哪种面包形态适合你？

想在路上与家人分享的家庭

如果你打算在家给面包抹酱、夹馅，再分装给多人，可以切开整条面包，也可以分发单个面包卷。

自己带午餐的游客

带籽粒的独立小面包不用切，带上就能走。巡游期间，每个人都能拿着自己的一份，十分方便。

仔细查看标签的消费者

如果你关注全麦面粉、膳食纤维、盐、加碘盐或过敏原，就需要查看具体面包的营养成分和配料信息。仅凭“杂粮”这个名称无法判断这些信息。

挑选时要关注什么？

为圣尼古拉斯节巡游准备面包时，先确定要带几人份，以及在家里做哪些准备比较合适；然后再查看所选面包的营养成分和配料信息。

关注点 查看内容 尤其适合
携带与分享 根据用餐人数，以及是否方便在家切片、夹馅，选择独立小面包、面包卷或整条面包。 我想给同行的每个人都带一份方便拿取的面包，不想到了现场再切整条面包。约 31% 的消费者会优先考虑如何分配份量。
全麦与膳食纤维 查看是否标注“全麦”，并在相同的计量标准下比较膳食纤维含量，例如每 100 g 的含量。 挑选带籽粒的面包时，我会特别寻找全麦款，也希望能比较膳食纤维含量。约 31% 的消费者会将全麦和膳食纤维作为首要考虑因素。
过敏原 查看具体面包最新的过敏原信息；购买未包装的面包时，请向店员询问。 如果同行者有食物过敏，我需要了解产品标注了哪些过敏原，以及是否可能含有微量致敏物。约 23% 的消费者会将这项检查作为首要考虑因素。
加碘盐 查看配料中是否含有烘焙盐或加碘盐，并确认具体产品的含盐量。 参加巡游时，我想知道面包是否含有加碘盐，以及含盐量是多少。约 15% 的消费者会最关注这项标签信息。

常见选购误区

  • 把杂粮面包当成全麦面包

    据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）介绍，杂粮面包可能是用精制面粉制成的；面包表面的籽粒并不能说明它是不是全麦面包。

    查看是否标注“全麦”，并比较你正在考虑的几款面包的膳食纤维含量。

  • 仅凭看得见的籽粒判断过敏原

    籽粒面包可能含有芝麻、含麸质谷物或大豆等成分。仅凭面包外观，无法替代具体产品的过敏原信息。

    购买前查看包装上的最新信息；购买未包装的面包时，请询问过敏原信息。

  • 想当然地认为天然酵母或有机面包使用了加碘盐

    据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）介绍，使用加碘烘焙盐并非强制要求。因此，制作方式或有机标识并不能说明使用了哪种盐。

    如果盐的种类会影响你的选择，请查看配料中是否标注烘焙盐或加碘盐。

  • 带的面包太多，吃不完也存不下

    Voedingscentrum（荷兰营养中心）建议，全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 至 4 天，或在冰箱冷冻室中保存 1 至 3 个月。

    根据同行人数准备合适的份量；如有剩余，请遵循产品的保存说明。

品牌参考

Albert Heijn

AH Triangel meergranen bruin 是一款籽粒杂粮小面包，单个重 90 g，可作为独立小面包的参考选择。

  • Albert Heijn 标注，这款小面包含有葵花籽、亚麻籽、芝麻和加碘盐等成分。
  • 请查看最新包装和过敏原信息：Albert Heijn 表示，产品信息可能会有变更。

Jumbo

Jumbo Stevig Meergranen 是一款全麦杂粮整条面包，含有籽粒，适合在家分给多人食用。

  • Jumbo 标注，这款产品每 100 g 含有 8.6 g 膳食纤维和 0.96 g 盐。
  • 整条面包需要在出发前切片并分装。

Lidl

Lidl 有售一款 600 g 的有机棕色天然酵母杂粮面包，含有籽粒和种子。

  • 面包的形状和重量有助于你判断是否需要在家切分。
  • 如果配料、过敏原和盐的种类会影响你的选择，请查看最新包装上的相关信息。

Aldi

Aldi 的每日新鲜面包系列中包含全麦面包和杂粮面包。

  • Aldi 表示，其全麦面包使用 100% 全麦面粉制作；但这并不代表所有杂粮面包都符合这一标准。
  • 请查看你想购买的具体面包的标识和配料信息。

Plus

PLUS Korenlanders Licht Meerzaden rond heel 是一款 800 g 的棕色杂粮整条面包，含有籽粒和种子。

  • PLUS 为这款产品提供营养成分和过敏原信息。
  • 整条大面包需要在家切分成适合外出午餐的份量。

Dirk

Dirk 有售 Bakker van der Akker Multikorn 杂粮面包卷，每包 4 个，含有籽粒和种子。

  • 4 个独立面包卷可以分成单独的份量。
  • 购买前请查看最新包装上的配料和过敏原信息。

Joybuy 面包推荐

以下商品包括可提前切分的杂粮整条面包，以及一包 4 个的独立杂粮小面包。选择适合同行人数的份量形式；如果你关注营养或过敏原信息，请务必查看所选产品的标签。

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，2 条面包，每条 550 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，2 × 550 g

两条圆形面包可以在家切分，适合多人分享。配料信息列有葵花籽、亚麻籽和芝麻；出发前请预留解冻、烘烤和冷却的时间。如果全麦面粉、过敏原或加碘盐信息会影响你的选择，请查看最新包装。

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g'woon Multigrain Rolls，4 个杂粮小面包

g'woon Multigrain Rolls，4 个

4 个独立小面包，方便每人带上一份。购买前请查看包装上的最新过敏原信息：产品说明中关于芝麻的描述存在矛盾。如果全麦面粉或膳食纤维含量会影响你的选择，也请查看标签。

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，550 g 圆形面包

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，550 g

如果一条面包就够同行者食用，可以在家切分这款圆形面包。产品信息说明，食用前需要先解冻、烘烤并冷却。如果全麦面粉、过敏原或加碘盐信息会影响你的选择，请查看最新包装。

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常见问题

带籽粒的杂粮面包一定是全麦面包吗？

不是。据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）介绍，杂粮面包可能是用精制面粉制成的。不要只看籽粒，请查看具体面包是否标注全麦以及配料信息。

籽粒面包一定含有加碘烘焙盐吗？

不一定。Voedingscentrum（荷兰营养中心）指出，在荷兰使用烘焙盐并非强制要求。如果这会影响你的选择，请查看配料表中是否含有烘焙盐或加碘盐。

如何检查巡游时要带的面包是否含有过敏原？

购买预包装面包时，请查看标签上的过敏原信息；购买未包装的面包时，请询问具体产品的相关信息。荷兰食品和消费品安全局列出的过敏原包括芝麻和含麸质谷物，消费者应获知这些信息。

可以提前购买全麦面包并冷冻保存吗？

可以。冷冻保存有助于提前准备巡游时要带的份量。Voedingscentrum（荷兰营养中心）建议，全麦面包可在冷冻室中保存 1 至 3 个月，在厨房橱柜中保存 2 至 4 天；此外还请遵循具体面包的保存说明。