家里有挑食的面包爱好者
如果家里人更愿意吃白面包，不必一下子就改为经常吃全麦面包。荷兰营养中心建议，可以将白面包和全麦面包搭配食用，逐步过渡；也可以一起尝试口感细腻的全麦面包。
哪些人适合参考这份面包选购建议？
优先考虑膳食纤维的消费者
快速补充面包时，他们希望能轻松辨认全麦面包，而不是只看颜色或“多谷物”字样。明确标注为全麦的名称和营养信息，有助于比较具体产品。
只为几餐购买面包的消费者
半条面包、整条面包或几个小面包，分别适合不同的需求量。Jumbo、Lidl 和 ALDI 等商家提供多种面包形式；请确认所选门店实际有售的商品。
少量补充面包时要关注什么？
先确定家里最看重的是口味接受度、全麦选择，还是合适的购买数量。然后再比较符合用餐需求的面包。
| 关注点 | 检查什么？ | 适合哪些人？ |
|---|---|---|
| 口味接受度 | 看看口感细腻的全麦面包是否合适，或者少量搭配购买白面包和全麦面包。 | 如果家里挑食的人不爱吃面包，我更愿意逐步过渡到全麦面包。约 42% 的消费者最看重口味接受度。 |
| 全麦与膳食纤维 | 留意明确的全麦标注；对于包装面包，可比较每 100 g 的膳食纤维含量。 | 午餐时，我最希望选择能确认是全麦的面包，即使颜色较深的多谷物面包看起来很像全麦。约 33% 的消费者最看重这一点。 |
| 数量与食用时间 | 比较半条面包、整条面包和小面包，并查看包装上的保存说明。 | 如果只为几餐补充面包，我不想买回超过实际用量的面包。约 25% 的消费者最看重数量是否合适。 |
选购面包时容易犯的错
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把颜色较深的多谷物面包当成全麦面包
“多谷物”说明面包使用了多种谷物，并不能直接说明所有面粉都是全麦面粉。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，只有使用的所有面粉都由完整谷粒制成，产品才能称为全麦。
如果你想买全麦面包，请留意明确的全麦标注，并查看配料和营养信息，不要只根据颜色或谷粒来判断。
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以为所有面包都含有烘焙用加碘盐
荷兰营养中心指出，使用含碘烘焙盐并非强制要求，因此不同面包在这一点上可能有所区别。
想了解面包使用了哪种盐，可以查看包装面包的配料表；购买无包装面包时，可以向店员索取产品信息。
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买了整条面包，却没想好怎么处理剩下的
如果只是少量补充，整条面包可能超出短期内的食用量。
看看半条面包或小面包是否更符合需求。如果还是买了整条面包，请按照产品的保存说明和冷冻建议妥善存放。
没有及时吃完的面包可能会造成浪费。
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一直依赖之前看过的产品信息
配料、营养成分和过敏原信息都可能发生变化。新鲜面包的供应也可能因门店而异，Lidl 也说明了这一点。
购买包装面包时，请查看最新标签；购买无包装面包时，请询问最新的配料和过敏原信息。
超市面包品类对比
以下超市面包品类可供参考，帮助你比较不同面包类型和规格；请查看门店的最新供应情况，以及所选面包的标签信息。
Albert Heijn
线上品类包括白面包、全麦面包和多谷物面包等。
- Albert Heijn 在 AH Extra lang lekker Zaans volkoren heel 的配料表中标明，含有 62% 全麦小麦粉等成分。
- Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能发生变化；请查看所购面包的包装。
Jumbo
Jumbo 在线展示白面包和全麦面包，包括整条和半条面包。
- 不同规格便于你根据所需数量进行选择，也可以考虑搭配不同类型的面包。
- 请确认门店的实际供应情况；标注为多谷物并不意味着一定是全麦。
Lidl
Lidl 展示的商品包括新鲜出炉的面包和小面包。
- 其品类中有白面包、全麦面包和多谷物面包可选。
- Lidl 表示，各门店的新鲜面包品类可能有所不同。
ALDI
ALDI 展示的面包包括白面包、口感细腻的全麦面包和多谷物面包。
- 展示的商品中有整条和半条面包，便于根据少量补充的需求选择合适数量。
- ALDI 表示，其全麦面包采用 100% 全麦面粉制作；购买具体产品时，请查看最新标签。
PLUS
PLUS 在线展示的面包包括口感细腻的全麦面包、多谷物面包和酸面团面包等。
- 不同风格的面包可供比较口味和形状，选择更适合自己的款式。
- 颜色较深、标注为 waldkorn 或标注为多谷物，都不能单独证明面包是全麦的。
Dirk
Dirk 展示白面包、全麦面包和多谷物面包，其中包括石板烤面包。
- Dirk 将其多谷物石板烤面包描述为加入谷物和种子的面包。
- 如果你的购买目标是全麦面包，请勿用这项描述代替全麦标注和配料信息。
Joybuy 面包推荐
这里有白面包小餐包、标注为全麦的面包，以及多谷物面包。少量补充时，请根据需要选择合适的类型和规格；选择全麦面包时，请查看配料表，并留意有些面包需要烘烤后才能食用。
图片暂不可用
Souq Lebanese Bread Whole Wheat, 6 stuks
如果你想为几餐准备扁面包，而不是常见的切片面包，可以考虑这款产品。
每包 6 个。如果配料或过敏原信息对你的选择很重要，请查看包装上的最新信息。
图片暂不可用
g'woon White Rustic Pistolet, 4 stuks
如果家里的挑食者更喜欢白面包，这款白色小餐包适合用来少量补充。
每包 4 个。这不是全麦面包；如需了解过敏原信息，请查看最新包装。
图片暂不可用
Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread, 550 g
这款圆面包需要比即食面包多一些准备时间：解冻后还需要烘烤。
标注重量为 550 g。产品描述的配料中同时含有全麦小麦粉和小麦粉；如果你需要确认是否为全麦面包，请查看最新标签。
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G'woon White Rustic Baguette, 250 g
如果你更喜欢白面包，这款白色法棍适合用来少量补充。
标注重量为 250 g。这不是全麦面包；请查看最新包装上的配料和过敏原信息。
图片暂不可用
Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round, 550 g
如果你想尝试加入谷物和种子的面包，并且有时间在解冻后进行烘烤，可以考虑这款多谷物面包。
标注重量为 550 g。“多谷物”并不代表一定是全麦；如需确认，请查看最新配料表，并检查标签上的过敏原信息。
常见问题
多谷物面包一定是全麦面包吗？
不是，多谷物面包不一定是全麦面包。荷兰营养中心指出，多谷物指的是使用了不同种类的谷物；荷兰食品与消费品安全局规定，只有使用的所有面粉都由完整谷粒制成，才能标注为全麦。因此，如果你想买全麦面包，请留意明确的“全麦”标注。
在荷兰，所有面包都必须使用含碘烘焙盐制作吗？
不是。荷兰营养中心指出，面包中并非必须使用烘焙盐。想了解具体情况，可以查看包装面包的配料表；购买无包装面包时，可以询问店员使用了哪种盐。
在哪里可以查看面包的配料和过敏原信息？
购买预包装面包时，请查看最新标签上的配料和过敏原信息。购买无包装面包时，请向门店索取过敏原信息；即使以前买过同一款产品，也不要想当然地认为配料没有变化。
短期补充面包时，应该买多少？
根据需要吃面包的餐次选择规格：与整条面包相比，半条面包或小面包可能更方便。如果还是买了整条面包，请遵循包装上的保存说明和冷冻建议。