哪些人需要考虑这些因素？

注重精打细算的消费者

你经常购买无麸质脆吐司或脆饼干，希望选到能够吃完的包装规格。不过，适合乳糜泻患者食用始终是首要条件。

对其他食物也过敏的消费者

除了麸质，你可能还需要留意鸡蛋、大豆、芝麻或坚果等成分。因此，也要查看具体产品的配料表和过敏原信息。

共用厨房的家庭

如果家里其他人吃普通面包，存放和烘烤无麸质脆吐司时也要格外留意。请将产品与面包屑分开存放，并避免使用被共用的烹饪表面。

选购时要注意什么？

首先确认脆吐司或脆饼干是否适合乳糜泻患者食用，再根据使用频率和用途，选择合适的产品形态和包装规格。

关注点 需要检查什么？ 哪些人尤其需要关注？
无麸质标识 查看当前包装上是否标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志；不要只根据产品名称判断。 如果是为乳糜泻患者购买脆吐司，我希望能从包装上确认产品是否适合食用。约 36% 的消费者最看重这一点。
包装规格 查看重量、份量和储存说明，尤其是你并非每天都吃脆吐司时。 如果经常食用，我希望家中有足够的储备，又不会剩下吃不完的脆吐司。约 29% 的消费者最重视按需购买。
其他过敏原 查看所选产品的配料表和过敏原信息，即使它标注了无麸质也一样。 如果我还需要避免鸡蛋或大豆，就要了解脆吐司还含有哪些成分。约 21% 的消费者最关注其他过敏原。
厨房中的使用方式 如果其他人吃普通面包，请考虑如何分开存放和制作无麸质脆吐司。 在共用厨房里，我希望避免普通面包屑沾到自己的脆吐司上。约 14% 的消费者最重视分开使用。

常见选购误区

  • 把普通脆吐司当作无麸质脆吐司

    Melba 脆吐司、佐酒脆吐司或米脆吐司等名称，本身并不能证明产品适合乳糜泻患者食用。

    每次购买时，都要先检查当前包装上是否标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志，再比较其他产品特点。

  • 把“无麸质”理解为“不含任何过敏原”

    根据 Jumbo 的信息，Gluten Free Bakery Holland 意式香草风味脆吐司片含有鸡蛋，也可能含有坚果和芝麻等成分。Albert Heijn 标注 Laurieri Scrocchi 海盐味脆饼干含有大豆。

    如果你还对其他食物过敏，请查看所购具体产品的配料表和警示信息。

  • 在家中没有将合适的产品分开存放

    即使是无麸质脆吐司，在共用厨房里也可能接触到普通面包屑。

    请将脆吐司单独存放，并使用干净、独立的烘烤方式。烘烤辅助工具并不能让普通脆吐司变成无麸质食品。

可供参考的品牌和商店

Gluten Free Bakery Holland

Jumbo 将意式香草风味脆吐司片列为适合搭配小食的无麸质脆吐司。

  • 所列包装内含 100 g 脆吐司片。
  • 该产品含有鸡蛋和无麸质燕麦粉，也可能含有坚果和芝麻等成分。

Schär

Schär 提供多种无麸质脆饼干，产品形态与佐酒用的小块脆吐司不同。

  • Jumbo 列出的 Schär 无麸质脆饼干为 6 × 35 g 装。
  • 如果打算用来制作带配料的小食，请确认具体产品的形态和相关信息。

Laurieri

Albert Heijn 将 Laurieri Scrocchi 海盐味脆饼干介绍为薄脆的无麸质饼干。

  • 根据产品信息，该产品含有大豆粉和鹰嘴豆粉，不含牛奶或鸡蛋。
  • 该产品含有大豆；Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能会有变更。

Albert Heijn Glutenvrij

该无麸质产品系列可作为了解各种日常食品的起点。

  • Albert Heijn 于 2026 年 1 月表示，自 2025 年起已推出多款新的日常无麸质产品。
  • 产品列入系列并不能说明每一种脆吐司都适合食用；请查看当前标签。

Jumbo

Jumbo 设有专门的无麸质食品分类，其中列有脆吐司和脆饼干等产品。

  • Gluten Free Bakery Holland 和 Schär 的产品信息可帮助你进一步了解具体产品。
  • 每次购买前，请检查包装以及所选产品的相关信息。

Joybuy 米脆吐司

这里介绍的是米脆吐司。如果你想尝试酥脆口感，又不一定要选择经典佐酒脆吐司，可以考虑这类产品。如果患有乳糜泻，请查看当前包装上的无麸质标识。

Van Der Meulen 原味米脆吐司 65 g

Van Der Meulen 原味米脆吐司 65 g

适合想用米脆吐司替代经典脆吐司片的人。每包净含量为 65 g；如果患有乳糜泻，请查看当前标签上的无麸质标识。如果对其他食物过敏，也要查看过敏原信息。

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常见问题

普通 Melba 脆吐司的名称里没有“小麦”字样，乳糜泻患者可以吃吗？

不能仅凭名称判断。根据荷兰营养中心的建议，请查看当前包装上是否标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志；即使是熟悉的品牌，也不要只凭以往的购买经验作判断。

“可能含有”的提示等同于无麸质标识吗？

不等同，两者提供的信息不同。乳糜泻患者选购时要查看无麸质标识；如果你还需要留意其他过敏原，请另外查看相关的可能含有提示。

共用厨房时，如何将无麸质脆吐司与普通食品分开？

请将脆吐司与普通面包分开存放，并在制作时避免接触面包屑。烘烤时使用干净、独立的方式；烘烤辅助工具不能替代无麸质产品。

所有无麸质脆吐司都含碘盐吗？

不能仅凭产品类型判断。如果购买时需要关注所用盐的种类，请查看具体脆吐司或脆饼干的配料表。