哪些人需要特别留意这项选择？

餐桌上有乳糜泻患者的主人

你也想为这位客人准备涂抹或搭配配料的小食。根据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）的建议，可通过包装上的“无麸质”字样或 Crossed Grain 标志识别无麸质产品；上桌时还要避免小食接触面包屑。

准备多种涂抹小食的人

你需要一种适合搭配蘸酱、抹酱或其他配料的底食。迷你吐司、薄脆饼和酥松型脆饼的形状各不相同，请根据准备搭配的小食选择合适的尺寸。

需要照顾多种过敏情况的主人

除了麸质，还要查看最新包装上的配料和过敏原信息。Jumbo 提供的相关吐司和脆饼产品信息中提到，它们含有鸡蛋、燕麦或大豆，或可能含有坚果、芝麻或大豆。

挑选时要注意什么？

为乳糜泻患者挑选时，先确认产品标注无麸质，并采用单独的上桌方式。接着根据配料选择合适的尺寸，再查看其他过敏原信息以及所需数量。

注意事项 购买时检查 哪些人尤其需要关注？
无麸质标识与单独上桌 查看包装上是否标有“无麸质”或 Crossed Grain 标志。还要准备干净的厨具和单独的配料。 如果有乳糜泻患者一起用餐，我会特别注意避免普通面包屑沾到他们的小食上。对约 39% 的消费者来说，这是最优先考虑的因素。
适合搭配配料的尺寸 比较迷你吐司、薄脆饼和酥松型脆饼，看看哪种尺寸最适合计划搭配的配料。 准备涂抹小食时，我希望底食适合上桌方式。约 23% 的消费者最看重尺寸。
其他过敏原 即使产品无麸质，也要查看底食和配料的成分及过敏原信息。 如果客人还需要避开鸡蛋、大豆、坚果或芝麻，我希望能逐一确认小食的每种食材。约 23% 的消费者最关注这些其他过敏原。
数量与供应情况 查看包装净含量，估算聚会所需数量，并在聚会前确认是否有货。 我希望备足适合大家食用的小食，不必依赖临时供应的商品。约 15% 的消费者认为这点最重要。

常见误区

  • 把普通吐司或“无小麦”误认为无麸质

    仅凭产品的形状或“无小麦”标注，并不能判断它是否适合乳糜泻患者。

    请查看最新包装上是否明确标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志。Voedingscentrum 将这两项作为识别无麸质产品的依据。

  • 在普通面包屑旁制作无麸质小食

    即使产品包装上标注无麸质，制作时也可能通过砧板、刀具或共用蘸酱接触到面包屑。

    先用干净的厨具制作无麸质小食，并将配料和蘸酱分开放置。

  • 只检查麸质含量

    无麸质不代表不含其他过敏原。根据 Jumbo 的产品信息，所列的 Gluten Free Bakery Holland 吐司含有鸡蛋和燕麦；所列的 Schär 脆饼含有大豆。

    询问客人需要留意哪些过敏原，并查看配料、蘸酱和抹酱的标签。

  • 指望临时供应的无麸质商品

    促销商品不一定随时有货。Lidl Nederland 曾在其无麸质促销商品页面说明，当时额外推出的商品已无货。

    购物前先确认适合的商品是否有货，并准备其他购买渠道作为备选。

    否则，为了备齐当晚的小食，你可能还得多跑一趟商店。

品牌与购买渠道参考

Gluten Free Bakery Holland

Gluten Free Bakery Holland 将自家烘焙坊介绍为无麸质烘焙产品生产商。其 100 g 意式香料吐司小片适合制作派对小食。

  • Jumbo 将这款产品列为小片吐司，而不是较大的脆饼。
  • 根据 Jumbo 的信息，这款吐司含有鸡蛋和燕麦，也可能含有杏仁、榛子、其他坚果、芝麻和核桃。如果还有其他过敏情况，请查看实际购买的包装。

Schär

Schär 提供不同形状的无麸质脆饼，可作为吐司的替代选择。

  • Jumbo 售卖的 Schär 无麸质脆饼为 6 x 35 g 包装；Fette Croccanti 则是一种酥松型脆饼。
  • 这些都不是传统的迷你吐司。所列的 Schär 脆饼含有大豆，Fette Croccanti 也可能含有大豆；请查看最新标签。

Jumbo

Jumbo 提供 Gluten Free Bakery Holland 意式香料吐司小片和 Schär 无麸质脆饼的产品信息。

  • 可以对比查看这两种不同形态的产品。
  • 购买时请查看包装标签，并确认附近门店的最新库存情况。

Albert Heijn

Albert Heijn 于 2026 年 1 月介绍了无麸质商品系列及 VrijVan 产品线的扩充情况。

  • 这也为寻找无麸质产品提供了一个额外渠道。
  • 商品选择更多，并不代表某款吐司一定有货或无麸质。请逐一确认每件产品。

Lidl

Lidl Nederland 也曾推出无麸质促销商品。

  • 促销商品系列可以作为额外的选购渠道。
  • 根据 Lidl 相关页面的信息，当时额外推出的无麸质商品已无货。请确认商品是否有货；如果已经计划好聚会，不要只依赖促销商品。

Joybuy 上适合制作涂抹小食的米饼干

这款米饼干可以作为制作涂抹小食的底食。如果要给乳糜泻患者食用，请先确认实际购买的包装上标有“无麸质”。

Van Der Meulen 原味米饼干，65 g

Van Der Meulen Rice Toast Natural 65 g

这款米饼干适合作为制作涂抹小食的底食。如果要给乳糜泻患者食用，请确认购买的包装上标有“无麸质”。

现有的芝麻和大豆过敏原信息相互矛盾。因此，请查看最新标签；如果信息不明确，在确认之前不要将产品提供给需要避开这些过敏原的客人。

前往 Joybuy 查看

常见问题

如果有客人患有乳糜泻，我应该先检查什么？

先查看包装上是否明确标有“无麸质”或 Crossed Grain 标志。Voedingscentrum 将这些标识作为识别依据。然后阅读最新的配料和过敏原信息，并在制作时让这些小食与普通面包屑分开。

可以选择含无麸质燕麦的吐司小片吗？

只有在成品明确标注为无麸质，而且其他配料也适合这位客人的情况下才可以。根据 Jumbo 的产品信息，Gluten Free Bakery Holland 意式香料吐司小片除了含有燕麦，还含有鸡蛋，并且可能含有坚果和芝麻等成分。因此，请务必查看实际购买的包装标签。

聚会期间怎样让无麸质小食与其他食物分开？

先用干净的砧板和厨具制作，再放到单独的盘子里。蘸酱和抹酱也要使用独立的小碗，避免普通面包屑掉进去。

可以认为吐司含有来自烘焙盐的碘吗？

不可以，不要默认吐司是用烘焙盐制作的。根据 Voedingscentrum 的信息，面包师没有义务使用烘焙盐。如果这会影响你的选购，请查看包装说明。