哪些人适合参考这些建议？

想比较膳食纤维含量的家庭

你想确认买到的确实是全麦面包，并比较每 100 g 或每片面包的膳食纤维含量。根据荷兰营养中心的建议，选购包装面包时，首先要查看标签上是否标有“全麦”；仅凭面包颜色无法判断。

计划提前购买圣诞食品的家庭

你需要为不同日期的早餐、早午餐或待客做准备。选择合适规格的面包，并提前安排好份量，有助于按每餐的实际需求购买。

会查看配料和过敏原信息的家庭

例如，你需要避免小麦或麸质，因此会查看具体面包的标签。普通全麦面包并不一定不含麸质。

挑选时要注意什么？

先查看标签上是否标有“全麦”，再对比营养成分信息，并根据计划用餐的次数选择合适的规格。

关注事项 购买时查看 适合哪些人？
全麦与膳食纤维 查看标签上是否标有“全麦”，并对比包装上每 100 g 的膳食纤维含量。 我想确认面包是全麦的，也想了解所选产品的膳食纤维含量。约 50% 的消费者最看重这两点。
规格与保存 比较整条和半条面包，并阅读所选产品的保存说明。 如果要为多顿圣诞餐食采购，我不想拆开超过实际需求的面包。约 30% 的消费者最重视这类规划。
购买渠道与商品供应情况 确认所选产品是否能通过你计划使用的门店、配送或自提渠道购买。 我希望能把面包和其他日常采购一起购买或下单。对约 20% 的消费者来说，购买便利性和商品供应情况最为重要。

常见选购误区

  • 把深色面包或杂粮面包误认为全麦面包

    面包颜色较深，或名称中带有“杂粮”，都不能说明它一定是全麦面包。荷兰烘焙中心指出，面包的颜色无法可靠地区分精制面粉、面粉和全麦粉。

    购买包装面包时，先查看标签上是否标有“全麦”，再查看营养成分信息。

  • 只看膳食纤维含量

    膳食纤维含量并不能告诉你面包的盐含量，也无法说明其中含有哪些配料和过敏原。此外，标注了膳食纤维含量，也不代表面包不含麸质。

    用相同的计量基准比较膳食纤维和盐含量，例如每 100 g，并查看所选产品的配料和过敏原信息。

  • 购买的面包超过圣诞期间的实际需求

    整条面包未必适合每个家庭的用餐安排。放置太久的面包可能会变干或变质。

    提前规划所需份量，并考虑购买半条面包，或在购买当天将面包分份冷冻。根据荷兰营养中心的食品保存指南，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 至 4 天，也可在冷冻室中保存 1 至 3 个月。

  • 认为线上商品和门店商品完全一致

    页面上展示的商品未必能通过每家门店或每种下单渠道购买。例如，Lidl 将其细磨全麦面包列为门店商品。

    购买前，请确认所选渠道是否有货；查看营养信息时，也要核对实际购买商品的标签。

品牌和购买渠道参考

以下示例可帮助你了解在哪里比较不同商品；最终请根据具体面包的产品信息作出选择。

Albert Heijn

其线上分类中有多种全麦面包，包括“烘焙师全麦面包”。

  • 有多种产品可供选择，方便比较规格和面包类型。
  • 请查看所选商品的标签，了解营养信息和过敏原。

Jumbo

Jumbo 提供包括“细磨全麦面包”在内的商品信息。

  • Jumbo 标注其细磨全麦面包每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维。
  • 这一数值不一定适用于 Jumbo 的其他面包，请始终以所选商品的信息为准。

Lidl

Lidl 将 800 g 装细磨全麦面包列为门店商品。

  • 标注的规格有助于规划所需购买量。
  • 如果膳食纤维、盐或过敏原会影响你的选择，请在门店查看标签。

ALDI

ALDI 提供普通全麦面包，以及一款自称“高膳食纤维全麦面包”的产品。

  • 这些产品可以作为比较不同面包营养成分的参考。
  • 有关高膳食纤维款的描述不一定适用于 ALDI 的其他面包。

PLUS

PLUS 的线上分类中有多种全麦面包，包括“农家全麦面包”。

  • PLUS 提供农家全麦面包的产品信息，可用于比较膳食纤维和盐含量等指标。
  • 请以所购商品的信息为准，并查看标签上的过敏原信息。

Dirk

Dirk 的搜索结果中展示了多种全麦面包相关商品。

  • 你可以在这里搜索适合日常采购计划的面包类型。
  • 请查看具体商品的信息，确认膳食纤维、盐和过敏原情况。

Joybuy 商品

相关商品即将上线。

常见问题

如何判断深色面包是不是真的全麦面包？

购买包装面包时，请查看标签上是否标有“全麦”；颜色较深并不能证明它是全麦面包。根据荷兰营养中心的说法，“杂粮”也不能代替“全麦”标注。

如何比较全麦面包中的膳食纤维和盐含量？

请用相同的计量基准比较所选面包的数值，最好按每 100 g 计算。荷兰营养中心提供的数据表明，一片 50 g 的自切全麦面包平均含 3.4 g 膳食纤维和 0.48 g 盐；具体产品的数值可能有所不同。

如果需要避免摄入麸质，可以选择普通全麦面包吗？

不可以，普通全麦面包并不一定不含麸质。如果你需要避免麸质，请查看具体商品是否标有“无麸质”，并仔细阅读配料和过敏原信息。

提前购买的圣诞全麦面包应该如何保存？

根据计划食用的时间安排购买，必要时在购买当天将面包分份冷冻。根据荷兰营养中心的食品保存指南，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 至 4 天，也可在冷冻室中保存 1 至 3 个月；冷冻时间过长可能会让面包变干。