哪种选择适合哪些人？

希望客人随手取用的人

在咖啡时间、甜点环节或客人离开时，如果不想自己切分或分装，选择一盒独立包装的巧克力会更方便。购买前先确认数量是否够分。

想装饰糕点或脆面包的人

碎茴香糖粒可以作为撒料，为自助餐增添装饰效果。不过，你需要准备一道可以撒上糖粒的食物。

需要考虑过敏问题的人

如果有客人过敏，具体包装上的配料和过敏原信息比产品名称或包装外观更重要。上餐时也要确保这些信息方便客人查看。

挑选时要注意什么？

先想好是希望客人自行取用，还是要给一道菜品做装饰；然后再检查包装和标签。

注意事项购买时检查适合哪些人
方便直接分享 确认巧克力的数量，以及是否为独立包装。 如果希望客人自行取用，我不想再把巧克力分装；约 40% 的消费者会优先考虑分享是否方便。
装饰用途 如果准备了糕点、脆面包或其他可以撒糖粒的食物，就可以选择碎茴香糖粒。 如果要装饰糕点或脆面包，我希望撒料能搭配整体摆盘。约 20% 的消费者会优先考虑这一用途。
过敏原 查看具体包装上标注的过敏原，以及是否有关于可能交叉污染的警示。 如果有客人过敏，我希望在上餐前确认产品成分。约 40% 的消费者会优先检查这一点。

常见误区

  • 把碎茴香糖粒当成分享装巧克力的替代品

    碎茴香糖粒是撒在糕点或脆面包等食物上的装饰料。客人无法像拿取独立包装巧克力那样直接取用。

    先决定好上餐方式：想让客人自行取用，就选巧克力礼盒；想装饰一道菜品，就选碎茴香糖粒。

  • 摆上混合巧克力礼盒，却没有先检查标签

    同一盒里的不同巧克力可能含有不同配料。Jumbo 介绍的 merci 混合装礼盒标注含有牛奶、杏仁、榛子和大豆等成分，并提示产品可能含有其他过敏原。

    查看具体包装上的标签，并把包装留在自助餐旁，方便客人自行查阅信息。

品牌参考

De Ruijter

如果想用碎茴香糖粒作为撒料，可以关注这个品牌。

  • Albert Heijn 介绍，De Ruijter 碎茴香糖粒可作为面包配料，也可以撒在纸杯蛋糕、蛋糕和糕点上。
  • 如果想直接分给客人，还需要准备一道可以撒上糖粒的食物。

merci

如果想选一盒含有独立包装巧克力条的混合装，可以关注这个品牌。

  • Jumbo 介绍的 merci 混合装礼盒含有 20 条独立包装的巧克力。
  • 如有过敏问题，请查看所选礼盒的标签；Jumbo 介绍的款式标注含有牛奶、坚果和大豆等成分。

Tony's Chocolonely

如果正在考虑购买一盒含有多种口味的小块巧克力，可以关注这个品牌。

  • 据 Albert Heijn 介绍，Tiny's 礼盒含有 22 块独立包装的巧克力，共有 10 种口味。
  • 上餐前，请查看具体款式包装上的过敏原信息。

适合自助餐的巧克力产品

这些巧克力包装适合自助餐或招待客人时使用。如果希望每位客人都能自行取用，除了查看净含量，也要确认独立份数和包装方式。

Tony's Chocolonely 巧克力礼盒，288 g

Tony's Chocolonely 巧克力礼盒，288 g

这款巧克力礼盒适合在自助餐上与客人分享或供客人品尝。包装净含量为 288 g；如果希望每位客人都能自行取用一份，请确认盒内的数量以及是否为独立包装。

如有过敏问题，请查看具体包装上的标签。

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Nestle Kitkat Itoen 抹茶巧克力，9 块，104,4 g

Nestle Kitkat Itoen 抹茶巧克力，9 块，104,4 g

包装内含 9 块巧克力，适合想在自助餐上提供抹茶口味巧克力的场合。如果希望每位客人都能带走一块，请确认是否为独立包装。

购买前请查看保质期；如有过敏问题，也请查看具体包装上的标签。

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Merci Petits 巧克力精选，125 g

Merci Petits 巧克力精选，125 g

这款巧克力精选净含量为 125 g，适合搭配咖啡或甜点。如果想提前为每位客人准备一份，请确认巧克力的数量以及是否为独立包装。

如有过敏问题，请查看具体包装上的标签。

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Lindt Lindor Cornet 混合装，200 g

Lindt Lindor Cornet 混合装，200 g

这款巧克力混合装净含量为 200 g，可作为自助餐上的额外选择。如果希望不经额外准备就能直接分给客人，请确认松露巧克力的数量和包装方式。

如有过敏问题，请查看具体包装上的信息。

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Smarties 牛奶巧克力管装，6 × 34 g

Smarties 牛奶巧克力管装，6 × 34 g

6 支、每支 34 g 的独立包装，适合在分享时分发。请注意，这款产品是管装巧克力，并非巧克力混合礼盒；选择前可考虑哪种形式更适合你的自助餐摆台。

如有过敏问题，请查看具体包装上的标签。

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常见问题

碎茴香糖粒能代替自助餐上的巧克力礼盒吗？

如果希望客人自行取用巧克力，就不能。碎茴香糖粒是撒在脆面包或糕点等食物上的装饰料；如果想为这类食物增添装饰，可以选择它。

开封后的碎茴香糖粒该如何保存？

将包装密封好，放在厨房橱柜等干燥处保存。荷兰营养中心建议，开封后的碎茴香糖粒最多可保存 1 年。

招待客人时，应该在哪里查看巧克力的过敏原信息？

请查看具体包装上的标签，包括有关可能交叉污染的警示。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装食品必须在标签上标注过敏原信息；请将包装放在自助餐旁，方便客人自行查阅。