À qui s’adresse ce choix ?

Vous suivez un plan d’apport en glucides

Lors d’une sortie longue ou intense, vous souhaitez savoir ce qu’un biscuit peut apporter en complément des boissons et des autres sources de glucides. La quantité par portion et la facilité à le manger en route entrent alors en ligne de compte.

Vous privilégiez le cacao Fairtrade

Vous recherchez un sablé spritz portant une mention claire sur le cacao et souhaitez savoir si l’allégation concerne le cacao ou l’ensemble du produit. La différence entre le bilan massique et la traçabilité physique est également importante.

Vous vérifiez les allergènes ou le moment de dégustation

Vous consultez les informations actualisées sur les allergènes avant d’emporter un biscuit et vous observez comment une portion consommée juste avant ou pendant une sortie à vélo vous convient. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de tenir compte des portions importantes et des produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres autour de l’effort.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous recherchez avant tout un sablé spritz au cacao Fairtrade ou un produit facile à doser pendant une sortie. Vérifiez ensuite les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage que vous achetez.

Point à vérifier Vérification avant l’achat Pour qui est-ce important ?
Glucides pendant la sortie Comparez les glucides et les matières grasses par portion avec votre plan de sortie ; emportez vos boissons séparément. Si vous souhaitez suivre votre apport en glucides lors d’une longue sortie, vous devez savoir quelle quantité un biscuit apporte par portion. Pour environ 42 % des consommateurs, la facilité de dosage serait le principal critère d’achat.
Cacao Fairtrade Lisez le label, l’allégation exacte concernant le cacao et les éventuelles explications sur le bilan massique figurant sur l’emballage. Vous souhaitez choisir un sablé spritz pour son cacao Fairtrade, sans supposer que cette allégation s’applique à chaque ingrédient. Pour environ 33 % des consommateurs, ce serait le critère principal.
Allergènes et moment de dégustation Vérifiez les informations actualisées sur les allergènes et choisissez une portion ainsi qu’un moment de dégustation que vous connaissez déjà. Si les allergènes ou le fait de manger juste avant l’effort sont déterminants pour vous, cette vérification passe avant le choix d’une saveur. Pour environ 25 % des consommateurs, ce serait la principale préoccupation.

Les erreurs fréquentes

  • Interpréter la mention « cacao Fairtrade » comme une allégation portant sur tous les ingrédients

    Fairtrade Nederland autorise le bilan massique pour le cacao. Une allégation concernant le cacao ne signifie donc pas automatiquement que tous les ingrédients sont Fairtrade ou qu’ils ont été physiquement séparés tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

    Vérifiez sur l’emballage à quoi s’applique le label et quelles explications sont données sur le bilan massique.

  • Considérer un sablé spritz comme un ravitaillement complet pour une longue sortie

    Un sablé spritz au chocolat apporte des glucides, mais contient aussi des matières grasses et ne remplace pas une boisson. Pour un effort d’endurance de 1 à 2,5 heures, le Centre néerlandais de nutrition recommande 30–60 g de glucides rapidement assimilables par heure.

    Comparez la teneur en glucides par portion avec ce que vous emportez d’autre et essayez tout nouvel en-cas d’abord lors d’une sortie habituelle.

  • Se fier uniquement à la mention « Fairtrade » dans le titre du produit

    PLUS mentionne Fairtrade dans le titre de son sablé spritz au chocolat, mais indique que le cacao utilisé est certifié Rainforest Alliance dans la liste des ingrédients. Ces deux mentions ne répondent pas de la même manière à la question du label qui s’applique au cacao.

    Vérifiez l’emballage actuel et demandez des précisions au vendeur si le titre, le label et les informations sur les ingrédients ne concordent pas.

  • Ne pas consulter la déclaration relative aux allergènes

    Le blé, le lait et le soja sont notamment à prendre en compte pour le Verkade Nobo Sprits Melkchocolade. Les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes méritent également votre attention sur l’emballage acheté.

    Lisez l’intégralité de la déclaration relative aux allergènes à chaque achat, surtout si vous devez éviter un ingrédient ou un risque de contamination croisée.

Quelques marques à découvrir

Verkade

Le Nobo Sprits Melkchocolade est le sablé spritz à retenir ici : Jumbo indique que le cacao Fairtrade est approvisionné selon le principe du bilan massique.

  • Verkade publie les informations nutritionnelles de ce sablé spritz, ce qui vous permet de comparer les valeurs à la portion que vous prévoyez de consommer.
  • Il s’agit toujours d’un sablé spritz au chocolat, et non d’un produit qui couvre à lui seul vos besoins en boissons et en glucides pour une longue sortie. Vérifiez également la déclaration actualisée relative aux allergènes.

PLUS huismerk / g'woon

PLUS propose un sablé spritz au chocolat de 200 g dont le titre mentionne Fairtrade ; les informations sur les ingrédients indiquent que le cacao est certifié Rainforest Alliance.

  • La page du produit fournit des informations nutritionnelles et sur les allergènes pour vous aider à évaluer la composition du sablé spritz.
  • Si vous choisissez ce produit pour son label Fairtrade, ne vous fiez pas uniquement au titre ; vérifiez le label sur l’emballage actuel.

Lidl Way To Go

Lidl présente Way To Go comme une gamme de chocolats certifiés Fairtrade, si la forme du sablé spritz n’est pas indispensable pour vous.

  • Selon Lidl, toute la gamme présentée est certifiée Fairtrade.
  • Il s’agit de tablettes de chocolat, et non de sablés spritz ; si vous changez de type de produit, vérifiez à nouveau l’emballage et les informations nutritionnelles.

Sablés spritz sur Joybuy

Ce sablé spritz Verkade peut convenir si vous recherchez un sablé spritz au chocolat portant une mention sur le cacao Fairtrade. Si vous envisagez de le consommer à vélo, vérifiez également la portion, les informations nutritionnelles et l’emballage actuel.

Verkade Nobo Spritzed au chocolat au lait, paquet de 150 g

Verkade Nobo Spritzed au chocolat au lait, 150 g

Un sablé spritz au chocolat à envisager comme en-cas pendant une pause, et non comme unique source de nourriture ou de boisson pour une longue sortie.

Le paquet contient 150 g. La description du produit mentionne du chocolat au lait Fairtrade ; vérifiez sur l’emballage livré l’allégation précise concernant le cacao, les valeurs nutritionnelles par portion et les allergènes.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Un sablé spritz au chocolat convient-il comme ravitaillement pour toutes les sorties à vélo ?

Non, un sablé spritz au chocolat n’est ni nécessaire ni suffisant pour toutes les sorties. Pour un effort d’endurance de 1 à 2,5 heures, le Centre néerlandais de nutrition recommande 30–60 g de glucides rapidement assimilables par heure ; tenez donc compte de l’ensemble de vos apports et de vos boissons, pas seulement d’un biscuit.

Le cacao Fairtrade signifie-t-il que tous les ingrédients du sablé spritz Verkade sont physiquement traçables ?

Non, la mention de cacao Fairtrade selon le principe du bilan massique ne signifie pas que tous les ingrédients sont physiquement traçables. Fairtrade Nederland autorise le bilan massique pour le cacao ; vérifiez sur l’emballage concerné ce que couvre le label.

La mention « Fairtrade » dans le titre d’un sablé spritz au chocolat suffit-elle ?

Non, vérifiez également le label et les informations sur les ingrédients figurant sur l’emballage actuel. PLUS mentionne Fairtrade dans le titre de son sablé spritz au chocolat, tandis que les informations sur le produit indiquent un cacao certifié Rainforest Alliance ; en cas de divergence, demandez des précisions.

Quels allergènes dois-je vérifier pour le Verkade Nobo Sprits Melkchocolade ?

Vérifiez au minimum les mentions concernant le blé, le lait et le soja, ainsi que les éventuels avertissements relatifs aux fruits à coque et au sésame sur l’emballage actuel. Lisez l’intégralité de la déclaration relative aux allergènes du produit que vous achetez, car elle est déterminante pour votre choix.