À qui cet article s’adresse-t-il ?

Aux personnes qui surveillent leur consommation de sel

Vous souhaitez préparer rapidement un porridge, tout en sachant quelle quantité de sel provient du produit sec et des ingrédients ajoutés à votre bol. Comparez donc les valeurs nutritionnelles sur une même base.

Aux personnes qui manquent de temps le matin

Vous cherchez un petit-déjeuner chaud et hésitez entre des sachets pré-dosés et des flocons fins dont vous pouvez choisir la quantité. Vérifiez quelle méthode de préparation convient à votre routine matinale.

Aux personnes ayant des besoins liés aux allergènes

En cas de maladie cœliaque, la simple mention « avoine » ne suffit pas. Le Voedingscentrum recommande de vérifier la présence du label officiel Crossed Grain pour les produits à base d’avoine ; consultez également les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par comparer la teneur en sel sur une même base de préparation. Déterminez ensuite le niveau de praticité, la liberté de choisir vos ingrédients et l’attention portée aux allergènes dont vous avez besoin pour votre petit-déjeuner.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Sel dans le bol Comparez la teneur en sel pour 100 g de produit sec ou pour une même portion sèche. Examinez séparément le lait, la boisson et les garnitures que vous ajoutez. Vous voulez savoir quelle quantité de sel contient votre petit-déjeuner, sans attribuer aux flocons secs la valeur d’un bol préparé. Pour environ 36 % des consommateurs, surveiller le sel est une priorité.
Facilité de préparation Vérifiez le mode et le temps de préparation, ainsi que la possibilité d’opter pour une portion pré-dosée. Si vous manquez de temps, vous voulez savoir combien d’étapes sont nécessaires pour préparer un petit-déjeuner chaud. Pour environ 29 % des consommateurs, la praticité est le premier critère.
Goût et composition En plus de la teneur en sel, vérifiez les sucres pour 100 g et la liste des ingrédients de la variante choisie. Vous souhaitez choisir vous-même vos fruits et autres ingrédients, ou savoir ce que contient déjà une variante aromatisée. Pour environ 21 % des consommateurs, cette liberté de choix est déterminante.
Gluten et allergènes En cas de maladie cœliaque, vérifiez la présence du label officiel Crossed Grain et consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. Si vous avez besoin d’un produit adapté en raison d’une maladie cœliaque ou d’une allergie, cette vérification passe avant la rapidité ou le goût. Pour environ 14 % des consommateurs, c’est le critère principal.

Les erreurs fréquentes

  • Comparer un bol préparé à des flocons secs

    Les valeurs nutritionnelles d’une préparation avec du lait incluent également ce lait. Albert Heijn indique 0,25 g de sel par portion de Brinta Havermout préparée avec 250 ml de lait demi-écrémé ; le Voedingscentrum indique 0 g pour 40 g de flocons d’avoine classiques, sans préparation.

    Commencez par comparer des quantités équivalentes de produit sec. Examinez ensuite séparément la contribution du liquide et des autres ingrédients ajoutés.

  • Se fier à une seule valeur nutritionnelle pour juger l’ensemble du produit

    La teneur en sel ne vous indique pas la quantité de sucres contenue dans une variante aromatisée. Le produit Quaker à la cannelle vendu sur Joybuy indique 0 g de sel et 19 g de sucres pour 100 g ; il contient également du sucre et des arômes.

    Consultez côte à côte les teneurs en sel et en sucres, ainsi que la liste des ingrédients. Choisissez une variante nature si vous préférez décider vous-même des ingrédients à ajouter.

  • Penser que les produits d’une même marque sont identiques

    D’après les informations produit d’Albert Heijn, Brinta Havermout est composé de flocons d’avoine, tandis que Brinta Volkoren Graanontbijt est un produit à base de blé auquel du sel a été ajouté. Ces produits ne sont pas interchangeables pour comparer leur teneur en sel ou leurs allergènes.

    Vérifiez le nom complet du produit, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de la variante que vous souhaitez acheter.

  • Considérer l’avoine classique comme sans gluten en cas de maladie cœliaque

    Selon le Voedingscentrum, les produits à base d’avoine peuvent être contaminés par du gluten. En cas de maladie cœliaque, la seule mention de la céréale sur le devant de l’emballage ne suffit donc pas.

    Vérifiez la présence du label officiel Crossed Grain et consultez les informations à jour sur les allergènes.

Comparatif des marques

Quaker

Quaker Oats Express Naturel est une option pour celles et ceux qui recherchent des sachets individuels pour préparer rapidement un petit-déjeuner chaud. Comparez la composition de chaque saveur et variante.

  • La version nature est disponible en portions pré-dosées, d’après les informations produit de Quaker et d’Albert Heijn.
  • La variante à la cannelle contient d’autres ingrédients et présente des valeurs nutritionnelles différentes ; ne généralisez pas ses teneurs en sel ou en sucres à tous les produits Quaker.

Brinta

Brinta Havermout, composé de flocons d’avoine fins, est une alternative aux sachets individuels instantanés si vous souhaitez choisir vous-même la quantité et les ingrédients ajoutés.

  • La liste des ingrédients de Brinta Havermout chez Albert Heijn indique 100 % de flocons d’avoine.
  • Brinta Volkoren Graanontbijt est un produit à base de blé distinct ; ne comparez pas sa teneur en sel comme s’il s’agissait du même produit à base d’avoine.

Albert Heijn

Albert Heijn propose également ses propres flocons d’avoine complets fins, à comparer aux sachets individuels et aux autres produits à base d’avoine.

  • Des informations produit spécifiques sont disponibles pour les flocons d’avoine complets fins AH.
  • Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage actuel du produit concerné.

Un produit Joybuy pour les petits-déjeuners en semaine

Ces flocons d’avoine Quaker Express peuvent vous intéresser si vous souhaitez préparer rapidement votre petit-déjeuner en semaine. Avant de faire votre choix, comparez sur l’emballage la teneur en sel et la base de préparation avec celles d’autres produits à base d’avoine.

Quaker Express Oatmeal, paquet de 324 g

Quaker Express Oatmeal – 324 g

Pour un petit-déjeuner en semaine où le temps de préparation et la teneur en sel comptent tous les deux, vous pouvez comparer cette variante Quaker Express à d’autres produits à base d’avoine.

Contenu du paquet : 324 g. Vérifiez sur l’étiquette si les valeurs nutritionnelles concernent le produit sec ou préparé, et consultez les informations sur les allergènes.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Les flocons d’avoine instantanés sont-ils toujours pauvres en sel ?

Non, la teneur en sel des flocons d’avoine classiques ne s’applique pas automatiquement à toutes les versions instantanées ou aromatisées. Le Voedingscentrum indique 0 g de sel pour une portion de 40 g de flocons d’avoine classiques ; pour un autre produit, vérifiez ses propres informations nutritionnelles et, pour un bol préparé, tenez également compte des ingrédients ajoutés.

Pourquoi les flocons d’avoine préparés peuvent-ils afficher plus de sel que les flocons secs ?

La valeur nutritionnelle d’un bol préparé peut inclure le liquide utilisé. Pour Brinta Havermout, les 0,25 g de sel indiqués par Albert Heijn par portion préparée correspondent à 40 g de flocons d’avoine avec 250 ml de lait demi-écrémé ; ne comparez pas directement cette valeur à celle de flocons secs.

L’avoine classique convient-elle en cas de maladie cœliaque ?

Pas sans vérifier le produit à base d’avoine concerné. Le Voedingscentrum signale un risque de contamination par le gluten et indique qu’en cas de maladie cœliaque, il est indispensable de vérifier la présence du label officiel Crossed Grain sur l’emballage.

Que faut-il vérifier sur l’emballage des flocons d’avoine instantanés ?

Consultez les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles, notamment les teneurs en sel et en sucres pour 100 g. Vérifiez également si les éventuelles valeurs par portion concernent le produit sec ou une préparation avec un liquide.