哪种选择适合你？

想在圣诞节直接上桌的人

如果你想准备搭配咖啡的小饼干或摆在点心盘里的零食，又不想自己把巧克力和荷兰香料饼搭配起来，可以考虑这类产品。Lotus Bakeries Nederland 列出了一款 Lotus Biscoff 黑巧克力口味，规格为 7 × 3 块；不过，产品没有标明巧克力的可可含量。

想自行选择可可含量的人

如果你不想只凭“黑巧克力”这个名称来判断，可以看看 Lidl Nederland 单独销售的荷兰香料饼和可可含量为 90% 的巧克力。你可以把两种产品搭配着吃，但它们并不是一款现成的巧克力荷兰香料饼。

需要留意过敏原的人

无论购买荷兰香料饼还是单独搭配的巧克力，都要查看包装信息。Lotus Bakeries Nederland 列出的黑巧克力口味含有奶、含小麦和大豆的配料。还要留意产品是否提示可能含有其他过敏原。

挑选时要注意什么？

先想好对你的圣诞餐桌来说，直接上桌更重要，还是自己选择巧克力的可可含量更重要。然后再仔细查看所有准备搭配的产品标签。

现成的黑巧克力口味

适合选择这款，如果：你想把巧克力荷兰香料饼直接摆上桌，搭配咖啡享用。Lotus Bakeries Nederland 列出了 Lotus Biscoff 的一款相关产品。

需要权衡的是：Lotus 标明产品中含有 22% 巧克力，但这并不能说明巧克力本身的可可含量。此外，这款产品含有奶、含小麦和大豆的配料。

荷兰香料饼与巧克力分开搭配

适合选择这种方式，如果：你想自行决定巧克力的可可含量。Lidl Nederland 列出了一款可可含量为 90% 的独立巧克力；ALDI 则有可可含量为 85% 的 Moser Roth 巧克力。

需要权衡的是：你需要分别购买和上桌两种产品。购买圣诞食材前，记得确认相关商品是否在门店有售。

关注点 购买时要确认 主要适合人群
能否直接上桌 确认巧克力是否已经附在饼干上，以及独立包装的份量是否适合宾客人数。 如果我想在圣诞咖啡时间直接端上饼干，就不想再花时间搭配。约 38% 的消费者最看重上桌方便。
可可含量 查看包装上标注的巧克力可可含量；饼干中含有 22% 巧克力，指的是另一项比例。 如果想自行选择巧克力，打造浓郁可可风味，标明具体可可含量会比只写“黑巧克力”更有参考价值。约 31% 的消费者把这一点列为首要考虑。
过敏原 查看每件产品当前包装上的配料和警示信息，即使荷兰香料饼和巧克力是分开购买的也不例外。 如果我需要留意过敏原，就希望在上桌前分别检查两种产品。约 31% 的消费者认为这是最重要的考量。

常见误区

  • 以为“黑巧克力”就代表不含奶或适合纯素饮食

    据 Lotus Bakeries Nederland 所列信息，Lotus Biscoff 黑巧克力口味含有脱脂奶粉和乳脂等配料，此外还含有小麦和大豆。因此，仅凭巧克力的名称，无法判断整块饼干是否符合某人的饮食要求。

    请查看当前包装上的完整配料和过敏原信息，包括可能含有其他过敏原的相关警示。

  • 把“黑巧克力”等同于某个确定的可可含量

    Lotus Bakeries Nederland 标明，其黑巧克力口味的 speculoos 产品含有 22% 巧克力。这个数字指的是巧克力在产品中的占比，并非巧克力本身的可可含量。

    如果你在意具体的可可含量，可以选择包装上标明该比例的巧克力，再按需搭配普通荷兰香料饼一起享用。

  • 把商品页面当作当前圣诞库存信息

    Albert Heijn 已将此前列出的 Speculaas Met Pure Chocolade 标注为“已下架”。Lidl Nederland 则注明，提到的荷兰香料饼和 90% 巧克力仅在门店销售。

    购买前不久，记得确认准备上桌的产品目前是否有售。

品牌和产品系列参考

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries Nederland 列出了 The Original Speculoos 黑巧克力口味，规格为 7 × 3 块。

  • 如果你想直接端上巧克力口味的 speculoos，这款现成产品很方便。
  • 标注的 22% 巧克力并非可可含量；配料中还含有奶、小麦和大豆。

Albert Heijn

Albert Heijn 有一款 AH Speculaas Met Pure Chocolade 产品页面，规格为 320 g。

  • 商品页面清楚地展示了此前销售的产品款式。
  • Albert Heijn 已将这款产品标注为“已下架”，不宜将其作为当前圣诞采购的选择。

Jumbo

Jumbo 列出了一款 375 g 的 Speculaasbrokken，可作为单独的荷兰香料饼产品，按需搭配自行挑选的巧克力。

  • 商品信息列出了这款荷兰香料饼的配料、过敏原和储存建议。
  • 这款饼干不是现成的黑巧克力荷兰香料饼。Jumbo 标明产品含有小麦和麸质，并提示可能含有杏仁和坚果。

Lidl

Lidl Nederland 分别列出了 600 g 的烘焙师风味荷兰香料饼和 125 g、可可含量为 90% 的黑巧克力。

  • 单独销售的巧克力标明了可可含量。
  • 两种产品搭配起来也不是现成的巧克力荷兰香料饼，而且商品标注为“仅限门店购买”。

ALDI / Moser Roth

ALDI 列出了 Moser Roth 黑巧克力，有可可含量为 70% 和 85% 的款式，可单独购买并搭配荷兰香料饼。

  • 标明的可可含量有助于挑选巧克力，自行搭配成一盘点心。
  • 这款巧克力本身并不是荷兰香料饼产品；请确认两种产品目前是否有售，并查看各自的标签。

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常见问题

Lotus Biscoff 黑巧克力口味不含奶、麸质或大豆吗？

不是。Lotus Bakeries Nederland 标明，这款产品含有奶、含小麦和大豆的配料。如果有饮食限制，也请查看当前包装信息，并留意产品是否提示可能含有其他过敏原。

选购包装圣诞饼干时，如何查看过敏原信息？

查看当前包装上的配料信息，以及是否提示可能含有过敏原。荷兰食品和消费品安全局指出，预包装食品的标签上必须标明过敏原信息。如果你打算把荷兰香料饼和单独购买的巧克力搭配起来，请分别查看两种产品的标签。

准备搭配巧克力享用的荷兰香料饼该如何保存？

分别按照所选产品的储存建议保存。Jumbo 表示，Jumbo Speculaasbrokken 应“存放于阴凉干燥处”；巧克力则请参照其包装上的储存说明。