哪些人会关注这类选择？

重视 Fairtrade 的烧烤主办者

你想在葡萄干圆面包旁搭配巧克力，并确认 Fairtrade 标识是否属实。请查看具体巧克力包装；Fairtrade International 说明，可可产品可能采用质量平衡模式。

需要考虑宾客过敏情况的人

你需要了解面包和巧克力分别含有哪些成分。经查的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 葡萄干圆面包均含小麦和牛奶；各产品对可能交叉污染的提示有所不同。

提前筹备自助餐的人

你想根据宾客人数安排面包数量和份量，因此要比较面包大小、包装数量和保存建议。经查的 PLUS 葡萄干圆面包标注可在购买当天冷冻。

挑选时要注意什么？

先为宾客和自助餐挑选合适的面包，再把巧克力作为单独的产品来评估。

关注要点 需要核对什么？ 哪些人尤其需要关注？
巧克力上的 Fairtrade 标识 查看所选巧克力上是否明确标有 Fairtrade，并阅读有关质量平衡模式的说明（如有）。 如果要在葡萄干圆面包旁搭配巧克力，我会先确认巧克力上的 Fairtrade 标识。约 31% 的消费者最看重这一点。
过敏原 查看两种产品包装上的配料表，以及关于可能交叉污染的提示。 如果宾客有过敏情况，我不会在未查看标签的情况下选择面包或巧克力。约 31% 的消费者会优先进行这项检查。
份量与保存 比较面包大小和包装数量；提前采购时，请遵循包装上的保存和冷冻建议。 筹备自助餐时，我需要确定面包数量，以及能否提前保存。约 19% 的消费者会优先考虑这一点。
营养信息 在相同的计量标准下比较糖、膳食纤维和盐的含量，按每 100 g 计算；如有相关数据，也可比较每个面包的含量。 如果面包大小不同，我想在统一份量标准的基础上比较营养成分。约 19% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把笼统的可持续发展宣传当作 Fairtrade 认证

    可持续发展宣传并不意味着所选巧克力一定带有 Fairtrade 标识。Fairtrade International 还说明，可可产品可能采用质量平衡模式；这并不代表所有使用的可可都始终与其他来源的可可物理隔离。

    请查看巧克力本身的 Fairtrade 标识，并阅读有关质量平衡模式的说明（如有）。

  • 只查看葡萄干圆面包的标签

    巧克力也可能含有过敏原，或标注可能交叉污染的提示。经查的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 葡萄干圆面包均含小麦和牛奶。

    购买前请查看面包和巧克力的最新标签；如果需要考虑宾客的过敏情况，更要仔细核对。

  • 仅凭“迷你”或“全麦”判断产品好坏

    这些词并不能说明产品是否符合 Fairtrade 标准，也不足以全面反映产品的配料、过敏原或营养价值。

    可根据面包大小规划份量，并比较所选产品包装上的其他信息。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供葡萄干圆面包，也单独销售标有 Fairtrade 信息的巧克力。

  • Albert Heijn 标注，AH Biologisch 特浓黑巧克力含 Fairtrade 可可，并采用质量平衡模式。
  • 经查的 AH 葡萄干圆面包含小麦和牛奶。巧克力上的 Fairtrade 标识不会自动适用于葡萄干圆面包。

Jumbo

Jumbo 提供 6 个装的葡萄干圆面包。

  • Jumbo 标注，这款产品含 29.6% 葡萄干和 6.1% 醋栗干。
  • 产品含小麦和牛奶；还请留意包装上有关可能含有其他过敏原的提示。

PLUS

PLUS 提供 6 个装和 8 个装的葡萄干圆面包，经查的产品均标有保存建议。

  • PLUS 表示，这些葡萄干圆面包可在购买当天在家冷冻，并应在 1 个月内食用。
  • 经查的产品均含小麦和牛奶。请查看最新包装上是否标有可能交叉污染的提示。

Lidl

如果想选择较小份量，可以看看 Lidl 的迷你全麦葡萄干面包。

  • Lidl 标注，该产品净含量为 360 g，并在门店销售。
  • 请查看包装上的配料、过敏原和营养信息。迷你全麦葡萄干面包不一定与葡萄干圆面包是同一种产品。

搭配葡萄干圆面包单独食用的巧克力

这款巧克力可单独搭配葡萄干圆面包食用。面包请另行挑选，并查看巧克力包装上的 Fairtrade 标识是否符合你的需求。

Tony's Chocolonely 70% 黑巧克力，180 g

Tony's Chocolonely 70% 黑巧克力，180 g

这是一款可单独搭配葡萄干圆面包食用的巧克力；面包需另行挑选。

巧克力净含量为 180 g，标注可可含量为 70%。请查看最新包装上的 Fairtrade 标识和过敏原信息。

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常见问题

如果搭配 Fairtrade 巧克力，葡萄干圆面包也算 Fairtrade 产品吗？

不算。巧克力上的 Fairtrade 标识不会自动适用于葡萄干圆面包。请分别查看两种产品；Fairtrade International 说明，可可产品可能采用质量平衡模式。

烧烤宾客有过敏情况时，我该查看哪些标签？

请查看葡萄干圆面包和巧克力的最新包装。经查的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 葡萄干圆面包均含小麦和牛奶；各产品对可能含有其他过敏原的提示有所不同。

可以提前冷冻葡萄干圆面包吗？

PLUS 表示，经查的 PLUS 葡萄干圆面包可以在购买当天冷冻，并应在 1 个月内食用。其他产品请遵循各自包装上的保存建议。

如何比较不同葡萄干圆面包的糖和膳食纤维含量？

请比较每 100 g 的营养信息；如果面包重量不同，也要按每份比较。Voedingscentrum 给出的平均参考值是：每个 50 g 葡萄干圆面包含糖 15.9 g。所选产品的具体含量请以包装标注为准。

所有葡萄干圆面包都含加碘盐吗？

不要想当然。Albert Heijn 标注，其经查的葡萄干圆面包含加碘盐；其他面包请查看最新包装上的配料表。