哪些人适合参考这份选购建议？

关注糖分的 Kano 杏仁酥爱好者

如果你想减少添加糖，也要留意每 100 g 的总糖含量。不添加糖的饼干和带杏仁馅的 Kano 杏仁酥属于不同类型的产品。

经典 Kano 杏仁酥爱好者

如果你想买黄油酥皮搭配杏仁馅的点心，在喝咖啡时享用或作为款待，那么馅料可能比减少糖分更重要。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 标注的常规 Kano 杏仁酥糖含量为每 100 g 36.8 至 39 g。

会核对配料和份量的消费者

如果你需要避开某些过敏原，或正在控制碳水化合物摄入量，请查看所选产品的相关信息。标注是否添加糖，并不能说明一份产品含有多少碳水化合物。

挑选时要注意什么？

常规款杏仁馅 Kano 杏仁酥

适合你，如果：黄油酥皮和杏仁馅是你最看重的部分。

需要权衡：Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 标注的 Kano 杏仁酥糖含量为每 100 g 36.8 至 39 g。

不添加糖的饼干

适合你，如果：相比杏仁馅 Kano 杏仁酥，你更在意避免摄入添加糖。

需要权衡：Verkade San Francisco Zero 是饼干，不是带馅的 Kano 杏仁酥；Verkade 标注其含有麦芽糖醇。

自己烤 Kano 杏仁酥

适合你，如果：你想保留 Kano 杏仁酥的形状，并自行决定在面团和馅料中添加多少糖。

需要权衡：Weekend Bakery 的传统配方会在面团中加入糖，在馅料中加入杏仁和糖；调整配方可能会影响烘焙效果。

关注点 要核对什么？ 哪些人需要留意？
糖含量 对比每 100 g 的总糖含量；如果产品宣称与糖有关，也要查看配料表。 如果我想减少添加糖，就需要了解产品的总糖含量，即使包装上写着“不添加糖”也一样。对约 42% 的消费者来说，糖含量是影响购买决定的关键因素。
形状和馅料 确认产品究竟是不是带杏仁馅的 Kano 杏仁酥，还是不带馅的饼干。 我想买的是适合招待客人的、造型经典且带杏仁馅的 Kano 杏仁酥，而不只是配咖啡吃的小饼干。对约 33% 的消费者来说，产品形态是首要考虑因素。
过敏原和份量 查看过敏原声明；如果碳水化合物含量会影响你的选择，也要查看每份的营养信息。 我想确认这款产品是否符合我的饮食限制，以及我这一份含有多少碳水化合物。约 25% 的消费者会优先考虑这一点，而非其他购买需求。

常见误区

  • 把“不添加糖”理解成“无糖”

    这两种说法并不一样。Verkade 标注 San Francisco Zero 每 100 g 含 1.7 g 糖，并将麦芽糖醇列为配料。

    除了查看包装正面，也要留意“其中糖”含量、总碳水化合物、份量大小和配料表。

  • 把饼干当作同等替代品来代替 Kano 杏仁酥

    不带杏仁馅的饼干，和带杏仁馅的 Kano 杏仁酥并不是同一种产品。如果你要准备特定款待点心，或想调整 Kano 杏仁酥的配方，这一区别很重要。

    先决定你更看重馅料，还是避免摄入添加糖。如果想保留 Kano 杏仁酥的形状并自行调整配方，可以自己烘焙。

  • 对比不同份量基准的营养数据

    每份含量不能直接与每 100 g 的含量相比。例如，Jumbo 标注其 Kano 杏仁酥每 100 g 含 36.8 g 糖，每 55 g 一份含 20.2 g 糖。

    先按每 100 g 对比产品，再确认你实际食用的份量有多大。

  • 忽略所选产品的过敏原信息

    Albert Heijn 和 Jumbo 的 Kano 杏仁酥标注含有小麦、牛奶、鸡蛋、大豆和杏仁等成分。Verkade 饼干则标注含有小麦、牛奶和大豆。

    请查看你所选具体产品的最新配料表和过敏原声明。

品牌对比

Albert Heijn

AH 黄油 Kano 杏仁酥是带馅的黄油酥点心；Albert Heijn 标注其杏仁馅含量为 41%。

  • Albert Heijn 标注了配料和营养信息，其中包括每 100 g 含 39 g 糖。
  • 同一产品信息还标注每 100 g 含 38 g 添加糖，并注明含有小麦、大豆、牛奶、鸡蛋和杏仁等成分。

Jumbo

Jumbo 黄油 Kano 杏仁酥是黄油酥点心；据 Jumbo 标注，其杏仁馅含量为 38%。

  • Jumbo 提供每 100 g 和每 55 g 一份的糖含量数据。
  • Jumbo 标注每 100 g 含 36.8 g 糖，每份含 20.2 g 糖；配料中还含有小麦、牛奶、大豆、鸡蛋和杏仁等成分。

PLUS

PLUS 黄油 Kano 杏仁酥是带杏仁馅的常规款 Kano 杏仁酥。

  • PLUS 同时标注每 100 g 的总糖和添加糖含量。
  • 据 PLUS 标注，产品每 100 g 含 38.9 g 糖和 38.5 g 添加糖；也请查看过敏原声明。

Verkade

Verkade San Francisco Zero 是一款饼干，Verkade 将其描述为“不添加糖”，而不是带杏仁馅的 Kano 杏仁酥。

  • Verkade 标注这款饼干每 100 g 含 1.7 g 糖。
  • 据 Verkade 标注，产品含有麦芽糖醇、小麦、牛奶和大豆。饼干的形态不能替代带馅的 Kano 杏仁酥。

Sondey

Lidl 将 Sondey Kano 杏仁酥描述为带杏仁馅的黄油酥点心，包装规格为 325 g。

  • 产品说明清楚表明这是一款带馅的 Kano 杏仁酥。
  • 如果你想对比这款产品的糖含量，请查看包装上的营养信息。

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常见问题

如果我想少吃糖，普通款 Kano 杏仁酥适合买吗？

不要仅凭产品名称就认为它们含糖量更低。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 标注的常规款 Kano 杏仁酥每 100 g 分别含 39 g、36.8 g 和 38.9 g 糖；对比其他款式时，请以各自的营养成分表为准。

不添加糖的饼干也完全无糖吗？

不是，这一标注并不代表产品的糖含量为 0 g。Verkade 标注 San Francisco Zero 每 100 g 含 1.7 g 糖；如果碳水化合物和配料会影响你的选择，也请一并查看。

可以用饼干代替 Kano 杏仁酥吗？

如果你期待的是同样带馅的点心，就不可以：Verkade San Francisco Zero 是饼干，而 Jumbo 等品牌的常规款 Kano 杏仁酥是带杏仁馅的黄油酥点心。如果你准备的点心需要保留 Kano 杏仁酥的形状和馅料，请选择 Kano 杏仁酥，或自己烘焙。

哪些配料需要特别留意？

选购前请核对具体产品的过敏原信息。Albert Heijn 和 Jumbo 的 Kano 杏仁酥标注含有小麦、牛奶、鸡蛋、大豆和杏仁等成分；Verkade 标注 San Francisco Zero 含有小麦、牛奶和大豆。