哪些人需要关注这类选择？

为乳糜泻患者购买燕麦片的人

产品含有燕麦这一成分，并不足以作为选购依据。荷兰乳糜泻协会建议优先选择带有 Crossed Grain 标志的燕麦；同时还要查看包装上的无麸质标注和过敏原信息。

严格要求无糖的人

你要找的不只是未添加糖的产品。根据欧盟规定，标注“无糖”的产品每 100 g 含糖量不得超过 0.5 g；营养成分表中的“其中糖”一项才是判断依据。

想要简单燕麦配方的人

你可能会比较仅含燕麦片的产品和添加了种子、藜麦等配料的产品。请阅读完整配料表，并查看每 100 g 的营养成分：仅凭产品名称无法判断具体配方。

挑选时要注意什么？

如果患有乳糜泻，先查看当前包装上的无麸质标注。接着，将每 100 g 的“其中糖”含量与“无糖”声称的标准进行比较；最后，再根据配料和烹调方式挑选适合自己的产品。

注意事项 购买时检查 主要适用人群
乳糜泻患者选择无麸质产品 查看明确的无麸质标注或可信认证标志，并阅读过敏原信息。“100% 燕麦”不能代替这些检查。 如果我为乳糜泻患者购买燕麦片，就不会只看燕麦这一种配料，因为产品可能存在交叉污染。对约 46% 的消费者来说，麸质安全是决定性因素。
严格无糖 查看每 100 g 的“其中糖”含量是否不超过 0.5 g。“未添加糖”与“无糖”并不是一回事。 如果我明确要找无糖燕麦片，就需要确认总糖含量是否符合这一标准。对约 36% 的消费者来说，严格无糖是首要考虑因素。
配料与食用方式 阅读配料表和烹调说明，确定自己想要纯燕麦，还是也接受种子、藜麦等其他配料。 作为日常早餐，我希望能在简单的燕麦基础款和添加其他配料的混合款之间进行选择。对约 18% 的消费者来说，配料构成最为重要。

常见误区

  • 把“100% 燕麦”等同于无麸质

    这类标注描述的是产品配料，并不能证明没有交叉污染。Brinta 和 Quaker 普通燕麦片的产品信息分别提示，产品可能含有小麦和黑麦，以及小麦和大麦。

    如果是为乳糜泻患者购买，请查看当前包装上的无麸质标注或认证标志，并阅读过敏原信息。

  • 把“未添加糖”理解为“无糖”

    即使产品没有添加糖，也可能含有天然糖分。根据欧盟规定，只有每 100 g 含糖量不超过 0.5 g 的产品才能标注“无糖”。

    即使包装正面写着未添加糖，也要查看每 100 g“其中糖”的总含量。

  • 只看网上的产品介绍

    商品页面上的配料和营养信息有时可能互相矛盾。Jumbo Lekker Vrij van Gluten 燕麦片的产品信息中，标注的含糖量与配料表就不完全相符。

    最终选购时，请以你购买或收到的包装上的配料、过敏原标注和营养信息为准。

品牌参考

以下示例仅涉及所提到的燕麦片产品，并不代表该品牌的所有产品。购买时请务必查看具体包装上的标签。

Albert Heijn Glutenvrij

AH 无麸质全谷燕麦片是一款以无麸质全谷燕麦片为配料的产品。

  • Albert Heijn 标明产品在完全无麸质的环境中生产，且未添加糖。
  • 标注的含糖量为每 100 g 1 g，高于欧盟“无糖”声称的限值。

Zonnatura

无麸质多籽燕麦片以燕麦为基础，还加入了亚麻籽、奇亚籽和藜麦等配料。

  • 配料表清楚列出了这款产品添加的其他配料。
  • 这不是纯燕麦产品；其标注的含糖量为每 100 g 0.8 g，高于“无糖”标准。

Leev

Leev 荷兰燕麦片是一款无麸质全谷燕麦产品；Joybuy 商品信息所述的包装规格为 450 g。

  • Joybuy 商品信息标注该产品为 100% 全谷无麸质燕麦片。
  • 标注的含糖量为每 100 g 1 g，不符合“无糖”声称的标准。

Brinta

这里提到的 Brinta 普通燕麦片标注的配料为 100% 燕麦片。

  • 配料表简洁。
  • 产品信息提示可能含有小麦和黑麦；“100% 燕麦片”不能代替乳糜泻患者选购时所需的无麸质标注。

Quaker

这里提到的 Quaker 普通燕麦片标注为“未添加糖”。

  • 这一标注有助于区分添加糖与总糖含量。
  • 产品信息标注其含糖量为每 100 g 1.1 g，并提示可能含有小麦和大麦。因此，对于乳糜泻患者或严格要求无糖的人来说，这款产品并不是稳妥的选择。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

据 Jumbo 介绍，这款燕麦片带有无麸质标注和 Crossed Grain 标志。

  • 商品信息标明产品使用无麸质燕麦片。
  • 判断含糖量时，应以当前包装为准：网上标注的含糖量与配料表放在一起看，会让人对产品信息产生疑问。

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常见问题

乳糜泻患者可以吃普通燕麦片吗？

不一定。请确认具体产品是否明确标注无麸质，或带有可信的无麸质认证标志。荷兰乳糜泻协会更推荐带有 Crossed Grain 标志的燕麦。普通 Brinta 和 Quaker 燕麦片的产品信息提示，产品可能含有含麸质谷物。

“无糖”和“未添加糖”有什么区别？

根据欧盟法规 (EC) No 1924/2006，“无糖”产品每 100 g 含糖量不得超过 0.5 g；“未添加糖”则不代表产品不含天然糖分。例如，Quaker 燕麦片标注“未添加糖”，但每 100 g 总糖含量为 1.1 g。

文中提到的无麸质燕麦片也无糖吗？

不是。这些产品标注的含糖量均高于欧盟“无糖”声称的限值。Albert Heijn 标注 AH 无麸质燕麦片每 100 g 含糖 1 g；Jumbo 标注 Zonnatura 多籽燕麦片每 100 g 含糖 0.8 g；Joybuy 标注 Leev 荷兰燕麦片每 100 g 含糖 1 g。选购前请查看当前包装上的营养信息。

网购燕麦片时，应查看包装上的哪些信息？

请查看你收到的包装上的无麸质标注、过敏原信息、完整配料表，以及每 100 g 的“其中糖”含量。这样，关于乳糜泻和无糖声称的判断就能依据同一款产品及其最新营养信息作出。