关注热量的消费者
比较实际食用份量所含的能量。荷兰营养中心给出的未加盐坚果一般参考值为每 25 g 一把含 164 kcal；选购具体包装时，也要查看产品自己的标签。
这份选购指南适合谁
看重方便和份量的消费者
你想了解零食是否开袋即食、方便携带多少，以及是否需要烹制。AH 栗子的烹制说明仅适用于该特定产品。
关注配料和过敏原的消费者
分别查看盐、油、坚果种类和过敏原信息。根据 NVWA 的规定，散装销售的产品必须在购买前提供所含过敏原信息。
消费者关注什么
先想清楚自己最看重什么，再对照具体包装上的营养信息和食用方法。
| 关注点 | 查看内容 | 适合关注的人群 |
|---|---|---|
| 每份热量 | 在相同烹制状态下比较每 100 g 的 kcal，并按实际食用份量的可食用重量计算。 | 如果我想控制零食摄入的能量，就会关注实际吃下的量，而不是包装大小。约 45% 的消费者优先考虑每份可食用部分的能量。 |
| 配料和过敏原 | 阅读配料表和过敏原信息；购买散装产品时，询问其中包含哪些坚果。 | 我想了解产品中用了哪些坚果和油，以及标注了哪些过敏原；如果有过敏情况，这些信息比热量对比更重要。约 33% 的消费者将配料和过敏原列为首要关注事项。 |
| 方便程度和烹制方式 | 确认产品是否开袋即食、需要怎样烹制，以及开封后如何保存。 | 如果我想买一款方便携带的零食，就希望提前知道是否无需额外处理即可食用。约 22% 的消费者最看重方便程度。 |
常见选购误区
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把“未加盐”或“未烘烤”等同于低热量
这些字样描述的是含盐情况或加工方式，并不代表能量含量。Duyvis 产品信息显示，所列未加盐花生每 100 g 含 614 kcal；PLUS 则标注，所查询的未烘烤、未加盐混合坚果每 100 g 含 641 kcal。
热量应与盐含量和加工方式分开比较，并按实际食用量计算能量。
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因为份量小，就把产品称为“低能量”
根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低能量”声称，每 100 g 的能量不得超过 40 kcal（170 kJ）。自行选择较小份量，并不会改变每 100 g 的能量值。
应分别说明每 100 g 和每份的能量；不能因为份量小，就认定产品符合相关法规中的声称标准。
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认为混合坚果适合过敏人群
所查询的 PLUS 混合坚果含有榛子、核桃、杏仁和腰果。NVWA 提醒，散装销售时必须明确说明产品中包含哪些坚果。
查看具体包装上的过敏原信息。购买摊位上的散装产品前，先询问其中包含哪些坚果。
值得比较的品牌和产品系列
以下数据对应特定产品，不代表对整个品牌的普遍评价，也不保证未来圣诞集市上会销售相同产品。
Duyvis
提供未加盐花生及多种加工方式的产品，值得关注。
- Duyvis 产品信息显示，所列未加盐花生每 100 g 含 614 kcal。
- 未加盐不代表低热量；还要查看包装上的配料和过敏原信息。
Albert Heijn
所查询的产品信息涉及腰果和欧洲甜栗。
- AH 信息显示，所查询的腰果含 96% 腰果、葵花籽油，每 100 g 含 622 kcal。
- AH 的欧洲甜栗产品说明显示，未烹制产品每 100 g 含 189 kcal；这并不是圣诞集市上一份烤栗子的营养值。
Jumbo
所查询的产品为 Cashewnoten Ongezouten 200 g。
- Jumbo 标注，这款产品含 99% 腰果、葵花籽油，每 100 g 含 622 kcal。
- 未加盐说明的是盐含量，并不代表能量含量；还要查看包装上的配料和过敏原信息。
Lidl
Alesto 系列包括坚果、果干和派对零食。
- Lidl 将 Alesto 列为上述产品类别中的一个系列。
- 请比较具体产品的营养成分和配料；仅凭产品类别，无法判断一份含有多少能量。
Aldi
所查询的荷兰产品页面介绍的是 Trader Joe’s 烘烤未加盐腰果，250 g。
- 产品页面确认了所述加工方式和包装规格。
- NVWA 于 2026 年 5 月 20 日发布的警告涉及另一款包装：170 g 未加盐腰果，条形码为 2003020120930，最佳食用日期为 23-09-2026。针对该特定包装的说明是：不要食用；不要将此警告扩大到上述 250 g 包装。
PLUS
所查询的 Notenmix ongebrand ongezouten 200 g 含有四种坚果。
- PLUS 标注，这款混合坚果的配料包括榛子、核桃、杏仁和腰果，每 100 g 含 641 kcal。
- 未烘烤、未加盐并不代表能量低；应分别查看产品成分和过敏原信息。
Joybuy 栗子产品
以下栗子产品可与其他坚果零食进行比较。请查看每款产品包装上的配料、营养成分和食用方法。
图片暂不可用
Titiz 烤栗子，125 g
这款烤栗子可与花生和腰果等零食一起比较；请查看包装上的份量和营养成分。
产品类型：烤栗子。净含量：125 g。
图片暂不可用
ChaCha 栗仁，220 g
如果想将栗仁与其他坚果零食进行比较，请查看包装上的营养成分，并确认是否需要进一步烹制。
产品类型：栗仁。净含量：220 g。
图片暂不可用
7FRESH 栗仁，300 g
如果想将栗仁与其他坚果零食进行比较，这款产品也可以纳入考虑；请查看包装上的份量和烹制说明。
产品类型：栗仁。净含量：300 g。
图片暂不可用
J.ZAO S++ Grade 整颗栗子，已去壳、开袋即食，1 kg（10 袋）
如果喜欢按小袋分配份量，产品名称注明栗子已去壳、可直接食用，并分装为十袋。
净含量：1 kg。包装：10 袋。
图片暂不可用
Be&Cheery Smiling Chestnuts，120 g
可根据包装上的份量和营养信息，将这款栗子产品与其他零食进行比较。
净含量：120 g。产品信息除栗子外还注明含糖；请查看包装上的配料表。
常见问题
如何计算一份坚果的能量？
用每 100 g 的 kcal 乘以这份坚果的可食用重量，再除以 100。如果坚果带壳，只称量实际吃下的部分；比较产品时，也要确保烹制状态相同。
产品在什么情况下可以称为“低能量”？
根据欧盟委员会的规定，固体食品只有在每 100 g 含能量不超过 40 kcal（170 kJ）时，才能使用“低能量”声称。份量较小并不会改变每 100 g 的限值。
在圣诞集市摊位上，可以询问哪些过敏原信息？
询问产品中包含哪些坚果，以及对应的过敏原信息。根据 NVWA 的规定，购买前必须能够获取这些信息；如果通过口头方式提供信息，现场必须明确标示可以询问。
未烹制栗子和烤栗子的营养成分可以直接比较吗？
只有在烹制状态相同的情况下才能比较。AH 的产品说明显示，未烹制栗子每 100 g 含 189 kcal；这个数值并不等于圣诞集市上一份烤栗子的准确营养值。
欧洲甜栗应该怎么烹制？
请按照具体包装上的说明操作。所查询的 AH 栗子产品说明建议先小心划开栗壳，在 200 °C 的烤箱中烘烤 15–20 分钟，稍微放凉后再剥壳。这一说明不一定适用于其他栗子产品。