哪些人需要关注这个选择？

患有乳糜泻，需要采购一周早餐食材的人

你想买够几顿早餐的混合麦片，并希望每一包都明确标注无麸质。仅凭配料表上没有明显的小麦成分，并不足以确认产品适合食用。

会比较配料和营养成分的早餐爱好者

你想在无麸质产品中比较配料和营养信息，例如每 100 g 的膳食纤维、蛋白质和糖含量，再决定买哪一包作为一周的早餐。

喜欢水果口味或酥脆口感的人

你想让早餐多些变化，同时也会检查水果混合麦片和酥脆早餐谷物是否标注无麸质，并留意燕麦和其他过敏原。仅凭产品系列名称无法判断这些信息。

挑选时要注意什么？

先查看包装上的无麸质标识和过敏原信息，再比较营养成分、口味类型，以及满足多顿早餐所需的数量。

注意事项 购买时检查 适合关注的人群
无麸质标识 查看包装上是否标注“无麸质”，并阅读配料表和过敏原信息。含燕麦的混合麦片还要确认燕麦本身的标识。 如果我为乳糜泻患者买混合麦片，就不能只凭“无小麦”的印象来判断。约 44% 的消费者会优先关注无麸质标识和标签信息。
日常营养构成 比较每 100 g 的膳食纤维、蛋白质和糖含量，并查看配料。“不添加糖”并不代表产品的总糖含量低。 作为日常早餐，我想了解基础款和水果款在营养构成上有何不同。约 33% 的消费者会优先比较这一点。
一周储备和口味变化 查看包装净含量，并选择喜欢的口味。选购酥脆款时，要单独确认该产品是否无麸质。 我想一次买够，也可能想换换酥脆口味，但不会因此跳过标签检查。约 23% 的消费者会优先考虑储备量和口味变化。

常见选购误区

  • 把“无小麦”当成“无麸质”

    配料表中没有小麦，并不能排除其他谷物带有麸质，也无法排除生产过程中发生交叉接触的可能。荷兰乳糜泻协会指出，标注“无麸质”意味着每千克产品中的麸质含量低于 20 mg。

    为乳糜泻患者选购时，请挑选包装上明确标注“无麸质”的产品。之后再次购买同一款产品时，也要重新查看标签。

  • 把糖含量宣传和无麸质适用性混为一谈

    Quaker Nederland 介绍的 Cruesli Zero Sugar Added Apple, Pecan & Cinnamon 含有全麦小麦片和小麦粉。有关添加糖的说明并不会改变这一点。

    每次选购酥脆款，都要检查该产品的无麸质标识和配料表。

  • 把包装规格等同于早餐份数

    大包装或多包装并不能告诉你每顿早餐会用掉多少。采购一周的食材时，需要准备多少取决于个人每次的食用量，以及一同用餐的人数。

    确认产品适合食用后，再将包装净含量与平时一周的用量进行比较。

  • 忽略其他过敏原

    无麸质混合麦片也可能含有其他需要留意的成分。Albert Heijn 在 AH Glutenvrij Muesli 的产品信息中提到了燕麦和大豆，并提示可能含有坚果。

    除了无麸质标识，也要阅读当前包装上的完整过敏原信息。

品牌参考

以下介绍的是特定产品系列和款式；仅凭品牌名称，不能确认该品牌的每款混合麦片都是无麸质的。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 在该系列中介绍了 450 g 无麸质基础款混合麦片以及酥脆款等产品。

  • 据 Albert Heijn 介绍，AH Glutenvrij Muesli 每 100 g 含 13 g 膳食纤维和 18 g 蛋白质；产品页面还注明，该产品在完全无麸质的环境中生产。
  • 基础款含有燕麦和大豆；Albert Heijn 还提示可能含有坚果。购买时请查看包装上的信息。

Consenza

Jumbo 介绍了一款有机无麸质水果混合麦片，配料包括无麸质燕麦片和水果干等。

  • Jumbo 的产品信息显示，该产品含 60% 无麸质燕麦片，并且不添加糖。
  • 同一款水果混合麦片每 100 g 含 15 g 糖。如果你重视糖含量，记得比较总营养成分。

Zonnatura

这款无麸质苹果肉桂混合麦片为有机产品，配料包括无麸质燕麦、米、荞麦、亚麻籽和苹果等。

  • Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含 9.9 g 膳食纤维和 3.1 g 糖。
  • 规划一周采购时，请确认是否能买到这款具体产品。

Quaker Cruesli

Cruesli 是酥脆早餐谷物系列；系列名称或口味宣传并不代表产品无麸质。

  • Quaker Nederland 列出的 Cruesli Zero Sugar Added Apple, Pecan & Cinnamon 配料包括小麦片和小麦粉。乳糜泻患者不应选择这款产品。

ALDI / Golden Bridge

ALDI 在品类层面介绍了无麸质早餐谷物，同时也介绍了 Golden Bridge 的普通混合麦片。

  • 据 ALDI Nederland 介绍，Golden Bridge Volkoren Muesli 含有小麦片。因此，在 ALDI 选购时，应以具体包装上的标识为准，而不能只看早餐谷物这一品类。

Joybuy 酥脆早餐谷物

这两款 Holie's Peanut Chocolate 均为格兰诺拉麦片，包装标注无麸质。对于想在一周采购时看看混合麦片以外选择的人来说，它可以作为酥脆口感的替代品。两款产品的区别在于一款为多包装，另一款为单包；为乳糜泻患者选购时，请确认当前包装上的标识和过敏原信息。

Holie's 无麸质花生巧克力格兰诺拉麦片，6 × 330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate – 6 × 330 g

适合想一次备下多包酥脆早餐谷物的人；这款格兰诺拉麦片不是混合麦片。

产品名称标注 Glutenfree，规格为 6 × 330 g 多包装。请查看包装上的无麸质标识和过敏原信息，尤其留意燕麦和花生。

前往 Joybuy 查看
Holie's 无麸质花生巧克力格兰诺拉麦片，330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate – 330 g

适合想买一包酥脆格兰诺拉麦片，而不是多包装的人；这款早餐谷物同样不是混合麦片。

产品名称标注 Glutenfree，规格为 330 g。请查看包装上的无麸质标识和过敏原信息，尤其留意燕麦和花生。

前往 Joybuy 查看

常见问题

什么情况下混合麦片可以标注“无麸质”？

根据荷兰乳糜泻协会的说法，标注“无麸质”意味着产品每千克含有的麸质低于 20 mg。荷兰食品和消费品安全管理局指出，标签使用这一标识须符合相应的欧盟要求。购买时请确认具体包装是否标注无麸质。

含燕麦的混合麦片适合乳糜泻患者吗？

并非所有含燕麦的混合麦片都适合食用：请确认产品本身是否标注无麸质。荷兰乳糜泻协会提醒，燕麦可能受到麸质污染，少数乳糜泻患者也会对纯燕麦产生反应。如果担心自己对燕麦有反应，请咨询医生。

“不添加糖”是否意味着水果混合麦片含糖量低？

不是。要了解糖含量，请查看营养成分表中的“其中糖”一项。Jumbo 介绍的无麸质水果混合麦片不添加糖，但每 100 g 含 15 g 糖。

Cruesli Zero Sugar Added 是无麸质的吗？

Cruesli Zero Sugar Added Apple, Pecan & Cinnamon 不适合乳糜泻患者：Quaker Nederland 列出的配料包括全麦小麦片和小麦粉。其他酥脆款也应分别查看各自的标签。

开封后的混合麦片该如何保存，才能一周内食用？

请遵循所购产品包装上的保存说明。Albert Heijn 建议将 AH Glutenvrij Muesli 密封后置于阴凉、避光、干燥处保存；Zonnatura 苹果肉桂混合麦片则标注应密封并置于干燥处保存。