想减少添加糖的派对筹办者
你想买些早餐姜饼与大家分享，但不希望把“无添加糖”和“无糖”混为一谈。也要查看营养信息中的糖含量。
哪些人会关心这个话题？
会考虑全麦粉和膳食纤维的买家
除了糖含量，你也会比较配料和每份的营养成分。Jumbo 标注，Peijnenburg 全麦款每 100 g 含 17 g 膳食纤维，每片 28 g 含 4.7 g。
会考虑宾客和宠物情况的主人
招待一群人时，你可能需要确认姜饼是否含有黑麦、麸质或木糖醇。含木糖醇的产品应放在宠物够不到的地方；所介绍的 Peijnenburg 款产品信息明确警示，木糖醇不适合动物食用。
挑选时要关注什么？
先确认具体的糖分声称，再根据宾客的需求进行比较：全麦粉和膳食纤维、是否方便分享，或是否含有他们需要避免的配料。
| 关注事项 | 要检查什么？ | 哪些人会在意？ |
|---|---|---|
| 糖分声称 | 仔细阅读具体声称，并比较每 100 g 中“糖”的含量。 | 如果我想找无糖早餐姜饼，就不想只凭“Zero”字样判断，而忽略标签上的实际信息。约 33% 的消费者将核对这项声称列为首要考虑。 |
| 全麦粉和膳食纤维 | 查看配料表中的面粉种类，并比较每 100 g 及每片的膳食纤维含量。 | 摆上节日餐桌时，我也想了解使用了哪种面粉，以及每份含有多少膳食纤维。约 27% 的消费者最关注这一点。 |
| 份量和购买渠道 | 确认姜饼是否已切片、包装内有多少片，以及可以通过什么渠道购买。 | 我希望早餐姜饼能方便地摆上餐盘，并能在派对前买到。对约 20% 的消费者来说，购买和食用是否方便是首要考虑。 |
| 过敏原和多元醇 | 查看配料、过敏原，以及关于多元醇和木糖醇的警示。 | 如果宾客需要避免某些配料，或者宠物可能会接触到剩余的姜饼，我就想知道其中含有什么。约 20% 的消费者最关注这一点。 |
常见误区
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把“无添加糖”当成“无糖”
Jumbo 和 PLUS 介绍的 Peijnenburg 无添加糖款，每 100 g 含 4.9 g 糖。包装正面的字样不能代替营养成分表。
请仔细阅读具体声称，并比较每 100 g 中“糖”的含量。
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只关注糖含量
糖分声称不会告诉你产品使用了哪种面粉，也不会说明每份含有多少膳食纤维。这些信息可能同样会影响你的选择。
请在相同的计量基准下比较配料表和营养成分，例如每 100 g。
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上桌后才看配料和警示信息
所介绍的 Peijnenburg 款含有黑麦和木糖醇。其产品信息提示，过量食用可能产生通便作用；据荷兰营养中心介绍，大量摄入多元醇可能导致胀气和腹泻。
上桌前请查看包装上的过敏原和警示信息，并将含木糖醇的姜饼放在宠物够不到的地方。
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想当然地认为所有早餐姜饼都含碘
不能仅凭早餐姜饼这一产品类别，就判断其中是否含碘。
如果想确认某款姜饼是否使用了含碘烘焙盐，请查看产品信息或咨询制造商。
值得了解的相关品牌和商店
Peijnenburg
Peijnenburg 提供原味和全麦早餐姜饼，标注“无添加糖”。
- 对于全麦款，Jumbo 标注其含有 40% 全麦黑麦粉，每 100 g 含 17 g 膳食纤维和 4.9 g 糖。
- 所介绍的款式含有黑麦和木糖醇；这里的“无添加糖”并不等于“无糖”。
Koek & Bakker
ALDI 旗下该品牌推出了 485 g 的预切片 Ontbijtkoek Zero 早餐姜饼。
- ALDI 将这款姜饼标注为“无添加糖”，并注明已预先切片。
- 选购前请查看包装上的最新糖含量、配料和过敏原信息。
Albert Heijn
Albert Heijn 推出自有品牌 AH Ontbijtkoek zero 切片款，也展示 Peijnenburg zero 产品。
- 这款 AH 切片姜饼可以作为一种选择，与其他早餐姜饼进行比较。
- Albert Heijn 建议查看包装，因为产品信息可能会有变动。
Jumbo
在 Jumbo，你可以查看 Peijnenburg 无添加糖全麦早餐姜饼的产品信息。
- 该款产品页面列出了配料、过敏原和营养成分。
- 根据 Jumbo 相应的产品页面，之前列出的 Peijnenburg Zero 能量棒已不再在线销售；不要假设所有款式都能买到。
Lidl
Lidl 将一款 485 g 的 Ontbijtkoek zero 早餐姜饼列为门店商品。
- 商品信息明确说明，这款产品仅在门店有售。
- 购买前请查看包装上的配料、过敏原和营养信息，确认是否适合你的宾客。
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常见问题
早餐姜饼上的“Zero”是否等于无糖？
不一定。荷兰食品和消费品管理局将“无糖”列为一种营养声称；Jumbo 和 PLUS 介绍的 Peijnenburg 款标注的是“无添加糖”，每 100 g 含 4.9 g 糖。因此，请同时查看具体声称和营养成分表。
什么情况下适合在节日餐桌上摆放全麦早餐姜饼？
如果除了糖分声称，还想考虑面粉种类和膳食纤维含量，那么全麦款值得比较。Jumbo 标注，Peijnenburg 无添加糖全麦早餐姜饼含有 40% 全麦黑麦粉，每 100 g 含 17 g 膳食纤维；同时也要确认黑麦和木糖醇是否适合你要招待的宾客。
家里有宠物，含木糖醇的早餐姜饼该怎么处理？
请将姜饼放在宠物够不到的地方。所介绍的 Peijnenburg 款产品信息提示，木糖醇不适合动物食用；如果宠物误食，请联系兽医。
所有早餐姜饼都含有来自烘焙盐的碘吗？
不能假设某款早餐姜饼一定含碘。请查看产品信息，或咨询制造商，确认该款产品是否使用了含碘烘焙盐。