哪些人适合参考这份选购指南？

关注膳食纤维的面包消费者

如果你选购全麦面包来制作三明治，并想比较膳食纤维含量，可以对照每 100 g 的营养成分表和产品描述。这样也能确认，高纤维面包是否确实标注为全麦面包。

行程繁忙的游行观众

如果你想带上面包，或在游行结束后招待大家，最重要的是选择适合用餐人数的份量。荷兰营养中心建议，如果不会一次吃完，可以在购买后立即分份冷冻。

关注盐含量或过敏原的消费者

如果你需要核对盐含量或配料，不能只凭面包种类作判断。请查看所选面包当前包装上的营养成分表和过敏原信息。

选购时要关注哪些方面？

先看面包的产品描述，再比较每 100 g 的营养成分，并选择适合游行期间食用的规格。

关注点 购买时如何核对 适合关注的人群
全麦与膳食纤维 查看产品描述和配料表，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我主要想买全麦面包来制作三明治，就需要分清膳食纤维含量标注和面包本身的产品描述。约 33% 的消费者最看重这两项信息。
规格与储存 根据用餐人数比较整条和半条面包，并查看储存建议。 如果只参加一天的游行，我想带够面包，又不希望剩下太多吃不完。约 27% 的消费者最看重份量是否合适。
盐含量与配料 比较每 100 g 的盐含量，并查看包装上的配料和过敏原信息。 如果盐含量、是否标注加碘盐或过敏原会影响我的选择，就需要查看具体产品的信息。约 20% 的消费者优先考虑这些信息。
商品种类与购买 确认计划购买时，所需款式和规格是否有售。 我想提前确认所选面包能否及时买到或订购。对约 20% 的消费者来说，能否方便购买是决定性因素。

常见选购误区

  • 误以为颜色深或膳食纤维含量高，就一定是全麦面包

    膳食纤维含量高，并不能单独说明谷物原料的组成。例如，PLUS 销售的一款高纤维面包，产品描述为半全麦小麦面包。

    除了膳食纤维含量，也要查看所选面包的产品描述和配料表。

  • 以为所有面包都含加碘盐

    Albert Heijn 的一个商品页面标注了加碘盐，而其他面包的标注可能不同。只看面包类别，无法判断你所选产品的标签上写了什么。

    如果加碘盐标注会影响你的选择，请查看当前包装上的配料表。

  • 买整条面包，却没有考虑如何储存

    如果只用于一次活动，整条面包可能超出实际用量。荷兰营养中心建议，如果打算稍后再吃，可以在购买后立即分份冷冻。

    根据用餐人数选择规格，并及时冷冻短期内吃不完的部分。

  • 把旧商品页面当作最终标签信息

    Albert Heijn 和 PLUS 都表示，商品信息可能会变更。如果你要比较不同面包的盐含量、配料或过敏原信息，这一点尤其重要。

    购买时请查看具体面包的当前包装信息。

品牌参考

Albert Heijn

其线上商品包括 AH Extra lang lekker Zaans 全麦整条面包，可供想比较整条面包相关信息的消费者参考。

  • Albert Heijn 标注这款产品每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维和 0.9 g 盐；配料中含加碘盐。
  • 这些数据仅适用于这款产品。请查看当前包装，因为配料和营养成分可能会变更。

Jumbo

Jumbo 提供多种全麦面包类型和规格，包括细磨全麦面包。

  • Jumbo Fijn Volkoren 标注每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维和 1.0 g 盐。
  • Jumbo Fijn Volkoren 的营养信息不一定适用于 Jumbo 的其他款式。

PLUS

在 PLUS，你可以比较不同类型的全麦面包，包括圆形细磨全麦面包。

  • PLUS Rond fijn volkoren 标注每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维和 1.03 g 盐。
  • 请查看所选款式的包装：PLUS 表示商品信息可能会变更。

ALDI

除了细磨全麦面包，ALDI 还提供一款名为 Extra vezelrijk volkorenbrood（高纤维全麦面包）的产品。

  • 这款独立产品可供消费者根据产品描述和营养成分进行比较。
  • 这款产品的特性或宣传语不一定适用于 ALDI 的其他全麦面包。

适合此类场景的 Joybuy 商品

这款扁平全麦面包与常见的整条面包形状不同。如果你要带面包外出或招待宾客，选购时可以把这一点考虑在内。

Souq 黎巴嫩全麦面包 6 片

Souq 黎巴嫩全麦面包 6 片

如果你不想带或招待客人时不想用常见的整条面包，可以考虑这种扁平面包。购买前，请查看包装上的最新配料和过敏原信息。

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常见问题

如何确认面包是不是全麦面包？

查看当前包装上的产品描述和配料表，并单独比较每 100 g 的膳食纤维含量。即使膳食纤维含量很高，产品也可能标注为半全麦小麦面包。

如何查看全麦面包是否含加碘盐？

查看具体面包的配料表。Albert Heijn 在 AH Extra lang lekker Zaans 全麦整条面包的配料中标注了加碘盐，但不能据此推断所有面包都含加碘盐。

游行结束后剩下的面包该怎么保存？

购买后尽快冷冻之后准备食用的面包。荷兰营养中心建议，全麦面包在厨房橱柜中可保存 2–4 天，在冷冻室中可保存 1–3 个月；冷冻时间过长可能会影响品质。

如果需要避免小麦或麸质，选购时要注意什么？

逐一查看每种面包当前的过敏原信息。经核查的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 全麦面包产品信息均标注含小麦和／或其他含麸质谷物。