哪些人需要关注这个选择？

乳糜泻患者检查标签

你在寻找明确标注无麸质的荷兰早餐姜饼，也会留意有关交叉污染风险的警示信息。因此，只查看配料表还不够。

在家自行切分食用份量

你想把整块未切片的荷兰早餐姜饼切成小片。此时，所选产品的包装规格、保存说明和过敏原信息都很重要。

外出时携带独立份量

你想找一款方便单独携带的荷兰早餐姜饼条。如果还有其他过敏情况，除了麸质，也要检查是否标注含有牛奶、羽扇豆、坚果或芝麻等成分。

购买时需要检查什么？

如果患有乳糜泻，请先查看包装上的无麸质标注和警示信息，再比较其他过敏原，并选择符合使用需求的规格。

注意事项 购买时检查 适用人群
无麸质标注与交叉污染 查看当前包装上的无麸质标注，并检查是否有含麸质谷物的警示信息。 如果我为乳糜泻患者购买荷兰早餐姜饼，就需要了解标签上关于麸质和交叉污染的信息。约 50% 的消费者会优先检查这一项。
其他过敏原 检查所选产品的过敏原信息，包括牛奶和羽扇豆，以及任何“可能含有”提示。 如果还有其他过敏情况，我不会认为“无麸质”也代表不含牛奶或羽扇豆。约 30% 的消费者会将检查这些额外过敏原列为首要事项。
包装规格 比较整块未切片姜饼和独立包装姜饼条，并查看净含量和保存说明。 外出时我需要独立包装的一份；在家则可以自己切片。对约 20% 的消费者来说，使用场景是选择这两种规格的决定因素。

常见误区

  • 配料表中没有小麦，不等于产品无麸质

    产品也可能因交叉污染而含有麸质。根据荷兰乳糜泻协会的说法，标注含麸质谷物的警示信息，可能意味着存在值得关注的风险。

    如果患有乳糜泻，请同时检查无麸质标注，以及所购包装上的完整警示内容。

  • 看到“无麸质”就忽略其他过敏原

    Jumbo、PLUS 和 Albert Heijn 提供的相关产品信息均标注了牛奶和羽扇豆。部分产品还标注了其他可能含有的过敏原。

    如果还存在其他过敏或不耐受情况，请查看所选具体产品的过敏原信息。

  • 认为荷兰早餐姜饼可以替代添加烘焙盐的面包

    根据荷兰营养中心的说法，在荷兰，使用加碘烘焙盐制作的面包是重要的碘来源。不要想当然地认为荷兰早餐姜饼也能提供同等份量的碘。

    如果改变早餐习惯，请了解新的饮食安排中包含哪些碘来源。

品牌参考

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 介绍了一款 300 g 的无麸质整块未切片荷兰早餐姜饼，并标注了带斜杠的麦穗标志。

  • 整块未切片，可按需自行切成小片。
  • 根据产品信息，该款含有牛奶和羽扇豆；也请检查标注的其他可能含有的过敏原。

Peijnenburg

PLUS 标注了一款 285 g 的无麸质整块未切片 Peijnenburg 荷兰早餐姜饼。Jumbo 对这款产品的介绍中提到了带斜杠的麦穗标志。

  • 整块规格，适合在家自行切分食用份量。
  • 产品信息标注含有牛奶和羽扇豆。即使依据标志做判断，也请检查当前包装上的信息。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 提供一款 65 g 的无麸质荷兰早餐姜饼条，方便单独食用。

  • 独立包装姜饼条，无需自行切分。
  • 根据产品信息，这款姜饼条含有牛奶、乳糖和羽扇豆，也可能含有芝麻籽和坚果。

Damhert

Jumbo 曾介绍一款 300 g 的无麸质 Damhert 荷兰姜饼，但表示该产品已不再在线销售。

  • 不要用旧版产品信息代替当前在售产品包装上的标签信息。

Joybuy 上的荷兰早餐姜饼

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常见问题

如果患有乳糜泻，选购荷兰早餐姜饼时要注意什么？

检查当前包装是否标注“无麸质”，并阅读有关含麸质谷物的警示信息。根据荷兰乳糜泻协会的说法，这类警示可能意味着存在值得关注的交叉污染风险。

配料表中没有小麦的荷兰早餐姜饼，就一定无麸质吗？

不一定。配料表中没有小麦，并不能说明产品不会受到交叉污染。如果患有乳糜泻，请根据当前包装上的无麸质标注和完整警示内容来选择。

购买无麸质荷兰早餐姜饼时，还需要检查牛奶和羽扇豆吗？

如果你本人或购买对象需要关注这些过敏原，就需要检查。Jumbo、PLUS 和 Albert Heijn 的相关产品信息均标注了牛奶和羽扇豆；也请逐一查看不同产品是否有“可能含有”提示。

无麸质荷兰早餐姜饼能替代面包，作为碘的来源吗？

不要认为荷兰早餐姜饼能提供与使用加碘烘焙盐制作的面包相同份量的碘。荷兰营养中心指出，面包是荷兰重要的碘来源；如果早餐习惯有所改变，请留意日常饮食中的碘来源。