哪些人适合考虑这一选择？

严格要求无糖的消费者

你想为圣尼古拉斯节之夜挑选符合无糖声称标准的饼干。包装上写着“减糖”或“不添加糖”，并不足以让你放心。

喜欢圣尼古拉斯节风味的人

你想在节庆时刻享用一款带香料风味的饼干，也觉得 speculoos 风味的替代品很合适，即使它不是传统的挤花黄油饼干。

会查看配料的消费者

挑选时，你会考虑过敏原、所用甜味剂，或自己对糖醇的敏感程度。因此，除了含糖量，配料表也很重要。

挑选时要关注什么？

先确定无糖是否为必要条件，还是挤花黄油饼干的形状和风味更重要。然后，再比较符合你需求的饼干的营养信息和配料。

关注点 购买时检查 主要适用人群
真正无糖 查看每 100 g 的“糖”含量。根据欧盟委员会及《法规（EC）第 1924/2006 号》的附件，无糖声称要求每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。 如果我只想提供无糖饼干，那么糖含量就是决定性因素，不论包装正面写了什么。约 31% 的消费者最看重这一要求。
节庆风味 如果不再是熟悉的挤花黄油饼干造型，考虑一下 speculoos 饼干是否能作为合适的替代品。 我希望饼干适合圣尼古拉斯节之夜，即使它不是挤花黄油饼干。约 31% 的消费者表示，他们最看重这种风味。
过敏原和甜味剂 查看最新的过敏原信息，并确认饼干是否含有糖醇，例如麦芽糖醇。 饼干的配方必须适合我的客人；光看含糖量还不够。约 23% 的消费者最重视配料和过敏原。
份量和营养价值 比较每 100 g 的能量、脂肪、饱和脂肪、盐和膳食纤维含量，并查看每份的大小。 摆上饼干前，我想了解一份饼干除了糖之外还含有什么。约 15% 的消费者最关注份量和整体营养价值。

常见误区

  • 把“不添加糖”当成“无糖”

    这两种标示并不代表同一回事。PLUS 标注，Verkade Originals San Francisco 0% suiker 每 100 g 含糖 1.7 g，高于无糖声称的标准。

    如果无糖是硬性要求，务必查看营养成分表中每 100 g 的“糖”含量。

  • 只看糖含量

    低糖并不能全面反映营养价值。Jumbo 标注，Céréal Speculoos met stukjes amandel 每 100 g 还含有 404 kcal 和 20 g 脂肪。

    选定饼干后，也要查看其他营养成分，并留意一份包含多少块饼干。

  • 买回家后才检查过敏原和糖醇

    Céréal 的 speculoos 风味款标注含有杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆、小麦和大麦等成分。无糖饼干也可能含有糖醇；对于 AH Digestive 0% suiker，Albert Heijn 提醒，过量食用可能产生通便作用。

    上桌前请查看包装上的最新配料、过敏原信息和警示，尤其是招待有过敏或敏感问题的客人时。

  • 把普通挤花黄油饼干当作无糖选择

    Verkade 标注，NoboSprits Original 每 100 g 含糖 24.2 g；Albert Heijn 标注，AH Spritsen 每 100 g 含糖 28 g。这些都不是无糖选择。

    如果你不想放弃挤花黄油饼干的造型，请权衡后再做决定。如果无糖是必要条件，就选择其他类型的饼干，并查看其营养成分表。

品牌参考

Céréal

提供标注“无糖”的饼干，包括 speculoos 风味杏仁碎款和椰子口味款。这些都是挤花黄油饼干的替代品，并非挤花黄油饼干。

  • Jumbo 标注，speculoos 风味款每 100 g 含糖 0.4 g，椰子口味款每 100 g 含糖 0 g。
  • speculoos 风味款还标注每 100 g 含有 29 g 糖醇，以及杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆、小麦和大麦等过敏原。

Albert Heijn

这里的商品组合可以让你对比无糖消化饼干和普通挤花黄油饼干。

  • AH Digestive 0% suiker 标注每 100 g 含糖 0.3 g，商品页面将其描述为无糖饼干。
  • AH Spritsen 标注每 100 g 含糖 28 g。消化饼干含有甜味剂，并附有警示：过量食用可能产生通便作用。

Verkade

NoboSprits Original 可作为经典挤花黄油饼干的参考；Originals San Francisco 0% suiker 则说明，看到减糖相关标示时，仍需查看营养成分表。

  • Verkade 标注，NoboSprits Original 每 100 g 含糖 24.2 g，方便你将普通挤花黄油饼干与其他替代品进行具体比较。
  • 根据 PLUS 的信息，Originals San Francisco 0% suiker 每 100 g 含糖 1.7 g，因此并非无糖产品，且含有麦芽糖醇。

Joybuy 相关商品

相关商品即将上线，敬请期待。

常见问题

饼干符合什么条件才能称为无糖？

根据欧盟委员会及《法规（EC）第 1924/2006 号》的附件，营养声称“无糖”的标准是每 100 g 或 100 ml 含糖不超过 0.5 g。挑选饼干时，请查看每 100 g 的“糖”含量；“不添加糖”是另一种标示。

不添加糖的饼干也无糖吗？

不一定，产品中仍可能含有糖。例如，PLUS 标注 Verkade Originals San Francisco 0% suiker 每 100 g 含糖 1.7 g，超过了无糖声称的标准。

为什么有些无糖饼干会提示可能产生通便作用？

这可能与产品使用的麦芽糖醇或异麦芽酮糖醇等糖醇有关，过量食用可能产生通便作用。如果选择含甜味剂的饼干，请查看包装上的配料和警示信息。