哪种做法适合你？

关注认证的圣诞烘焙爱好者

你希望确认曲奇中的可可或巧克力是否获得公平贸易认证。请逐一查看每款产品或烘焙原料的认证说明：根据 Keurmerkenwijzer 的信息，标志可能只适用于一种经过认证的原料。

想快速端上节日点心的人

你想准备咖啡搭配的巧克力曲奇，或把它摆在点心盘里，又不想揉面。Albert Heijn 将 Verkade Chocorondjes 描述为夹心曲奇，含公平贸易牛奶巧克力；食用前请查看最新的配料和过敏原信息。

需要留意过敏原的人

购买前，你需要确认曲奇是否适合食用者。请查看包装上的配料表、明确标示的过敏原，以及可能发生交叉污染的相关警告。

挑选时要关注什么？

现成巧克力曲奇

适合选择：想不经烘焙就直接上桌，并且能确认具体产品符合可可公平贸易认证要求时。

需要权衡：曲奇的形状和配方已经确定；也要查看最新的配料及过敏原信息。

自己烤巧克力曲奇

适合选择：想自行决定曲奇形状、份量，以及使用哪些可可和巧克力原料时。

需要权衡：你需要准备配方并留出制作时间；对于有公平贸易认证要求的每种原料，都要分别查看认证说明。

关注事项 购买时如何确认 哪些人尤其在意
公平贸易认证的适用范围 查看认证针对的是可可、巧克力，还是整个产品。Keurmerkenwijzer 提醒，白底标志可能只表示某一种原料获得认证。 如果我把公平贸易可可作为选购条件，就想知道认证具体适用于这款曲奇或其中哪种原料。约 36% 的消费者会优先确认这类认证信息。
开袋即可上桌 查看包装规格和想摆上桌的那款曲奇的产品信息。 圣诞咖啡时间，我想准备无需先揉面的点心。约 29% 的消费者最看重这种便利。
配方选择自由 查看配方需要哪些可可和巧克力原料，并分别确认它们的公平贸易认证信息。 我想自己决定圣诞曲奇的形状和原料，也能腾出时间烘焙。约 21% 的消费者最看重配方选择。
过敏原 查看包装上最新的配料和过敏原信息，包括可能发生交叉污染的相关警告。 如果餐桌上有人食物过敏，我需要先确认曲奇是否适合对方食用。约 14% 的消费者会把这项检查放在首位。

常见误区

  • 以为公平贸易认证涵盖所有原料

    曲奇含有公平贸易可可，并不意味着其中其他原料也都获得认证。Keurmerkenwijzer 区分了针对单一原料的认证和针对整个产品的认证。

    请阅读标志旁的说明，并提前确认：符合你的要求的是公平贸易可可，还是你需要适用范围更广的认证。

  • 选购季节限定曲奇时不看标签

    ALDI 标注其 Winter Kransen 为巧克力风味并含公平贸易可可。不过，是否适合摆上圣诞餐桌，还要看包装信息以及你所在门店的实际供应情况。

    购买前请确认手中这包产品的公平贸易标注、配料、过敏原和保质期。

  • 有过敏情况时只相信线上商品页面

    Albert Heijn 提醒，商品信息可能发生变化。因此，之前查看的配料表未必与最终买到的包装一致。

    可以通过商品页面进行比较，但使用前仍要重新查看所购产品包装上的过敏原信息。

品牌与商家参考

以下示例涉及特定产品、原料或企业声明，并不代表某个品牌或商家的全部曲奇产品。

Verkade

Albert Heijn 在 Verkade Chocorondjes 的商品信息中标注了公平贸易可可和公平贸易牛奶巧克力。

  • 该产品页面也列出了这款曲奇的配料和过敏原信息。
  • 请逐款确认 Verkade 产品的认证说明和标签，不要据此推断该品牌的所有曲奇都符合认证要求。

Albert Heijn

Albert Heijn 展示了一款现成曲奇，还通过 Allerhande 提供自制巧克力曲奇的食谱。

  • Allerhande 食谱分别使用黑巧克力和可可粉，你可以为这两种原料各自做选择。
  • Albert Heijn 提醒，线上商品信息可能会变化；请查看实际购买的曲奇包装标签。

ALDI

ALDI Nederland 提到一款名为 Winter Kransen 的产品，其口味为巧克力风味，并含公平贸易可可。

  • 这是一款明确标注含公平贸易可可的冬季产品。
  • 将产品纳入圣诞计划前，请在门店确认最新包装信息和商品供应情况。

Lidl

Lidl Nederland 表示，其包括圣诞产品在内的季节限定巧克力均通过公平贸易认证。

  • 这项企业声明可以作为寻找烘焙用巧克力的参考。
  • 该声明并不能证明某款具体巧克力曲奇符合公平贸易认证要求；请查看对应产品的信息。

Jumbo

Jumbo 设有 Fair Trade 分类，你可以在其中查找包括烘焙用可可在内的商品。

  • 可可粉适合想自己烤巧克力曲奇的人。
  • 商品被归入 Fair Trade 分类，并不代表该商家销售的所有巧克力曲奇都通过公平贸易认证。

Lotus

Lotus Speculoos met Chocolade 是一款添加巧克力的 Speculoos 曲奇；Lotus 标注其巧克力含量为 22%。

  • 产品信息能帮助你将这款 Speculoos 曲奇与其他类型的巧克力曲奇区分开来。
  • 如果公平贸易认证是硬性要求，不要只凭巧克力风味做决定；请确认最新包装上是否有符合要求的认证说明。

自制曲奇用可可粉

这款 Joybuy 商品适合想自己烤巧克力曲奇，并单独挑选可可粉的消费者。如果配方还需要巧克力，也要另外挑选这种原料。

公平贸易可可粉，125 g 装

公平贸易可可粉 125 g

适合想自己烤巧克力曲奇、需要为配方挑选可可粉的人。包装规格为 125 g；这不是即食曲奇。请查看最新包装，确认公平贸易认证具体适用于什么。

前往 Joybuy 查看

常见问题

有公平贸易标志，就代表巧克力曲奇的所有原料都通过认证吗？

不一定。根据 Keurmerkenwijzer 的信息，白底的公平贸易标志可能只适用于一种经过认证的原料。请查看标志旁的说明，确认认证是否针对可可等特定原料。

选巧克力曲奇时要检查哪些过敏原？

请根据餐桌上食用者的具体情况，查看最新包装上标注的相关过敏原。荷兰食品与消费品安全局指出，预包装食品的配料信息必须清晰标出法定过敏原。Albert Heijn 在 Verkade Chocorondjes 的信息中列出了牛奶和小麦等成分，并提醒产品可能含有其他过敏原。

圣诞节最好自己烤巧克力曲奇，还是买现成的？

如果你想决定曲奇的形状和所用原料，而且有时间制作，自己烘焙更合适；如果想买来就上桌，现成曲奇会更方便。Allerhande 的巧克力曲奇食谱同时使用黑巧克力和可可粉。如果两种原料都要符合公平贸易认证要求，请分别确认它们的认证信息。