询问供应情况。

Joybuy 酸面包相关商品

相关商品即将上线。

常见问题

酸面包一定是全麦的吗？

不是。酸种指的是发酵方式；全麦则指使用的谷物。挑选全麦面包时，请查看全麦标注和配料表。

所有酸面包都含有加碘烘焙盐吗？

不是，不能仅凭面包名称判断。根据荷兰营养中心的信息，烘焙盐使面包成为荷兰人重要的碘来源。但请查看具体面包的配料表，确认是否含有烘焙盐，或直接询问面包师。

如何确认未包装酸面包中的过敏原？

购买前，请向销售点询问这款面包的过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局指出，必须提供相关法规指定的 14 种过敏原信息。

我可以在网上订购 Jumbo 的乡村风味酸面包，带去游行吗？

Jumbo 表示，所提到的乡村风味酸面包仅在门店有售，不能在线订购。请提前询问所在门店有哪些面包有售，以及是否可以预订。