哪些人需要关注这一选择？

为乳糜泻患者选购的人

仅凭配料表无法判断燕麦是否无麸质。荷兰营养中心建议查看包装上的“无麸质”标识或 Crossed Grain（带斜线麦穗）标志；此外，也要确认其他与食用者相关的过敏原信息。

希望避免添加糖的人

如果你不介意食物中天然存在的糖分，“不添加糖”可能符合你的偏好。不过仍要查看营养成分表中的“其中糖”一项，它会告诉你产品的糖总含量。

根据过敏原选择格兰诺拉麦片的人

如果你对坚果、花生或大豆有相关过敏，即使是无麸质格兰诺拉麦片，也要核对具体产品的配料。请同时查看配料表以及包装上可能标注的“可能含有”信息。

选购时要注意什么？

先确认具体包装上的无麸质标识，再比较每 100 g 的糖含量和其他过敏原信息。

关注事项 购买时如何确认 主要适用人群
无麸质标识 查看当前包装上是否标有“无麸质”或 Crossed Grain 标志，即使产品含有燕麦也要确认。 如果我是在为乳糜泻患者选购早餐谷物，就不想仅凭燕麦或配料表猜测产品是否适合。约 42% 的消费者会优先确认这一点。
糖总含量 查看每 100 g 中“其中糖”的含量。要区分“每 100 g 糖含量不超过 0.5 g”和“不添加糖”这两种要求。 如果我对糖总含量有明确上限，就不想误选一款只是没有添加糖、但糖总含量仍可能较高的产品；约 33% 的消费者最关注这一区别。
其他过敏原 查看具体产品所含的过敏原，以及可能含有的过敏原。 如果我还有其他过敏问题，就想确认这款格兰诺拉麦片是否含有花生或坚果等成分。约 25% 的消费者会把这项检查作为后续选择时最重要的考量。

常见误区

  • 把“不添加糖”误认为糖总含量低

    产品即使不添加糖，也可能含有天然存在的糖分。Jumbo 列出的 Holie’s 格兰诺拉麦片 Buckwheat & Nuts 和 Peanut Chocolate，每 100 g 分别含有 1.9 g 和 4.0 g 糖。

    先明确你在意的是哪项要求，再查看每 100 g 中“其中糖”的含量。

  • 认为普通燕麦天然就是无麸质的

    荷兰营养中心指出，燕麦在生产或加工过程中可能接触麸质。因此，产品含有燕麦并不足以证明它适合乳糜泻患者食用。

    请确认你购买的具体包装上标有无麸质标识或 Crossed Grain 标志。

  • 只看糖含量标注

    糖含量标注无法说明产品是否含有麸质或其他过敏原。Jumbo 标注的 Quaker Cruesli Zero Sugar Added Naturel 含有小麦等含麸质谷物；无麸质格兰诺拉麦片也可能含有花生或坚果。

    先确认具体产品的无麸质标识和相关过敏原，再比较营养成分信息。

品牌参考

Holie’s

Jumbo 列出的 Gluten Free Granola Buckwheat & Nuts 和 Peanut Chocolate，都是标有无麸质且不添加糖的格兰诺拉麦片。

  • Buckwheat & Nuts 每 100 g 含有 1.9 g 糖和 14 g 膳食纤维；Peanut Chocolate 每 100 g 含有 4.0 g 糖和 14 g 膳食纤维。
  • 这两款产品的糖含量都不符合每 100 g 不超过 0.5 g 的要求。Buckwheat & Nuts 含有杏仁和榛子；Peanut Chocolate 含有花生。还请查看“可能含有”相关标注。

Quaker Cruesli

经核查，标注 Zero Sugar Added 的 Naturel 和 Nuts & Seeds 两款产品，并不适合乳糜泻患者作为无麸质食品选择。

  • 产品名称清楚表明，糖相关标注指的是不添加糖，而非完全不含糖。
  • Jumbo 标注 Naturel 含有燕麦、小麦及含麸质谷物。Albert Heijn 标注 Nuts & Seeds 含有燕麦、小麦和大麦等成分。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 的无麸质早餐谷物系列包含格兰诺拉麦片、燕麦片、什锦麦片和玉米片等产品。

  • 如果你不只想选格兰诺拉麦片，这些不同类型的产品可以作为挑选起点。
  • 请根据具体产品和当前包装，逐一确认无麸质标识、过敏原信息，以及每 100 g 中“其中糖”的含量；系列名称并不能说明单款产品的糖含量。

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常见问题

“不添加糖”等同于每 100 g 糖含量不超过 0.5 g 吗？

不等同。“不添加糖”并不意味着不含天然存在的糖分。欧盟委员会解释，这一标注表示生产时没有添加糖或其他具有甜味作用的配料。因此，如果你对糖总含量有明确上限，也要查看每 100 g 中“其中糖”的含量。

患有乳糜泻，可以选择普通燕麦片或含燕麦的格兰诺拉麦片吗？

不要仅仅因为配料表中含有燕麦就选择这类产品。荷兰营养中心提醒，产品可能受到麸质污染，并建议乳糜泻患者选择包装上明确标注无麸质或带有 Crossed Grain 标志的产品。

Holie’s Gluten Free Granola Peanut Chocolate 符合每 100 g 糖含量不超过 0.5 g 的要求吗？

不符合。Jumbo 标注这款产品每 100 g 含有 4.0 g 糖，尽管其格兰诺拉麦片没有添加糖。如果你可以接受天然存在的糖分，也请查看当前包装上的无麸质标识和过敏原信息。

如果我还对坚果或花生过敏，应该注意什么？

请查看具体格兰诺拉麦片产品的过敏原信息，包括可能标注的“可能含有”信息。根据 Jumbo 的产品信息，Holie’s Buckwheat & Nuts 含有杏仁和榛子，Peanut Chocolate 则含有花生。无麸质标识不能代替这项检查。