哪些人适合参考这份选购指南？

严格寻找无糖产品的消费者

你想选择一款营养成分表标示每 100 g 含糖量不超过 0.5 g 的巧克力饼干。仅标注“无添加糖”并不足以满足这一要求。

计划准备圣诞或咖啡时光点心的人

你想选一款巧克力风味明显的饼干，也想知道可以分给大家吃多少块。这时，巧克力的形态和包装内的数量都值得留意。

关注配料的消费者

除了含糖量，你还会检查过敏原标示和所用的多元醇，确认自己或宾客是否适合食用。

选购时要关注什么？

如果无糖是你的硬性要求，先查看每 100 g 中“糖”的含量。然后根据食用场合挑选合适的饼干，并仔细阅读具体包装上的配料信息。

关注要点 购买时检查什么 哪些人尤其需要关注
无糖还是无添加糖 将每 100 g 的“糖”含量与无糖声称的上限 0.5 g 进行比较；这一上限见于欧盟法规（EC）第 1924/2006 号。 圣诞节时，我想选一款真正符合无糖标准的巧克力饼干，而不是只看包装正面印着“zero”。约 50% 的这类消费者最看重含糖量是否达标。
巧克力和份量 查看饼干中是添加了巧克力块，还是裹有巧克力层，并确认包装内的饼干数量。 圣诞早餐或喝咖啡时，我想准备一款巧克力风味鲜明、方便分给大家的饼干。对约 30% 的这类消费者来说，巧克力和食用便利性最重要。
配料和多元醇 阅读过敏原标示，确认使用了哪些多元醇，并留意是否有过量食用的警示。 如果有宾客一起吃，我想先确认配料和过敏原信息是否适合他们。约 20% 的这类消费者最关注配料和耐受情况。

选购时常见的误区

  • 把“无添加糖”当成“无糖”

    这两种声称并不相同。Verkade 标示 San Francisco Zero 每 100 g 含糖量为 1.7 g，超过欧盟法规（EC）第 1924/2006 号规定的无糖声称上限。而且，它也不是巧克力饼干。

    如果你要严格选择无糖产品，无论包装正面叫什么，都要查看每 100 g 的“糖”含量。

  • 只关注含糖量

    关于糖的声称并不能说明过敏原情况。Albert Heijn 对 Céréal Chocolate Chip Cookie 无糖款还标注了警示：过量食用可能产生通便作用。

    如果打算买给多位宾客，购买前请查看所选产品包装上的配料、过敏原和相关警示。

  • 认为无糖就意味着能量更低

    仅看含糖量，无法全面了解一款饼干的营养价值。

    除了糖，也要对比营养成分表中的能量、脂肪和每份大小。

品牌参考

Céréal

旗下多款巧克力饼干标示的含糖量符合无糖声称标准。

  • Céréal 标示 Chocolate Chip Cookies 和 Zandkoekjes met Chocolade & Hazelnootsmaak 每 100 g 含糖量为 0 g，Choco Delight Puur 为 0.5 g。
  • 这些产品含有多元醇；请查看具体包装上的配料和过敏原信息。

Verkade

San Francisco Zero 说明了为什么“无添加糖”和“无糖”需要分开判断。

  • Verkade 将这款饼干标示为无添加糖。
  • 产品信息显示每 100 g 含糖量为 1.7 g；此外，San Francisco Zero 也不是巧克力饼干。

Lotus Biscoff

Lotus Speculoos met Chocolade 是一款适合不严格追求无糖的消费者选择的巧克力口味产品。

  • 产品规格介绍称，这是一款添加巧克力的 Speculoos 饼干。
  • Lotus Bakeries Nederland 标示其每 100 g 含糖量为 39.6 g，因此这款产品不符合无糖声称标准。

Albert Heijn

这家零售商的产品信息有助于你对比 Céréal 的具体包装规格。

  • Albert Heijn 介绍的 Céréal Chocolate Chip Cookie 无糖款为 130 g，每包 12 块。
  • 购买时请查看包装上的配料和过敏原信息；产品信息可能会有变化。

Bezgluten

如果选购巧克力饼干时更看重无麸质标示，也可以考虑这类产品。

  • Leef.nl 介绍称，Bezgluten 的巧克力饼干不含麸质和添加糖。
  • Leef.nl 标示其每 100 g 含糖量为 1.8 g，高于无糖声称的上限。

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常见问题

巧克力饼干满足什么条件才能称为无糖？

根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，饼干每 100 g 含糖量不超过 0.5 g，才可以使用“无糖”声称。请查看营养成分表中每 100 g 的“糖”含量。

“无添加糖”和无糖是一回事吗？

不是。Verkade 将 San Francisco Zero 标示为“无添加糖”，但其每 100 g 含糖量为 1.7 g。如果你很在意无糖标准，请对比每 100 g 的含糖量。

为什么有些包装上会标注可能产生通便作用？

添加了多元醇的饼干可能会有这类警示：过量食用可能产生通便作用。Albert Heijn 在 Céréal Chocolate Chip Cookie 无糖款上标注了这一警示；请阅读包装上的说明，并注意控制食用量。

无糖巧克力饼干也不含麸质或坚果吗？

不是。关于糖的声称并不能说明过敏原情况。Céréal Chocolate Chip Cookies 的产品信息标明含有小麦，并提示可能含有其他过敏原；购买时请务必查看具体产品的过敏原标示。