筹备圣诞早餐的人
可以根据菜品选择果干，比如用葡萄干搭配格兰诺拉麦片，或用椰枣制作夹馅料理。Albert Heijn 列出了格兰诺拉麦片和椰枣夹馅等食用方式。
哪些人适合关注圣诞早餐用的有机果干？
希望核实有机来源的消费者
留意有机认证标志，并查看配料表和营养信息。欧盟委员会介绍了欧盟有机标志的使用条件。
需要考虑宾客饮食需求的消费者
在供应果干或将其加入菜品前，可以先确认配料和可能含有的过敏原。对于此次调查的芒果和椰枣，Albert Heijn 提示产品可能含有花生和坚果。
选购有机果干时要关注什么？
| 关注事项 | 需要查看什么？ | 哪些人更应重视？ |
|---|---|---|
| 有机来源与配料 | 查看欧盟有机标志，并确认除水果外是否添加了葵花籽油等配料。 | 如果想为圣诞早餐确认产品是否有认证来源、成分是否清晰，应优先关注这些信息。约 33% 的消费者将认证和配料作为最重要的购买考量。 |
| 菜品用途 | 想好是要把果干拌入格兰诺拉麦片、单独食用，还是加入其他菜品。 | 如果想提前确定哪种果干适合计划制作的料理，用途就是最重要的考量。约 27% 的消费者会优先考虑果干在早餐中的用法。 |
| 用量与剩余果干 | 比较净含量，并查看开封后的保存方法。 | 如果要为多道菜备货并尽量减少剩余，可以根据计划用量选择合适的包装。约 20% 的消费者会优先考虑用量和库存管理。 |
| 是否适合宾客 | 阅读过敏原信息，并检查整道料理的所有配料。 | 如果宾客有不同的饮食需求，应了解果干及整道菜品中包含哪些成分。约 20% 的消费者会优先考虑产品是否适合宾客食用。 |
选购有机果干时常见的误区
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把有机或未加糖误认为含糖量低
有机来源并不能说明产品的总糖含量。Albert Heijn 的这款有机葡萄干，每 100 克含 0 克添加糖，但总糖含量为 59 克。
请查看营养成分表，分别了解添加糖和总糖含量。
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以为配料表短就代表不含过敏原
此次调查的 AH 芒果配料只有干芒果，但也提示产品可能含有花生和坚果。
请查看最新包装上的过敏原信息，并检查整道料理的配料。
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认为去核椰枣就一定没有果核
Albert Heijn 提醒，虽然经过检查，椰枣中仍可能意外残留果核。
准备或填馅时，请检查椰枣。
果干品牌参考
Albert Heijn
此次调查的 AH Biologisch 产品包括葡萄干、无添加糖干芒果和去核椰枣。
- 产品信息列出了配料和食用方式；芒果和椰枣产品还提示可能含有花生和坚果。
- 椰枣虽已去核，但 Albert Heijn 提醒仍可能残留果核。
Jumbo
Jumbo 提供 250 克装的有机日晒苏丹娜葡萄干。
- 配料表注明含有有机来源的葡萄干和葵花籽油。
- 如果只想购买配料为水果的产品，请查看完整配料表。
PLUS
PLUS 提供 250 克装的 BIO+ 苏丹娜葡萄干自立袋装产品。
- 配料表注明产品含 99% 葡萄干和有机葵花籽油。PLUS 建议将葡萄干存放在阴凉、干燥、避光处。
- 配料表显示，该产品并非只含葡萄干。
Dirk
Dirk 提供 250 克装的 Bio+ 苏丹娜葡萄干。
- 产品信息列出了产品名称和包装规格。
- 请查看包装上的有机认证标志和完整配料信息。
Lidl
Lidl 的 Alesto 系列包括果干和芒果条等产品。
- Lidl Nederland 表示，所介绍的芒果条未添加糖，并提醒产品含有天然糖分。
- 仅凭这项产品信息无法证明产品获得有机认证；请查看包装上的认证标志。
ALDI
ALDI 提供 500 克装的 Trader Joe's 葡萄干。
- 产品信息确认了产品名称和包装规格。
- 该产品信息并不能证明产品获得有机认证；请查看包装上的认证标志和产品信息。
Joybuy 果干产品
本次 Joybuy 精选包括适合 12 个月及以上人群食用的葡萄干和椰枣产品，以及一款混合水果零食。它们并非全都是单一果干产品。产品名称中的 Organic 字样不能代替对包装上有机认证标志的核实。
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De Kleine Keuken Organic Raisins 12M+ 140g
产品介绍称，这款葡萄干适合 12 个月及以上人群食用；食用时请在旁看护。
产品介绍注明每包有 10 份，每份 14 克，并建议存放在阴凉、干燥、避光处。
产品介绍称未添加糖。根据产品信息，有吞咽困难的儿童不适合食用。
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De Kleine Keuken Organic Dates 12+
产品信息称，这款椰枣适合 12 个月及以上儿童食用，并建议存放在阴凉、干燥、避光处。
配料为 95% 椰枣和 5% 米粉。产品介绍称未添加糖，也不含亚硫酸盐。
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De Kleine Keuken Organic Fruitjes with Apricots 20 g
这是一款适合 12 个月及以上儿童食用的混合水果零食，并非只含果干的产品。
产品介绍注明配料包括 44% 干杏、44% 椰枣、8% 香蕉和 4% 米粉。
产品信息提示可能含有微量坚果。
关于有机果干的常见问题
怎样辨别有机果干？
查看包装上的有机认证标志和相关产品信息。根据欧盟委员会的规定，只有经认可的控制机构或控制部门认证为有机的产品，才能使用欧盟有机标志。
未添加糖和无糖是一回事吗？
不是。Albert Heijn 标示，此次调查的 AH Biologisch 葡萄干每 100 克含 0 克添加糖，但总糖含量为 59 克。请分别查看这些营养数据。
有机芒果和椰枣就一定适合对坚果过敏的宾客吗？
不一定。此次调查的 AH 芒果和椰枣均提示可能含有花生和坚果。请查看最新包装信息，并检查整道料理的配料。
早餐吃多少果干比较合适？
荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干。计划早餐时，也要把其他菜品中的果干计算在内；包装上标注的一份并不等同于这一建议量。
早餐后想保存开封的果干，应该注意什么？
请按照具体产品的保存说明操作。PLUS 建议将自家的 BIO+ 葡萄干存放在阴凉、干燥、避光处；不要想当然地把这项说明套用到其他产品上。