哪些人需要关注这类选择？

患有乳糜泻、会仔细看标签的人

饼干看起来不含小麦，并不代表它一定无麸质。请查看包装上是否明确标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志，并仔细阅读最新的配料表和警示信息。荷兰乳糜泻协会介绍了查看标签以及留意潜在交叉污染时需要注意的事项。

喜欢巧克力涂层的人

你想找的是外面裹有巧克力的饼干或燕麦饼，而不是夹有巧克力碎的曲奇。Jumbo 标注其无麸质消化饼干含有 29% 牛奶巧克力；Albert Heijn 的产品信息则称，Verkade 无麸质 Oaties 带有一层牛奶巧克力，牛奶巧克力含量为 25%。

还需避开其他过敏原的消费者

除了查看无麸质标识，还要分别核对牛奶、燕麦、大豆以及可能含有的坚果。Jumbo 和 Albert Heijn 的产品信息都列出了这两款巧克力涂层饼干需要留意的成分。

挑选时要注意什么？

为乳糜泻患者挑选巧克力涂层饼干时，首先要确认包装上有无麸质标识。此外，还要确认产品是否确实带有巧克力涂层，并查看其他配料和过敏原是否符合需求。

注意事项 购买时如何确认 哪些人需要关注
无麸质标识 查看最新包装上是否标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志，并阅读相关警示信息。 如果是为乳糜泻患者购买，我不会只看产品名称或巧克力涂层。约 50% 的消费者会优先查看产品标签。
巧克力涂层 查看产品描述是否注明带有一层牛奶巧克力，并确认它不是仅在饼干中添加了巧克力碎。 我想要的是饼干或燕麦饼干搭配真正的巧克力涂层，而不只是巧克力碎。约 30% 的消费者最看重这种产品形态。
其他过敏原 单独查看过敏原信息；对于上文提到的 Jumbo 和 Verkade 饼干，要留意牛奶、燕麦、大豆以及可能含有的坚果。 如果我还需要避开某些成分，仅有无麸质标识并不足够。约 20% 的消费者最关注额外的配料检查。

常见误区

  • 把巧克力涂层当成无麸质标识

    产品形态并不能说明所用面粉的种类。Albert Heijn 标注 Lotus Biscoff 比利时巧克力味焦香饼干含有小麦粉。

    可以把巧克力涂层作为选择产品形态的偏好，但无麸质标识、配料表和警示信息都要单独核实。

  • 把巧克力碎和巧克力涂层混为一谈

    添加巧克力碎的曲奇，与表面裹有一层牛奶巧克力的饼干并不相同。如果你购买的主要原因是巧克力包裹层，这一区别就很重要。

    请查看产品描述和配料表，确认买到的是哪种产品。

  • 忽略其他过敏原

    根据 Jumbo 和 Albert Heijn 的产品信息，上文提到的巧克力涂层饼干都含有牛奶、燕麦和大豆，也都可能含有坚果。

    即使包装标注了无麸质，也要查看完整的过敏原信息。

  • 只凭以前看过的标签作判断

    配方调整或更换包装，都可能影响配料和过敏原信息。

    购买时请重新查看实物包装上的信息，尤其是包装或产品名称发生变化时。

品牌参考

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo Lekker Vrij 无麸质牛奶巧克力消化饼干是一款裹有牛奶巧克力的无麸质饼干。

  • Jumbo 标注其含有 29% 牛奶巧克力，产品页面也提到 Crossed Grain 标志；请以包装上的标注为准。
  • 产品含有牛奶、燕麦和大豆，也可能含有坚果。

Verkade

Verkade 无麸质 Oaties 牛奶巧克力燕麦饼干是一款燕麦饼干，Albert Heijn 将其描述为表面裹有一层牛奶巧克力。

  • 产品信息标注其含有 25% 牛奶巧克力，并采用无麸质燕麦。
  • 饼干含有牛奶、燕麦和大豆，也可能含有坚果。

Albert Heijn Glutenvrij

Albert Heijn 的无麸质产品系列可以作为挑选饼干的起点。

  • 你可以查看系列中每款无麸质饼干的具体产品信息。
  • 添加巧克力碎的饼干不一定是巧克力涂层款；请核实产品形态和包装信息。

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff 巧克力味焦香饼干带有你想要的巧克力涂层，但经核实的这款产品不适合乳糜泻患者作为无麸质选择。

  • 这款巧克力涂层焦香饼干说明，产品形态和配料需要分开判断。
  • Albert Heijn 和 Jumbo 的信息均显示，经核实的巧克力款含有小麦及含麸质谷物。

Joybuy 上的 Verkade Oaties

这款 Verkade Oaties 适合想要选购带有无麸质标识、表面裹有牛奶巧克力的燕麦饼干的人。购买前请查看最新包装上的配料和警示信息。

Verkade 无麸质 Oaties 牛奶巧克力燕麦饼干 150 g

Verkade 无麸质 Oaties 牛奶巧克力燕麦饼干 150 g

这款燕麦饼干适合想要购买带有无麸质标识、表面裹有巧克力的产品的人。

产品信息标注其含有 25% 牛奶巧克力，并采用无麸质燕麦。饼干含有牛奶、燕麦和大豆，也可能含有坚果；请查看最新包装上的信息，并留意交叉污染警示。

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常见问题

如果产品名称里没有提到小麦，巧克力涂层饼干就适合乳糜泻患者吗？

不适合仅凭名称和巧克力涂层来判断。请查看无麸质标识或 Crossed Grain 标志，并核对最新的配料表和警示信息；根据 Albert Heijn 的信息，Lotus Biscoff 巧克力味焦香饼干含有小麦粉。

Jumbo Lekker Vrij 和 Verkade 的巧克力涂层饼干不含牛奶和大豆吗？

不含牛奶和大豆的说法不正确。Jumbo 和 Albert Heijn 的产品信息显示，这两款饼干都含有牛奶、燕麦和大豆，也可能含有坚果。如果除了麸质之外，你还需要避开其他成分，请查看最新包装信息。

换了新包装后，需要重新查看标签吗？

需要。请重新核对配料、无麸质标识和过敏原信息，因为配方变更可能影响你的选择。