哪些人适合参考这些选择？

严格要求无糖的消费者

你正在寻找每 100 g 糖含量不超过 0.5 g 的产品，也能接受合适的替代品不是鸡蛋饼。

想在圣诞早餐享用鸡蛋饼的消费者

你想端上口感松软、轻盈的鸡蛋饼，并希望了解普通款的含糖量是否符合自己的需求。

想避免添加糖的消费者

你在寻找不添加糖的产品，同时也知道它仍可能含有天然糖分或甜味剂。

挑选时要关注什么？

准备圣诞早餐时，先想清楚：无糖标准是否最重要，还是鸡蛋饼的形态和口感更重要。根据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）的标准，无糖食品每 100 g 的糖含量不得超过 0.5 g；“不添加糖”则是另一种标示。

普通鸡蛋饼

适合：你最想在圣诞早餐享用松软的鸡蛋饼。

需要权衡：Albert Heijn 和 Jumbo 的鸡蛋饼每 100 g 分别含有 31 g 和 29.5 g 糖，均不符合无糖标准。

无糖饼干

适合：你优先考虑糖含量，而且可以接受用饼干代替鸡蛋饼。

需要权衡：Jumbo 标示 Céréal Zonder Suikers Kokos 每 100 g 含 0 g 糖，但它的口感与鸡蛋饼不同，且含有麦芽糖醇。

不添加糖的早餐蛋糕

适合：你主要想避免添加糖，并打算切片供应早餐蛋糕。

需要权衡：Jumbo 标示 Peijnenburg volkoren ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers 每 100 g 仍含 4.9 g 糖，而且它不是鸡蛋饼。

关注点 购买时如何确认 适合哪些人
严格无糖 查看每 100 g 的“其中糖”含量：根据荷兰营养中心的标准，无糖食品每 100 g 的糖含量不得超过 0.5 g。 我想为圣诞早餐选择符合这一标准的产品，即使这意味着不选鸡蛋饼。对约 50% 的消费者来说，这项严格要求最重要。
不添加糖 查看配料表和每 100 g 的糖含量，同时确认使用了哪种甜味剂。 我想避免添加糖，也能接受其他饼类天然含有糖分。约 30% 的消费者最看重这一需求。
鸡蛋饼本身 比较每 100 g 的糖含量；如果是为客人采购，也要查看过敏原信息。 圣诞餐桌上，我最看重松软的鸡蛋饼，即使普通款并非无糖。约 20% 的消费者会优先考虑这一偏好。

常见误区

  • 把“不添加糖”误认为“无糖”

    不添加糖的产品仍可能含有糖分。例如，Jumbo 标示 Peijnenburg volkoren ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers 每 100 g 含有 4.9 g 糖。

    如果你要求无糖，请将每 100 g 的含糖量与荷兰营养中心规定的不超过 0.5 g 的标准进行比较。

  • 以为口感松软的鸡蛋饼含糖量较低

    口感与含糖量没有关系。Albert Heijn 标示 AH Eierkoeken 每 100 g 含有 31 g 糖；Jumbo 标示 Jumbo Eierkoeken 每 100 g 含有 29.5 g 糖。

    购买前请查看营养信息中的“其中糖”一项，即使鸡蛋饼看起来很轻盈也不例外。

  • 忽略含甜味剂饼干的包装信息

    本次查看的 Céréal 和 Peijnenburg 产品都标有警告：过量食用可能产生通便作用。此外，不同产品的配料和过敏原信息也各不相同。

    给客人供应饼干前，请查看最新包装信息。Peijnenburg 还提醒，产品所用的木糖醇不适合动物食用。

  • 把商店的商品信息当作含糖量说明

    商店商品目录中列有鸡蛋饼，并不能说明你选购的包装含有多少糖。

    如果考虑购买 Lidl/Sondey 或 ALDI/Heerlijck Banket 的鸡蛋饼来满足无糖需求，请先查看最新包装上的营养信息。

相关品牌与选购渠道

Albert Heijn

AH Eierkoeken 是常规鸡蛋饼的一种选择；饼干替代品则属于不同的产品类别。

  • Albert Heijn 标示 AH Eierkoeken 每 100 g 含有 31 g 糖，其中添加糖为 27 g。
  • 这款鸡蛋饼不符合严格的无糖要求。

Jumbo

除了 Jumbo Eierkoeken，这里还有采用不同糖分标示的饼类产品。

  • Jumbo 标示 Céréal Zonder Suikers Kokos 每 100 g 含 0 g 糖，Peijnenburg 不添加糖早餐蛋糕每 100 g 含 4.9 g 糖。
  • 这些都不是鸡蛋饼。Jumbo Eierkoeken 本身每 100 g 含有 29.5 g 糖。

Bolletje

Bolletje 有酥脆口感的鸡蛋饼款式，包括 Brosse Eierkoek Kaneel。

  • 酥脆款的口感与松软鸡蛋饼不同。
  • Bolletje 的 Brosse Eierkoek 含糖。不要仅凭产品名称就认为这款产品符合无糖要求；请查看最新包装信息。

Lidl / Sondey

Lidl 列有一款 360 g 装的 Sondey 鸡蛋饼，每包 12 个。

  • 了解每包数量，有助于为多位客人安排早餐。
  • 如果你有无糖需求，请先查看最新包装上的每 100 g 糖含量，再决定是否选购这款鸡蛋饼。

ALDI / Heerlijck Banket

ALDI 列有 Heerlijck Banket 的散养鸡蛋饼，每包 12 个。

  • 了解产品数量，有助于安排圣诞餐桌。
  • 判断产品是否符合无糖要求时，请以最新包装上的营养信息为准。

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常见问题

饼干满足什么条件才能称为无糖？

根据荷兰营养中心的标准，固体食品每 100 g 的糖含量不超过 0.5 g，才可以称为无糖。荷兰营养中心对低糖则规定了另一项标准：每 100 g 糖含量不超过 5 g。

“不添加糖”和无糖是一回事吗？

不是。不添加糖的产品仍可能含有天然糖分。Jumbo 标示 Peijnenburg volkoren ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers 每 100 g 含有 4.9 g 糖，因此也要查看营养信息。

可以把普通 AH 或 Jumbo 鸡蛋饼当作无糖食品供应吗？

不可以，文中提到的普通款都不符合无糖标准。Albert Heijn 标示 AH Eierkoeken 每 100 g 含有 31 g 糖，Jumbo 则标示 Jumbo Eierkoeken 每 100 g 含有 29.5 g 糖。

挑选含麦芽糖醇或木糖醇的饼干时要注意什么？

请查看最新包装上的食用警告和配料信息。文中提到的 Céréal 和 Peijnenburg 产品都警告，过量食用可能产生通便作用；Peijnenburg 还注明木糖醇不适合动物食用。

这些鸡蛋饼和饼干替代品适合对食物过敏的客人吗？

不要仅凭产品名称或含糖量标示判断是否适合。文中提到的 AH 和 Jumbo 鸡蛋饼标注了鸡蛋、含麸质谷物、牛奶和大豆等成分；供应前，请逐一查看每款产品最新的配料和过敏原信息。