想少供应一些糖的圣尼古拉斯节庆祝者
你打算在桌上摆些饼干，挑选时最关注标注的糖含量。可以按照荷兰营养中心的建议，比较同类饼干每 100 g 的含糖量，而不是把不同大小的份量放在一起比较。
哪些人适合参考这些选择？
关注糖分的 speculoos 爱好者
你想在送礼之夜准备一款香料风味饼干，但不想以经典 speculoos 的糖含量作为参考标准。挑选替代品时，也要留意糖醇、能量和过敏原。
会为客人确认配料的买家
除了糖含量，你还想了解饼干中含有哪些甜味剂和过敏原。请逐一查看包装上的配料表和相关警示，尤其是在客人需要避开某些成分时。
挑选时要注意什么？
先想清楚圣尼古拉斯之夜的饼干要满足什么需求：标注糖含量最低、保留 speculoos 风味、配料适合客人，还是方便控制摆放数量。然后再比较符合首要条件的产品。
| 注意事项 | 检查什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 标注的糖含量 | 比较同类饼干每 100 g 的“其中糖”含量，并查看配料表。 | 如果我主要想少供应一些糖，就会更看重标注的糖含量，而不是包装正面的产品名称。约 36% 的消费者会优先考虑低糖。 |
| Speculoos 风味 | 确认产品是否为 speculoos 风味，并比较其每 100 g 的糖、能量和糖醇含量。 | 送礼之夜，我想摆上一款香料风味饼干，同时不忘自己的控糖目标。约 29% 的消费者会把这种风味放在首位。 |
| 甜味剂和过敏原 | 查看配料、过敏原，以及是否有过量食用警示。 | 如果客人需要避开某些成分，我必须在供应饼干前了解每款产品的配料。约 21% 的消费者最看重配料是否适合自己。 |
| 摆放习惯 | 查看包装内的饼干数量，并决定摆出多少。 | 桌上摆着多种零食时，我想灵活决定一次摆出多少饼干。约 14% 的消费者会优先考虑摆放数量。 |
常见误区
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只看“0% 糖”或“控糖”宣传
包装正面的宣传语无法告诉你饼干的能量或糖醇含量，也不会说明过敏原。荷兰营养中心建议比较同类产品每 100 g 的营养成分。
先查看每 100 g 的营养成分，再阅读准备供应的饼干的配料表。
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把少糖等同于低能量
Albert Heijn 的产品信息显示，Céréal Speculoos 杏仁碎无糖饼干每 100 g 含 404 kcal，AH Digestive 0% 糖饼干每 100 g 含 465 kcal。因此，糖含量低并不能说明这些饼干的能量也低。
如果这两项指标都与你的选择有关，请同时比较每 100 g 的“其中糖”含量和能量。
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忽略糖醇相关警示
根据产品信息，所提到的含糖醇饼干都标注了过量食用可能产生缓泻作用的警示。如果一晚要吃好几块饼干，这一点值得留意。
请阅读包装上的警示，并将包装留在一旁，方便客人查看。
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以为所有 speculoos 饼干的过敏原都一样
Albert Heijn 的产品信息显示，Céréal Speculoos 杏仁碎无糖饼干含有杏仁、牛奶、鸡蛋、大豆、大麦和小麦等成分。Lotus Biscoff Speculoos 则标注含有小麦和大豆。
供应给客人前，请分别核对每款产品最新的配料和过敏原信息。
品牌对比
Albert Heijn
AH Digestive 0% 糖饼干适合挑选饼干时最关注标注糖含量的人。
- 根据 Albert Heijn 的产品信息，这款饼干每 100 g 含糖 0.3 g、膳食纤维 5.7 g。
- 同一产品信息还显示，每 100 g 含 465 kcal 和 14 g 糖醇，配料中含有小麦，并标注了过量食用警示。
Céréal
Céréal 推出多种风味的无糖饼干，其中包括添加杏仁碎的 speculoos 风味款。
- 根据 Albert Heijn 的产品信息，Céréal Speculoos 杏仁碎无糖饼干每 100 g 含糖 0.4 g。
- 这款饼干每 100 g 还含 29 g 糖醇和 404 kcal。也请查看配料表，其中含有杏仁、牛奶、鸡蛋、大豆、大麦和小麦等成分。
Lotus Biscoff
对于想在送礼之夜供应经典 speculoos 风味饼干的人来说，Lotus Biscoff Speculoos 是一款参考选择；但它并不适合追求最低糖含量的人。
- Albert Heijn 的产品信息将这款受测产品描述为适合纯素者食用。
- 根据同一产品信息，这款饼干每 100 g 含糖 38 g，配料中含有小麦和大豆。
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常见问题
如果我想少供应一些糖，该如何比较饼干？
比较同类饼干每 100 g 的“其中糖”含量。荷兰营养中心建议以此作为比较基准；如果能量、膳食纤维、配料和过敏原与你的选择有关，也请一并查看。
“无糖”是否意味着饼干能量更低？
不一定，不能只凭无糖宣传就得出这个结论。根据 Albert Heijn 的产品信息，AH Digestive 0% 糖饼干每 100 g 含 465 kcal，Céréal Speculoos 杏仁碎无糖饼干每 100 g 含 404 kcal；请比较你考虑购买的产品包装上标注的能量值。
含糖醇的饼干要注意什么？
请查看配料表，以及是否有过量食用警示。根据产品信息，文中提到的 AH Digestive 和 Céréal 款式均含糖醇，并带有此类警示。如果客人想查看相关信息，可以把包装放在饼干旁边。
我可以给同一批客人供应任何一种 speculoos 饼干吗？
不可以。如果客人需要避开某些成分，请逐一核对每款产品最新的过敏原信息。Albert Heijn 的产品信息显示，文中提到的 Céréal speculoos 饼干含有杏仁、牛奶和鸡蛋等成分，而 Lotus Biscoff Speculoos 则标注含有小麦和大豆。