这款面包适合哪些人？

想为客人准备全麦面包的主人

你想准备切片面包，搭配汤品、沙拉或咸味配料，也希望在挑选时留意膳食纤维含量。根据荷兰营养中心的信息，全麦面包的膳食纤维含量尤其丰富。

想为菜单搭配清淡口味面包的人

你希望面包能与配料或前菜相得益彰，而且无需切片就能端上桌。记得查看所选面包的切片情况：“中等厚度切片”之类的标注本身并不代表具体厚度。

为食物过敏客人选购面包的人

你需要为必须避开某些食材的客人挑选面包。因此，请查看具体产品最新的过敏原信息，不要只看包装正面的面包种类名称。

为圣诞晚餐挑选面包时要注意什么？

先想清楚面包是餐食的重要组成部分，还是仅用于搭配配料。接着查看规格和切片厚度；如果有人食物过敏，最新的过敏原信息尤为重要。

注意事项 购买时要确认 适合哪些人关注
全麦基底 查看面包种类和营养信息，包括每 100 g 的膳食纤维含量。根据准备的餐食，选择半条或整条面包。 如果我会在汤品和咸味配料旁边摆上面包，就希望它不只是少量点缀，也会关注是否为全麦。估计有 42% 的消费者会优先考虑这一点。
与菜单相搭配 确认面包是否已经切片，并查看具体产品的切片厚度和规格。 搭配多种配料时，我会选择不会掩盖其他风味、而且方便上桌的面包。约有 33% 的消费者会优先考虑面包与菜单的搭配。
过敏原 查看最新的配料和过敏原信息；如果是散装面包，请向店员询问。 如果有客人食物过敏，我会在上桌前确认所选面包是否适合对方。估计有 25% 的消费者会优先确认这一点。

挑选时常见的误区

  • 以为所有面包都含加碘烘焙盐

    仅凭面包种类无法判断这一点。根据荷兰营养中心的信息，有机面包通常不含烘焙盐。

    购买包装面包时，请查看配料表中是否含有烘焙盐或加碘盐；购买散装面包时，请向店员询问。

  • 把面包种类名称当作过敏原信息

    全麦、斯佩耳特小麦和杂粮等名称，并不能说明面包是否适合对某种食物过敏的客人。

    请以所选产品的最新信息为准；如果不确定，提前与客人确认。

  • 购买过多新鲜面包

    如果面包只是配菜，买一整条可能超过晚餐所需的量。

    可以考虑购买半条，或将打算以后食用的面包分装后冷冻保存。

  • 把“中等厚度切片”当作精确尺寸

    切片面包的厚度不一定处处相同。即使产品标注为切片面包，切片厚度也未必适合你准备搭配的配料。

    购买前请查看具体面包，或向店员询问切片厚度。

面包品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 的面包产品中包括切片斯佩耳特小麦面包。

  • 选择切片面包，上桌时可以省去切面包的步骤。
  • 请逐款查看切片厚度和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 的面包产品中包括 Fijn Volkoren Half（细全麦半条面包）。

  • 如果面包只是配菜，半条面包是值得考虑的规格。
  • 请确认所选面包是否已经切片。

Lidl

Lidl 提供一款重 800 g 的 Fijn Volkoren（细全麦）面包。

  • 标注的重量有助于挑选合适的规格。
  • 请单独查看这款面包的切片厚度，以及最新的配料和过敏原信息。

Aldi

Aldi 提供切片 Fijn Volkoren 整条面包，以及切片 Boeren Volkoren Meergranen Half（农家全麦杂粮半条面包）。

  • 这些产品提供整条和半条两种选择。
  • 请确认所选款式的切片厚度和产品信息。

Plus

Plus 的全麦产品中包括半条细全麦面包。

  • 如果还准备了其他配菜，半条面包可能更合适。
  • 请查看具体产品是否已经切片。

Dirk

Dirk 提供白面包、全麦面包、杂粮面包和酸面包等选择。

  • 可以根据菜单风味，挑选不同种类的面包。
  • 请查看所选面包标签上的规格和切片厚度。

Joybuy 上的面包产品

以下面包产品可作为圣诞晚餐的选择。请逐款查看形状、规格和切片厚度是否符合你的上桌需求。

Bolletje 黑麦面包小圆包 500 g

Bolletje Rye Bread Bun 500 g

如果你考虑用黑麦面包搭配咸味配料，请确认它的形状和切片厚度是否适合你的上桌方式。如有食物过敏，请查看包装上的最新信息。

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TastyBasics 乡村面包 5 个装

TastyBasics Rustic Bread 5 stuks

如果你想单独摆放一份份面包，请确认规格和切片厚度是否适合准备搭配的配料。如有食物过敏，请查看产品包装上的最新信息。

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圣诞晚餐面包常见问题

所有面包都含加碘烘焙盐吗？

不一定，不要想当然地认为所有面包都含有加碘烘焙盐。根据荷兰营养中心的信息，有机面包通常不含烘焙盐。购买包装面包时，请查看配料表；购买散装面包时，请向店员询问。

如何保存面包，才能留到圣诞晚餐时食用？

请遵循包装上的保存建议；如果打算稍后上桌，可以将面包分装后冷冻。荷兰营养中心建议，开封后的纤维白面包可在厨柜中保存 2 至 4 天，或在冷冻室中保存 1 个月；这些期限并不一定适用于其他种类的面包。

什么时候需要查看面包的过敏原信息？

如果你是为食物过敏者购买面包，请查看最新的过敏原信息。荷兰营养中心列出的相关过敏原包括含麸质谷物；斯佩耳特小麦或杂粮之类的名称不能代替标签上的信息。