哪些人需要考虑这种选择？

因乳糜泻需要替代黄油曲奇的人

你想找一款适合搭配咖啡或茶的饼干，但相比口感接近普通黄油曲奇，包装明确标注无麸质更重要。Verkade 标明，NoboSprits Original 的配料中含有小麦粉。

还需要留意其他配料的人

除了麸质，小麦过敏原、燕麦，以及牛奶、鸡蛋、大豆和坚果等配料也可能影响你的选择。因此，请查看具体饼干包装上的配料和过敏原信息。

购物时会比较不同替代品的人

你希望能从不同饼干类型和包装规格中进行选择，同时也不应认为某款商品只要曾出现在不断变化的商品列表中，每次去店里就一定买得到。

挑选时要注意什么？

先确认当前包装上是否标注无麸质，再根据自己的需求比较配料、饼干类型和包装规格。

注意事项 购买时如何确认 主要适用人群
无麸质标注 查看当前包装上的“无麸质”标注，不要只根据饼干类型或货架位置来判断。 如果我因乳糜泻需要替代黄油曲奇，首先要确认所选饼干是否明确标注无麸质。约 36% 的消费者会优先进行这项确认。
其他配料和过敏原 逐一查看商品的配料和过敏原信息，即使是无麸质燕麦饼干也不例外。 除了麸质还需要避开其他特定配料的人，不能只依赖无麸质标注。约 29% 的消费者会优先进行这项额外检查。
饼干类型 考虑自己想要的是燕麦饼干、杏仁饼干还是巧克力豆饼干；这些名称都不代表黄油曲奇。 我主要是想找一款搭配咖啡或茶的饼干，并想知道自己喜欢哪种其他类型。约 21% 的消费者最看重这一选择因素。
商店和包装 确认商品当前是否有售，以及包装内含量。 如果我想在日常购物时顺手买到合适的饼干，商店的商品种类和包装规格就很重要。约 14% 的消费者会优先考虑这些实际因素。

常见误区

  • 把普通黄油曲奇当成无麸质饼干

    Verkade 标明，NoboSprits Original 含有小麦粉。商品出现在搜索结果中，或摆放在无麸质商品旁边，都不会改变它的配料。

    请查看当前包装，确认饼干是否明确标注无麸质。

  • 认为无麸质就代表不含其他过敏原

    Albert Heijn 说明，即使是无麸质小麦，也必须标注为小麦过敏原。此外，无麸质饼干也可能含有其他与你相关的过敏原。

    请查看具体商品的配料和过敏原信息，尤其是你同时对小麦或其他食物过敏时。

  • 认为所有燕麦饼干都一样

    根据《欧盟第 828/2014 号条例》，标注为无麸质的商品中所用燕麦必须符合相关要求，以避免受到某些含麸质谷物污染。Nairn's 还注明，其 Syrup Oat Biscuit Breaks 不适合对燕麦蛋白 avenin 有反应的人食用。

    选购燕麦饼干时，请确认无麸质标注，并留意有关燕麦成分的警示信息。

  • 认为商店的商品种类一直不变

    商店在线上展示的无麸质饼干，不一定每次到店都能买到。例如，Lidl 表示其额外无麸质商品系列目前暂无供应。

    购物前请查看最新商品信息，购买时也要检查包装。

值得比较的品牌

Verkade

Verkade 既有普通的 NoboSprits 黄油曲奇，也有单独推出的 Oaties 燕麦饼干。

  • Verkade 将原味 Oaties 描述为无麸质，并注明含有无麸质燕麦成分。
  • Verkade 表示，NoboSprits Original 含有小麦粉；不要将这两条产品线混为一谈。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 有多款无麸质饼干，包括杏仁饼干。

  • Albert Heijn 表示，其无麸质杏仁饼干是在完全无麸质的环境中生产的。
  • 也请检查其他过敏原：Albert Heijn 标明，这款杏仁饼干含有鸡蛋、大豆、杏仁和无麸质小麦等成分。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 的 Lekker Vrij 系列提供多种饼干，可作为普通黄油曲奇的替代选择。

  • 所展示的商品包括无麸质香料饼干和消化饼干等。
  • 这些都是不同于黄油曲奇的饼干类型；请查看所选包装上的配料信息。

PLUS

PLUS 有无麸质巧克力豆饼干，适合想吃巧克力风味饼干的人。

  • PLUS 标明包装规格为 160 g。
  • PLUS 表示，这款饼干含有牛奶、榛子和鸡蛋等成分。

Nairn's

Nairn's 的 Syrup Oat Biscuit Breaks 是无麸质燕麦饼干，属于另一种饼干选择。

  • 生产商标明，该产品含有无麸质全谷燕麦，并采用独立小包装。
  • Nairn's 表示，对燕麦蛋白 avenin 有反应的人不适合食用这款产品；生产商还注明，相关设备也用于加工牛奶。

Joybuy 上的无麸质燕麦饼干

如果你想用一款带牛奶巧克力的无麸质燕麦饼干替代黄油曲奇，下面介绍一款 Oaties 产品。它与原味款是不同的饼干，也不是无麸质黄油曲奇。

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g 装

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate 150 g

这是一款无麸质巧克力燕麦饼干，适合想尝试黄油曲奇以外其他饼干的人。

包装规格：150 g。请查看当前包装上的配料和过敏原信息，尤其是你需要留意燕麦或其他配料时。

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常见问题

普通黄油曲奇是无麸质的吗？

不能仅凭饼干类型来判断：Verkade 标明，NoboSprits Original 含有小麦粉。如果患有乳糜泻，请选择当前包装上明确标注无麸质的替代品。

包装上的“无麸质”标注是什么意思？

根据《欧盟第 828/2014 号条例》，在荷兰作为无麸质食品销售的产品，其麸质含量不得超过 20 mg/kg。此外，此类产品中的燕麦也必须符合特定要求，以避免受到小麦、黑麦和大麦等谷物污染。

为什么无麸质饼干上会标注含有小麦？

Albert Heijn 解释，即使是无麸质小麦，也可能需要标注为小麦过敏原。因此，如果你还需要避免小麦，请不要把“无麸质”自动等同于“不含小麦”。

所有无麸质燕麦饼干都适合作为替代品吗？

无麸质燕麦饼干与黄油曲奇属于不同类型，其他配料和产品警示也可能各不相同。例如，Nairn's 表示，Syrup Oat Biscuit Breaks 不适合对燕麦蛋白 avenin 有反应的人食用；因此，请查看所选款式的包装信息。

购买后如何保存无麸质饼干？

请遵循所选产品包装上的保存说明。例如，PLUS 建议将其无麸质巧克力豆饼干存放在阴凉、干燥、避光处。