乳糜泻患者选饼干：无麸质标识比大包装更重要

哪些人需要特别注意选择？

为乳糜泻患者选购饼干的人

你希望这位客人也能一起享用。因此，当前包装上的无麸质标识，以及与其他食物分开放置，比包装大小更重要。

筹办多人咖啡茶歇的人

你准备了普通饼干和无麸质饼干，希望避免饼干屑或共用的餐具接触无麸质饼干。

为一群人准备足量饼干的人

你会比较包装容量和所需的包装数量，但只在适合乳糜泻患者食用的饼干中进行比较。

挑选时要注意什么？

先查看包装上的无麸质标识，再考虑如何将饼干分开摆放，并确认包装容量和其他过敏原信息是否适合在场的客人。

注意事项	购买时检查	适用人群
无麸质标识	查看当前包装上是否标有“无麸质”或无麸质标志，并仔细阅读配料和过敏原信息。	如果有乳糜泻患者一起用餐，我不会只看包装大小或外观。约 50% 的消费者最关注饼干是否明确标注为无麸质。
分开摆放	确认能否打开密封包装或独立小包装，并使用干净的餐具。	摆放普通零食的同时，我也希望能提供无麸质饼干，并避免其接触含麸质的饼干屑。约 30% 的消费者最关注如何安全地分享食物。
其他过敏原和包装容量	查看过敏原说明，确认是否符合其他饮食需求，并比较适合的包装净含量。	如果客人还需要避免其他成分，我会先核实相关信息，同时确保准备足够的饼干。约 20% 的消费者会优先考虑这些额外因素。

常见误区

把普通大包装饼干当作无麸质选择

Albert Heijn 介绍的 Lotus Biscoff Speculoos 含有小麦粉，并将小麦和含麸质谷物列为过敏原。饼干数量再多也不会改变这一点。

请先查看当前包装上是否标有无麸质标识，再比较符合要求的饼干包装容量。
把无麸质饼干放在共用的盘子里

根据荷兰乳糜泻协会的建议，无麸质食物应分开放置，以避免接触麸质。沾有饼干屑的盘子或夹子都可能破坏这种隔离。

请单独打开无麸质饼干包装，并使用干净的手和餐具。
忽略其他过敏原

标注无麸质并不代表饼干也符合客人的其他饮食需求。

每次选择包装时，都要阅读配料和过敏原信息，即使你以前买过这款产品也不例外。

品牌和产品系列参考

Lotus Biscoff

Albert Heijn 介绍的 Lotus Biscoff Speculoos 是一款适合与不需要无麸质饮食的人分享的普通饼干。

一包有多块饼干，适合不需要无麸质食品的多人分享。
这款 Speculoos 含有小麦粉，不适合乳糜泻患者食用。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 在该产品系列中列出了多款饼干，包括 200 g 的 Double cookies、125 g 的 Speculaas 和 160 g 的 Chocolate chip cookies。

你可以比较不同饼干种类和包装容量。
请查看所选商品的当前包装，确认配料和过敏原信息。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 的无麸质系列中列出了多款产品，包括 125 g 的 Speculaas 和 240 g 的 Stroop Wafels。

标注的包装容量可以帮助你规划多人份量。
焦糖华夫饼与饼干不同；购买每款商品时，也要检查其他过敏原信息。

Schär

Jumbo 列出了 Schär Butterkeks Glutenvrij，包装规格为 4 x 41 g。

独立小包装让你可以一次只开封一部分。
请查看具体 Schär 产品的标签；不同饼干的配料、包装容量和其他过敏原各不相同。

Céréal

Jumbo 将 150 g 的 Céréal 巧克力饼干描述为无麸质且无乳糖。

产品说明列出了饼干种类和包装容量。
无乳糖并不代表不含其他过敏原；请查看当前包装上的相关信息。

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常见问题

可以给乳糜泻患者吃 Lotus Biscoff Speculoos 吗？

不能食用 Albert Heijn 介绍的这款 Lotus Biscoff Speculoos：它含有小麦粉，并标注含有小麦和含麸质谷物。请选择当前包装上明确标注“无麸质”的饼干。

乳糜泻患者只要选择“无小麦”食品就可以了吗？

不可以，不能用“无小麦”代替“无麸质”标识。荷兰乳糜泻协会建议，乳糜泻患者挑选食品时，应留意包装上是否标有“无麸质”或无麸质标志。

如何将无麸质饼干与普通饼干一起分享？

将无麸质饼干分开放置，最好在上桌时再打开一包新的。使用干净的手和餐具，不要使用接触过普通饼干的盘子或夹子。

无麸质饼干还需要检查其他过敏原吗？

需要，尤其是客人还需要避免其他成分时。请查看每款准备上桌的饼干当前包装上的配料和过敏原信息。