想尝试斯佩库洛斯风味的圣尼古拉斯节庆祝者
想在餐桌上摆上香料风味饼干，又不想选择普通的斯佩库洛斯饼干？Albert Heijn 将 Céréal Speculoos 杏仁碎饼干标注为“无糖”。购买前，也请查看过敏原信息和多元醇相关警示。
哪些人适合关注这类选择？
喜欢喝咖啡或茶、并会比较糖含量的人
搭配咖啡或茶的饼干，具体的产品声称很重要。标注“不添加糖”的产品仍可能含有糖，具体含量可查看每 100 g 的营养成分表。
会为他人准备饮品和点心的人
如果客人需要留意配料或过敏原，请根据具体饼干的最新包装信息来挑选。这里提到的产品在小麦、牛奶、大豆、鸡蛋和杏仁等成分标注上有所不同。
挑选时要注意什么？
为圣尼古拉斯之夜挑选饼干时，先想好最看重什么：斯佩库洛斯风味、糖含量、适合宾客的配料，还是一款平时也能吃的口味清淡型饼干。然后查看所选产品包装上的声称、营养成分表和配料表。
| 关注点 | 购买时查看 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 斯佩库洛斯风味 | 对照产品描述、相关声称及每 100 g 的糖含量。Albert Heijn 标注 Céréal Speculoos 杏仁碎饼干每 100 g 含糖 0.4 g。 | 我想在圣尼古拉斯节庆祝活动上提供一款香料风味饼干，但不想选择普通的斯佩库洛斯饼干。约 33% 的消费者会将这种口味偏好列为首要考虑。 |
| 糖含量 | 即使产品声称不添加糖，也要查看每 100 g 的“其中糖”含量。Jumbo 标注 Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g。 | 如果我主要想比较糖含量，营养标签上的数值比包装正面的文字更重要。约 25% 的消费者会将此作为首要考虑。 |
| 配料与过敏原 | 查看具体产品最新的配料和过敏原信息，同时留意麦芽糖醇或异麦芽酮糖醇等多元醇的相关警示。 | 我会为多人准备饼干，因此想了解哪些配料可能与他们有关。约 25% 的消费者会优先查看配料信息。 |
| 节日之外的食用场景 | 比较包装规格、单次食用份量和每 100 g 的营养成分。Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 的包装规格为 400 g，每 100 g 含 465 kcal 和 20 g 脂肪。 | 我想选一款口味清淡的饼干，平时也能搭配咖啡或茶，但不会把“无糖”等同于低热量或低脂。约 17% 的消费者会将这一点作为最重要的考量。 |
常见误区
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把“不添加糖”理解成“无糖”
这两种表述并不代表相同的营养信息。尽管标注为“不添加糖”，Jumbo 的产品信息仍显示 Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g。
因此，请务必查看包装上每 100 g 的“其中糖”含量。
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认为“无糖”就代表低热量或低脂
仅凭糖含量相关声称，无法判断其他营养成分。Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 465 kcal 和 20 g 脂肪。
除了糖含量，也要查看能量、脂肪含量，以及你打算提供的份量。
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给客人准备饼干时忽略过敏原
有关糖含量的声称并不能说明过敏原情况。这里提到的饼干都含有小麦；具体产品还可能含有牛奶、大豆、鸡蛋或杏仁等其他配料。
分享饼干前，请查看每款产品的最新包装信息。
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忽略多元醇相关警示
Albert Heijn 的 Céréal 和 AH Digestive 产品信息提醒，过量食用可能产生通便作用。Verkade San Francisco Zero 也有类似警示。
请阅读包装上的警示。如果餐桌上摆了多种含多元醇的饼干，也要留意这一点。
品牌参考
Céréal
Albert Heijn 列有 Céréal 的斯佩库洛斯杏仁碎饼干和巧克力豆曲奇，两款产品均标注为“无糖”。
- 斯佩库洛斯风味适合圣尼古拉斯之夜；据 Albert Heijn 信息，该款每 100 g 含糖 0.4 g。
- 斯佩库洛斯风味款标注含有小麦、杏仁、牛奶、鸡蛋、大豆和大麦等成分。也请留意所用多元醇的相关警示。
Albert Heijn
AH Digestive 0% suiker 是一款口味清淡的消化饼干，包装规格为 400 g。
- 产品信息标注含有全麦粉，每 100 g 含 5.7 g 膳食纤维。
- 这款饼干含有小麦。Albert Heijn 还标注其每 100 g 含 465 kcal 和 20 g 脂肪，并提醒过量食用可能产生通便作用。
Verkade
Verkade San Francisco Zero 是一款标注“不添加糖”的茶饼干。
- 小巧的饼干适合分份提供。
- Jumbo 标注其每 100 g 含糖 1.7 g。产品信息还列出小麦、牛奶和大豆；因此，“不添加糖”并不代表含糖量为 0 g。
Lotus Biscoff
这里将 Lotus Biscoff 作为普通斯佩库洛斯饼干的参考，而非无糖饼干。
- 如果你更看重熟悉的斯佩库洛斯风味，而不要求产品符合特定的糖含量声称，这款饼干值得参考。
- Albert Heijn 标注 Lotus Biscoff XL 的配料含糖和冰糖糖浆，每 100 g 含糖 38 g。
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常见问题
“不添加糖”是否代表饼干不含糖？
不是。标注为“不添加糖”的饼干仍可能含有糖。Jumbo 标注 Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g，因此请查看包装上“其中糖”的含量。
无糖饼干也低热量、低脂吗？
不一定。Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 465 kcal 和 20 g 脂肪。如果这些数值会影响你的选择，请比较每 100 g 的营养成分和食用份量。
为什么有些包装上会标注可能产生通便作用？
这里提到的饼干可能含有麦芽糖醇或异麦芽酮糖醇等多元醇。产品信息提醒，过量食用可能产生通便作用；如果要提供多种饼干，尤其要留意这类警示。
开封后的无糖饼干应该如何保存？
请将饼干密封好，放在阴凉、干燥、避光处保存。这是荷兰营养中心针对无糖饼干给出的保存建议；开封后也要留意气味和口感是否发生变化。