哪些人会面临这样的选择？

想为孩子选择低糖零食的家长

你想为假期准备一款熟悉的饼干，同时也想弄清楚“减糖”宣称意味着什么，以及产品每 100 g 含有多少糖。

需要外出携带零食的家庭

出门或短途游玩时，预先分装好的份量会更方便。不过，也要确认每份有几块饼干，以及是否独立包装。

仔细查看配料的消费者

如果你在意甜味剂、多元醇或过敏原，请查看所选产品的配料表和包装上的警示信息。

挑选时要注意什么？

先查看糖含量宣称，并对比同类饼干的营养成分；接着确认每份是否方便携带，以及配料是否符合你的避食需求。

关注事项 购买时检查 适合哪些人关注
糖含量宣称和营养成分 确认“light”或“减糖”具体指什么。按每 100 g 对比同类饼干的糖、能量、膳食纤维、饱和脂肪和盐含量。 如果我想让孩子少吃糖，就需要知道饼干实际含有多少糖，以及它是和什么产品进行比较的。对约 40% 的消费者来说，糖含量对比是首要考虑因素。
方便携带的份量 确认每份包含多少块饼干，以及是否独立包装；另外还要查看每份的营养信息。 外出游玩时，我希望能直接带上一份饼干，而不必到了现场再分装。对约 30% 的消费者来说，方便携带是最重要的购买优先事项。
配料和过敏原 查看配料表，留意甜味剂和多元醇；同时检查过敏原信息及产品警示。 给孩子选饼干时，我想确认其中含有哪些配料和过敏原。约 30% 的消费者表示，这项检查是他们的首要考虑因素。

常见误区

  • 只看“light”或“减糖”宣称

    据荷兰营养中心介绍，“light”表示与普通产品相比，能量、脂肪或糖至少减少 30%。但这项宣称本身并不能告诉你饼干实际含有多少糖或能量。

    先看清楚具体减少了什么，再将其每 100 g 的营养成分与同类饼干进行对比。

  • 把“无糖”等同于低能量

    Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% 无糖饼干每 100 g 含有 465 kcal。因此，仅看糖含量并不能全面了解产品的营养成分。

    按每 100 g 对比产品，再确认你打算携带的那份饼干包含多少块。

  • 忽略多元醇相关警示

    一些添加了甜味剂的饼干会标注可能产生轻泻作用的警示。荷兰营养中心指出，敏感人群摄入大量多元醇可能会出现胀气或腹泻。

    查看配料表和包装上的警示，尤其是在考虑同时购买多种含多元醇的产品时。

  • 根据以往购买经验判断过敏原

    不同饼干及不同口味的配料和警示可能有所不同。因此，熟悉的品牌或包装不能代替你所购买产品的标签信息。

    每次购买时都要核对最新的配料和过敏原信息，包括可能含有过敏原的相关警示。

品牌及产品系列对比

以下示例说明，饼干的种类和具体口味都很重要：消化饼干、水果饼干和曲奇棒的相关宣称，不能直接放在一起比较。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多种产品，包括标注减糖的饼干，以及单独推出的香料蛋糕曲奇棒口味。

  • Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% 无糖饼干每 100 g 含糖 0.3 g、能量 465 kcal。
  • AH Kruidkoekreep zero 的宣称是与 AH Kruidkoekreep naturel 相比减糖 80%；它属于曲奇棒，并非消化饼干。产品信息还标明含有木糖醇，并提示可能产生轻泻作用。

Sultana

Sultana 香蕉味水果饼干适合希望选择独立包装零食的消费者。

  • Albert Heijn 销售的这款产品每 3 块为一份，并标注与普通水果饼干相比至少减糖 30%。
  • Albert Heijn 同时标注其每 100 g 含糖 23 g。选购时请查看配料，包括小麦、燕麦、牛奶和大豆。

Céréal

Céréal 无糖椰子饼干是一款添加甜味剂的饼干。

  • Jumbo 标注这款产品每 100 g 含糖 0 g。
  • 同一份营养信息还标注每 100 g 含多元醇 18 g。请同时查看包装上的过敏原信息，其中标明含小麦，并提示可能含有其他过敏原。

Goud Gebakken / ALDI

如果你优先考虑独立包装的饼干，可以了解一下 Koekhappers 减糖饼干。

  • ALDI 标注这款产品减糖 30%，并含有 6 块独立包装的饼干。
  • 将这款 Koekhappers 与其他类型的饼干对比前，请先查看包装上的营养成分和配料表。

Sondey / Lidl

Sondey 是 Lidl 旗下的产品系列，涵盖多种曲奇、饼干、华夫饼和零食棒。

  • 该系列产品种类丰富，方便你查看不同产品是否采用独立包装。
  • 针对每款 Sondey 产品分别查看糖含量宣称、营养成分和过敏原信息；仅凭系列名称无法判断这些信息。

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff 是一款焦糖风味饼干，适合在享用零食时选择。

  • 如果你想把普通零食与其他选择进行比较，它是一款辨识度较高的饼干。
  • 不要因为品牌名称就认为 Biscoff 的含糖量较低；请查看所选口味的营养信息。

Joybuy 的曲奇棒和饼干

这里列出了一款含 6 根曲奇棒的包装，以及一款标注“Sugar-Free”的燕麦饼干。两者属于不同类型的饼干，不要把它们的营养信息当作宣称含义相同的产品来比较；请以最新包装上的标注为准。

g'woon 少糖曲奇棒，6 支装

g'woon Cookie Bars Less Sugar，6 支装

如果你想购买一包装有 6 支的曲奇棒，可以考虑这款产品。请确认“Less Sugar”是与什么产品进行比较；如果打算外出携带，也要查看曲奇棒是否独立包装。如有过敏问题，请以最新包装信息为准。

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Panpan 燕麦饼干，标注 Sugar-Free，216 g

Panpan 燕麦饼干“Sugar-Free”，216 g

只有核实糖含量标注后，才适合将这款燕麦饼干与其他产品进行比较。标题中的“Sugar-Free”与产品信息中标注的糖含量相矛盾，请查看最新包装，确认这款产品的实际情况。同时也要检查配料和每份的分量。

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常见问题

“减糖 30%”是否意味着饼干含糖量很低？

不是。这只是与另一款产品进行比较，并不代表产品的糖总含量低。Albert Heijn 标注 Sultana 香蕉味水果饼干与普通水果饼干相比至少减糖 30%，但同时也标注每 100 g 含糖 23 g。因此，请按每 100 g 对比同类产品的营养成分。

标注“zero”的饼干就一定适合作为假期零食吗？

不能只看这个词。除了糖含量，也要查看其他营养成分、每份分量和配料：Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% 无糖饼干每 100 g 含有 465 kcal，并提醒过量食用可能产生轻泻作用。

为什么有些饼干会标注可能产生轻泻作用？

这项警示可能与作为甜味剂使用的多元醇有关。荷兰营养中心指出，敏感人群摄入大量多元醇可能会出现胀气或腹泻。请查看饼干中使用了哪些甜味剂，并遵循包装上的警示。

如何检查包装饼干中的过敏原？

每次购买时，都要查看所选产品最新包装上的过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局强调，预包装食品的标签必须清楚标明过敏原；也要留意可能含有过敏原的相关警示。

假期中如何安排饼干等加餐？

饼干可以偶尔作为零食，但减糖宣称并不意味着它自然就适合作为日常主食。荷兰营养中心建议，4 至 12 岁儿童两餐之间的进食或饮水次数不要超过 4 次；水果、蔬菜和全麦面包都是适合加餐的选择。