这些混合料适合哪些人？

注重预算的圣诞烘焙爱好者

如果要为多人制作，而且可以往面糊中加入牛奶、鸡蛋和烹调用油，不妨比较干粉的重量、预计成品数量，以及还需要准备哪些材料。

想省事、只打算少量制作的人

临时准备圣诞早午餐时，你可能希望少称量几种配料，或只制作少量面糊。完整型混合料或摇摇瓶或许更适合，不过要先确认还需要添加什么。

需要核对过敏原的消费者

“原味”或“完整型”这样的名称，并不能说明某款混合料具体含有哪些谷物、牛奶或鸡蛋，也无法说明是否可能含有这些成分。购买前请查看包装上的配料表和过敏原说明。

挑选时要关注什么？

先确定要做多少张煎饼，以及手头有哪些可用食材。然后再比较需要添加的配料，并查看具体产品的标签。

关注事项 需要核对什么？ 哪些人尤其需要关注？
面糊用量 查看包装净含量、标注的成品数量，以及制作面糊还需要哪些配料。实际成品数量也会受到平底锅大小和面糊用量的影响。 准备多人份圣诞早餐时，我想知道一包够不够，以及家里已有些什么；约 50% 的消费者会优先考虑这些因素是否适合用餐人数。
制作是否方便 确认需要添加哪些材料：普通混合料可能需要牛奶和鸡蛋，完整型混合料则可能需要水和烹调用油。如果选择摇摇瓶，也要查看可制作的煎饼数量。 临时准备少量早午餐时，我不想称量很多种配料；对约 30% 的消费者来说，制作是否方便是首要考虑因素。
过敏原 查看当前包装上的配料表，以及“含有”和“可能含有”标注。调制面糊前也请核对制作说明。 有过敏情况时，我想知道所选混合料含有哪些成分，或可能含有哪些成分；约 20% 的消费者会优先关注这一点。

常见选购误区

  • 忘记普通混合料还需要添加配料

    一包干粉不一定能让你马上调好面糊。制作 AH 和 PLUS 的普通混合料时，还需要牛奶、鸡蛋和烹调用油。

    购物前先阅读制作说明，并确认家里已经有哪些材料。

  • 为多人聚餐只买一瓶摇摇瓶

    根据 Joybuy 的信息，一瓶 210 g 的 Koopmans 摇摇瓶可制作 4 至 6 张煎饼。因此，准备人数较多的圣诞早午餐时，一瓶可能不够。

    挑选规格前，先根据用餐人数核对包装标注的成品数量。

  • 误以为“原味”或“完整型”就不含过敏原

    这些名称并不代表产品不含过敏原。不同产品和款式的配料及潜在过敏原可能各不相同。

    每次购买时，都请核对具体包装上的配料表和过敏原说明。

  • 品尝生面糊

    荷兰营养中心提醒，生面粉可能含有有害细菌。处理生鸡蛋时也需要格外小心。

    不要品尝生面糊；接触面糊后要洗手，并确保煎饼彻底烤熟。

品牌参考

同一品牌的普通混合料、完整型混合料和摇摇瓶，配料和制作方法可能各不相同。因此，请根据具体款式来选，不要只看品牌名称。

ALBONA

ALDI 自有品牌，提供普通款和多谷物款煎饼粉，均约 400 g。

  • 有两种干粉款式可供比较，方便按混合料类型挑选。
  • 请在门店查看包装上的配料和过敏原信息。

PLUS

自有品牌，提供普通混合料、完整型混合料和摇摇瓶等产品。

  • 普通混合料需要添加牛奶和鸡蛋；PLUS 标注其 PLUS Complete 产品需要添加水和烹调用油。
  • 不要认为摇摇瓶所需添加的材料与盒装完整型混合料相同；请查看每款产品的说明。

AH

Albert Heijn 自有品牌的 400 g 普通混合料。根据产品信息，约可制作 12 张煎饼。

  • 包装标注的成品数量有助于规划多人份烘焙。
  • 该混合料含小麦和燕麦；也请查看包装上关于可能含有的过敏原的说明。

Koopmans

提供原味、完整型、多谷物和摇摇瓶等多种煎饼粉产品。

  • 不同款式提供多种调制面糊的方式，从自行添加牛奶和鸡蛋到使用完整型混合料。
  • 请逐款查看包装上的添加材料和过敏原信息；一种款式的制作方法不一定适用于其他款式。

Belbake

Lidl 品牌的 400 g 原味煎饼粉。根据 Lidl 的信息，约可制作 12 张煎饼。

  • 包装标注的净含量和成品数量有助于估算所需购买的数量。
  • 请查看所选包装的标签，了解配料、过敏原和制作方法。

Joybuy 煎饼粉

本次精选包含一款适合少量制作的摇摇瓶，以及两款 400 g 干粉混合料。请根据所需分量挑选，下单时核对制作说明和最新标签信息。

Koopmans Pancakes Complete 210 g

Koopmans Pancakes Complete 210 g

摇摇瓶设计，适合少量制作。根据 Joybuy 的信息，一瓶可制作 4 至 6 张煎饼；请查看包装，确认需要添加什么。

净含量：210 g。使用前请阅读配料表和过敏原说明。

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Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g

Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g

干粉混合料，适合制作多人份面糊。烘焙前请查看包装，确认需要添加哪些配料。

净含量：400 g。请阅读该款产品的配料表和过敏原说明。

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Koopmans Original Pancake Mix 400 g

Koopmans Original Pancake Mix 400 g

原味干粉混合料，适合想自行调制面糊的人。开始准备圣诞早午餐前，请先确认需要添加哪些配料。

净含量：400 g。请查看最新标签，了解配料、过敏原和制作说明。

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常见问题

什么时候适合选完整型煎饼粉？

如果不想往面糊中单独添加牛奶和鸡蛋，完整型混合料会是合适的选择。不过，根据对 PLUS 和 Koopmans Complete 盒装混合料的调查，仍需添加水和烹调用油；请以你所选款式的说明为准。

普通原味混合料需要准备什么？

制作 AH 和 PLUS 的普通混合料时，需要牛奶、鸡蛋以及黄油或食用油。请核对所购包装上的用量，因为不同混合料的说明可能有所不同。

能从名称判断煎饼粉是否适合过敏人群吗？

不能。“原味”和“完整型”不足以说明产品的配料或可能含有的过敏原。使用前请查看具体包装上“含有”和“可能含有”的标注。

可以品尝生煎饼面糊吗？

最好不要品尝生面糊。荷兰营养中心指出，生面粉可能含有有害细菌；因此，请将煎饼彻底烤熟，接触生面糊后也要洗手。